Hírarchívum - Receptek - 2015

2015. augusztus 25. kedd

aug. 25
10:21 Sárgadinnye krémleves szalámival (Mindmegette)

1 db kicsi sárgadinnye 1 tk cukor 2 ek tejpor 2 dl tejföl só őrölt fekete bors kakukkfű őrölt szerecsendió 2 szelet szalámi mentalevél

aug. 25
11:33 Mindennel töltött krumpli (Mindmegette)

3 nagy krumpli csirke v sertés hús (másnapról megmaradt hús is jó) gyümölcsök zöldség sajt fűszerek izlés szerint

aug. 25
13:21 Pulykanyakleves zöldségesen metélttésztával (Mindmegette)

2 db nagy pulykanyak (kb 35 dkg) 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db petrezselyem- gyökér 0,5 kicsi zeller 2 szál zellerlevél 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db chilipaprika 1 db paradicsom 1 db szárnyas leveskocka só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 6 dl víz 1 marék levestészta

aug. 25
14:33 Házi, sajtos-tejfölös lángos (Mindmegette)

20 dkg liszt élesztő tej só cukor olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 4 ek tejföl 5 dkg füstölt sajt 2 db virsli 3 szál újhagyma zöldje

aug. 25
16:21 Bögrés, szőlős pite (Mindmegette)

2 tojàs 1 csésze kristàlycukor 1 csésze tej 1 csésze olaj 2 csésze liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vanìliás cukor őszibarack, szőlő

aug. 25
17:33 Caprese szardíniával (Mindmegette)

1 db kicsi jégsaláta fele 1 db tojás 1 doboz (10 dkg) olajos szardínia 1 db paradicsom 0,5 mozzarella (5 dkg) újhagyma zöldje 1 ek fekete szeletelt olívabogyó 3 db olajba eltett chilipaprika 3 gerezd olajba eltett fokhagyma só őrölt fekete bors citromlé olívaolaj Salatöl (salátaolaj)

aug. 25
17:35 Pudingos-mascarponés torta (Mindmegette)

5 dl tej 1 cs.vaníliás cukor 1 cs.vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 doboz mascarpone / 250 grammos/ 30 db babapiskóta 1 dl tej kb. 5 darab őszibarack szőlő

aug. 25
18:27 Sonkával, sajttal töltött bundáskenyér (Mindmegette)

2 szelet kenyér 1 db tojás 2 szelet sonka 2 szelet trappista sajt 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 6 levél jégsaláta só őrölt fekete bors 2 szál petrezselyemvég sütőolaj

aug. 25
19:21 Piperade - francia lecsó tojással (Mindmegette)

2 db lecsópaprika 1 db piros paprika 1 db hegyes zöldpaprika 2 db chili 4 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db tojás 4 ek olívaolaj só őrölt fekete bors majoránna kakukkfű

2015. augusztus 26. szerda

aug. 26
10:21 Barackos-pudingos tiramisu (Mindmegette)

5 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 doboz mascarpone / 250 grammos/ 30 db babapiskóta 1 dl tej kb. 5 darab őszibarack szőlő

aug. 26
12:27 Zöldpestos vega pizza (Mindmegette)

1 db 28 cm-es pizzalap olívaolaj 2 ek paradicsomszósz 1 ek chiliszósz 3 ek zöld pesto 1 db csípős hegyes zöld paprika 1 db paradicsom 2 db chili 2 db olívaolajba eltett fokhagyma 10 db chilivel töltött zöld olívabogyó 5 dkg mozzarella só őrölt fekete bors oregano

aug. 26
13:21 Chilis túrókrémmel töltött zöldségek (Mindmegette)

1 db fehérhusú paprika 2 db paradicsom 15 dkg tehéntúró 1 ek tejföl 1 db chili 1 szál újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 5 levél jégsaláta olívaolaj citromlé

aug. 26
15:27 Kolbászos lecsó tarhonyával (Mindmegette)

1 kg paradicsom 1 kg paprika 0.5 kg vöröshagyma 30 dkg kolozsvári vagy füstölt csemege szalonna (lehet fele-fele is) 1 evőkanál étolaj 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 szál főző vagy szárazkolbász Kb. 20-25 dkg tarhonya (lehet gépi vagy kézi is) Piros arany (lehet csipős is) Pici pirospaprika

aug. 26
16:21 Mennyei paradicsomos húsgombóc (Mindmegette)

aug. 26
17:33 Lecsós bab sajttal (Mindmegette)

1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes paprika 1 db chili 3 db paradicsom 40 (24) dkg csilis fehérbab konzerv 40 (24) dkg Kidney vörösbab konzerv 10 dkg sajt só őrölt fekete bors cayenni bors 2 ek olívaolaj

aug. 26
19:21 Sárgadinnye-áfonya saláta vodkával (Mindmegette)

0,5 db sárgadinnye 3 ek áfonya 1 tk cukor néhány csepp citrom 3 cl vodka

2015. augusztus 27. csütörtök

aug. 27
8:15 Extra fahéjas-almás palacsinta (Mindmegette)

A palacsintatésztához: 250 g búzaliszt 4 tojás 375 ml tej 125 ml ásványvíz 1 evőkanál cukor 1 csipetnyi só olaj a sütéshez A töltelékhez: 0,5 teáskanál fahéj 2 teáskanál cukor 365 g darabos almapüré

aug. 27
10:21 Zöldfűszeres tormakrém (Mindmegette)

50 g reszelt torma 50 ml tejföl 2 evőkanál zöldfűszer 1 evőkanál citromlé 1 mokkáskanál citromhéj 100 ml tejszín só bors

aug. 27
11:33 Villámgyors krumplis lángos élesztő nélkül (Mindmegette)

50 dkg krumpli 5-6 ek finomliszt 2 tojás 1 tk só olaj a sütéshez

aug. 27
13:21 Vörösboros babgulyás csülökkel és nokedlivel (Mindmegette)

25 dkg füstölt csülök 5 dkg füstölt szalonna 1 ek disznózsír 20 dkg tarkabab 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 0, 5 zeller 1 db paprika 1 db csípős hegyes zöldpaprika 3 db csilipaprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 4 szál zellerlevél 6 szál petrezselyem 1 kk köménymag 1 tk csiliszósz 1 ek gulyáskrém só őrölt csípős pirospaprika őrölt fekete bors 1 dl…

aug. 27
14:33 Diós-almás pite rummal (Mindmegette)

25 dkg liszt 1 kk cukor 1 csipet só 1 db tojás 15 dkg vaj 0,5 dl tejföl 1 tasak sütőpor 6 db alma 15 dkg cukor 1 csipet só 1 db citrom 1 tk őrölt fahéj 0,5 vanília rúd 3 cl fehér rum 10 dkg zsemlemorzsa 15 dkg dió 0,5 tojás porcukor

aug. 27
16:21 Mediterrán dinnyesaláta kagylóval, rákkal, rummal (Mindmegette)

10 dkg sárgadinnye 10 dkg görögdinnye 5 dkg katalánszószos kagyló 5 dkg folyami rák 5 dkg mozzarella 1 ek szeletelt fekete olívabogyó 1 ek chilivel töltött zöld olívabogyó 3 cl fehér rum 6 levél jégsaláta extraszűz olívaolaj citromlé só őrölt fekete bors 1 db zsemle vaj

aug. 27
17:33 Sonkás minibatyu - cukorbetegeknek is (Mindmegette)

12 dkg margarin 3 db tojás 25 dkg liszt 5 dkg Graham-liszt 20 dkg sonka 1 evőkanál ecet 2 evőkanál víz só 1 csomag sütőpor 2 evőkanál tej zöldfűszer 1 evőkanál mustár

aug. 27
19:21 30 perces diótorta (Mindmegette)

1 kész piskóta tortalap 4 evőkanál rum A krémhez: 200 g dió 150 g kristálycukor 150 g vaj 150 g porcukor fél citrom reszelt héja

2015. augusztus 28. péntek

aug. 28
8:33 Hideg, fehérboros almakrémleves (Mindmegette)

2 db zöldalma 2 db piros alma 1 csapott evőkanál cukor 1 db 2 cm-es gyömbér 1 csipet szerecsendió szegfűszeg 1 dl víz 2 dl fehérbor tejszínhab 2 db dió mentalevél

aug. 28
10:21 Görögdinnye eperlikörrel, vaníliafagylalttal (Mindmegette)

1 szelet görögdinnye 3 gombóc vanília fagylalt tejszínhab 3 cl eperlikör mentalevél

aug. 28
11:15 Töltött paprika és paradicsom (Mindmegette)

2 db TV-paprika 4 db paradicsom 2 db chili 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg csípős kolbász 10 dkg rizs 1 db tojás só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika 2 dl paradicsomlé 1 dl víz 1 db marhahúsleves kocka 1 gerezd fokhagyma 2 db nagyobb krumpli 1 dl tejföl petrezselyemlevél

aug. 28
13:21 Lecsó sajtos virslivel és krumplival (Mindmegette)

80 dkg lecsópaprika 2 db csípős hegyes paprika 2 db chili 35 dkg paradicsom 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg sajttal töltött virsli 3 db nagyobb krumpli só őrölt csípős piros paprika őrölt fekete bors disznózsír 2 db újhagyma zöldjével

aug. 28
14:33 Uborkás répás zöldségragu (Mindmegette)

1db vöröshagyma olaj fűszerpaprika 3db sárgarépa fél kígyóuborka 2db paradicsom 1db újhagyma só bors római kömény

aug. 28
16:21 Málnás turmix, vanília pudinggal (Mindmegette)

Mélyhűtött málna (150 grammos) 1,5 dl tej 1 kávéskanál édesítőszer 1 vaníliás puding

aug. 28
17:33 Jimi Mojito koktél (Mindmegette)

6 cl el Jimador Blanco 3 cl limelé 3 cl agave nektár 9 cl szóda mentalevelek

aug. 28
19:21 Batanga koktél (Mindmegette)

6 cl el Jimador Reposado 3 cl limelé 15 cl kóla csipetnyi só

2015. augusztus 29. szombat

aug. 29
8:15 Sült káposzta (Mindmegette)

aug. 29
10:21 Isteni csokoládétorta (Mindmegette)

250 g étcsokoládé 175 g puha vaj 125 g kristálycukor 200 g őrölt mandula 4 db nagy méretű tojás 4-5 evőkanál sárgabaracklekvár

aug. 29
12:27 Zöldségek babmártással (Mindmegette)

1 padlizsán 1 mogyoróhagyma 2 kisebb cukkini 1 db t. v. paprika 3 evőkanál olívaolaj 200 g vajbab (konzerv) 1/2 citrom 1 gerezd fokhagyma szárított oregánó só bors 6 db fekete olívabogyó kenyér

aug. 29
14:33 Pudingos-szilvás sütemények (Mindmegette)

50 dkg leveles tészta 1 db tojás A töltelékhez: 50 dkg túró 12 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 db tojás 1 tk reszelt citromhéj 2 ek vaníliás pudingpor 20 db szilva

aug. 29
16:21 Karibi csirketekercs (Mindmegette)

60 dkg csirkemellfilé só 2 db banán 2 ek tabasco szósz 4 szelet sonka 4 ek kókuszreszelék 4 ek olaj 1 db csilipaprika 2 ek vaj 1 ek liszt 2,5 dl szárnyashúsleves-alaplé 1 dl tejszín 1,5 dl kókusztej 1 ek szójaszósz

2015. augusztus 30. vasárnap

aug. 30
8:30 Répás sajtfelfújt (Mindmegette)

2 db sárgarépa 25 dkg ricotta vagy túró 2 dl tejszín 2 db tojássárgája 15 dkg félkemény sajt 8 dkg liszt 1 ek sütőpor só vaj a formához

aug. 30
10:18 Színes saláta (Mindmegette)

1 db zöld húsú paprika 1 db piros húsú paprika 1 db kígyóuborka 40 dkg paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj 0,8 dl vörösborecet só bors 1/2 fej saláta

aug. 30
11:30 Színes friss saláta (Mindmegette)

1 db zöld húsú paprika 1 db piros húsú paprika 1 db kígyóuborka 40 dkg paradicsom 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj 0,8 dl vörösborecet só bors 1/2 fej saláta

aug. 30
12:24 Pulykamell zöldségraguval (Mindmegette)

40 dkg széles metélt só 40 dkg pulykamell 1 fej hagyma 20 dkg csiperkegomba 2 db sárgarépa 15 dkg zöldborsó 3 ek olaj bors 1 ek étkezési keményítő 1 dl tejszín

aug. 30
14:30 Baileyses sajttorta (sütés nélkül) (Mindmegette)

aug. 30
16:18 Fehércsokoládés-málnás pite (Mindmegette)

20 dkg liszt + a formához 5 dkg porcukor 10 dkg vaj + a formához só 1,25 dl habtejszín 1 db tojássárgája szárazbab A töltelékhez: 10 dkg hámozott mandula 3 db tojás 50 dkg mascarpone 8 dkg porcukor 25 dkg málna 10 dkg fehér csokoládé

2015. augusztus 31. hétfő

aug. 31
8:30 Camembert mandulabundában (Mindmegette)

aug. 31
10:18 Csokis szelet sütés nélkül (Mindmegette)

20 dkg vajas keksz 10 dkg vaj 1 ek méz A töltelékhez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé 2 dl habtejszín 2 dkg porcukor tejszínhab és eper a díszítéshez

aug. 31
11:30 Hideg görögdinnye krémleves (Mindmegette)

1 szelet görögdinnye (20 dkg) 2 dl vörösbor 3 ek cukor 3 cl citromlé 5 db szegfűszeg késhegynyi őrölt fahéj 1 zacskó vaníliás cukor 5 dkg mazsola 3 cl fehér rum 1 db zsemle 2 dkg füstölt sajt dió

aug. 31
13:18 Kolbászkrémes csirkecombok (Mindmegette)

15 dkg puha parasztkolbàsz 1 gerezd fokhagyma 5 dkg puha vaj 8 csirke- felsőcomb só bors 1+1 ek olaj petrezselyem

aug. 31
14:30 Rántott csirkemell zöldségkörítéssel (Mindmegette)

2 db csirkemell só őrölt fekete bors liszt 1 db tojás kukorica dara mexikói zöldségkeverék 1 db nagyobb csiperke gomba 3 db kelbimbó olívaolaj chiliszósz

aug. 31
16:36 Kókuszos linzer II. (Mindmegette)

25 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 tojás 2 evőkanál tejfől 2 cl rumaroma 60 dkg finom liszt 20 dkg kókuszreszelék 1/2 csomag sütőpor A töltéshez: meggylekvár / lehet más ízű is/ Díszitéshez: 5 dkg olvasztott csokoládé

aug. 31
17:30 Lecsókolbász velesült zöldségekkel (Mindmegette)

1 db lecsókolbász 1 db paprika 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 3 db nagyobb új krumpli só őrölt fekete bors 1 ek sütőolaj 1 ek vaj 3 tk zöld pesto (saját készítésű, medvehagymás)