2015. december 23. szerda

dec. 23
19:15
Gasztroajándék alig egy óra alatt: 6 ínycsiklandó és gyönyörű csokibonbon recept! (Mindmegette)
Hiszem azt, hogy ha boldog emberré akarom nevelni a gyerekeimet, egyik feladatom az, megtanítsam őket a helyes ajándékozásra.

2015. december 24. csütörtök

dec. 24
8:09
Mit vegyél fel? Hogyan teríts? Lehúzd-e a cipőt házibuliban? Íme a válaszok! (Mindmegette)
dec. 24
9:03
Téli csemege - Cukrozott narancshéj (Mindmegette)
néhány narancs (leve és vastag héja) kristálycukor 1-2 dl narancslé (100%-os) konyak
dec. 24
10:15
Diós-vaníliás aprósütemény (Mindmegette)
Tésztához: 28 dkg liszt 21 dkg margarin 7 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor A beforgatáshoz: vaníliás porcukor
dec. 24
11:09
Sült csirkecomb zöldfűszeres túrógombóccal (Mindmegette)
dec. 24
11:45
Eredeti bécsi szelet (wiener schnitzel) (Mindmegette)
dec. 24
12:03
Pulykaleves tésztával (Mindmegette)
80 dkg pulykanyak 0,5 dl olívaolaj 4 dl húslevesalaplé 10 dkg sárgarépa 10 dkg póréhagyma 5 dkg zeller 5 dkg gomba 4 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldborsó (fagyasztott) 12 dkg spagetti só bors (frissen őrölt) 8 db zsályalevél 1 szál zellerzöld 1 szál petrezselyemzöld 4 szál snidling
dec. 24
14:09
Mesés asztaldísz pillanatok alatt: fenyőfa szalvétából - lépésről lépésre! (Mindmegette)
Különleges dekorációra vágysz karácsonyra? Lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan hajtogathatod össze ezt a mutatós fenyőfát textilszalvétából!
dec. 24
15:03
Sült karfiol snidlinges mártással (Mindmegette)
1 db karfiol 2 db tojás 4-5 evőkanál liszt 5 dkg szezámmag 1 csipet szerecsendió 3 dl tej bors só liszt Sütéshez : olaj A mártáshoz : 2 dl natúr joghurt 2 evőkanál tejföl 1 kiskanál mustár 1 csokor snidling

2015. december 25. péntek

dec. 25
8:09
(Fél)Évértékelő a Mit ettem ma tesztcsapattal! (Mindmegette)
Pontosan 25 cikkel ezelőtt, még csak az első gondolatainkat vetettük „papírra”, azaz épp itt az ideje, hogy máris kiadjuk az első jubileumi cikket, mint minden rendes magyar instant celeb, aki 15 perc hírnév után, már dobja is piacra az önéletrajzi könyvét. Mondjuk, ha hozzávesszük, hogy ez az időszak az évvégi visszatekintések főszezonja, akkor már rögtön van egészen kettő indokunk is arra, hogy…
dec. 25
9:03
Kenyérben sült sajtos füstölt sonka (Mindmegette)
25-30 dkg füstölt színhús (egyben, csont nélkül) 10 dkg trappista sajt Kenyértésztához: 2,5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1 dl tej 35 dkg liszt 1-1,5 dl víz (langyos) só
dec. 25
10:15
Libamájkrémes raguval töltött zöldségek, baconba tekerve (Mindmegette)
2 db paprika (piros kaliforniai) 3 db csiperkegomba (nagy) 2 db paradicsom (nagy) 2 db burgonya (nagyobb) 1 db újhagyma (zöldjével) 1 gerezd fokhagyma 5 szál petrezselyem 1 db chili 1 db tojás 15 dkg libamájkrém só bors (őrölt fekete) pirospaprika (őrölt csípős) kakukkfű (morzsolt) 9 szelet baconszalonna (kb 12 dkg) olívaolaj 2 szál rozmaring 6 szál kakukkfű 5 dkg trappista sajt
dec. 25
11:45
Töpörtyűs-borsos hajtogatott pogácsa (Mindmegette)
30 dkg töpörtyűkrém 2 dkg só frissen őrölt bors 50 dkg liszt 12 dkg sertészsír 1,8 dkg élesztő 1 db tojás
dec. 25
13:51
Tökéletes vendégváró: 5 szuper mártás mártogatósnak vagy szósznak (Mindmegette)
Egy jól kitalált szósz, tulajdonképpen három az egyben: mártogatós, tésztaszósz és mártás is lehet. Most 5 ilyen receptet mutatunk nektek, és mivel mind pofonegyszerű akár az ünnepi vendégsereget is megkínálhatod valamelyikkel!
dec. 25
14:09
Tejbegrízes túrótorta pudinggal, erdei gyümölccsel (Mindmegette)
dec. 25
14:45
A tökéletes vendégváró: 5 szuper szósz, mártogatósnak vagy mártásnak (Mindmegette)
Egy jól kitalált szósz, tulajdonképpen három az egyben: mártogatós, tésztaszósz és mártás is lehet. Most 5 ilyen receptet mutatunk nektek, és mivel mind pofonegyszerű akár az ünnepi vendégsereget is megkínálhatod valamelyikkel!
dec. 25
15:03
Almás-fahéjas ceyloni forró teaital (Mindmegette)
1 filter Dilmah almás-fahéjas fekete tea 200-250 ml víz 2-3 öntés angostura keserű 10 ml fahéj szirup 10 ml hideg tej
dec. 25
17:09
Gesztenyés galuska csipkebogyóízzel (Mindmegette)
15 dkg egész gesztenye 25 dkg gesztenyeliszt 25 dkg liszt 3 db tojás 5 dkg vaj 4 ek rum 10 dkg csipkebogyólekvár néhány ek porcukor
dec. 25
19:33
Előzd meg az infraktust - vigyázz a szívedre az ünnepek alatt is! (Mindmegette)
Az ünnepi lakomák és mulatságok során hajlamosak vagyunk megfeledkezni az egészségünkről, pedig, akiknek volt a családjában "szíves" probléma, fokozott veszélynek vannak ilyenkor kitéve. Mi vezethet szívinfarktushoz? Hogyan védhetők ki a rizikófaktorok? Szakértőnktől, Somogyi-Kovács Anitától megtudhatod.
dec. 25
22:51
Kóstold meg! Egy tökélets karácsonyi tea Ceylon varázslatos ízeivel (Mindmegette)
A különleges ünnepi hangulathoz méltó a kézzel szüretelt, Dilmah fekete tea, amely a szüretet követő azonnali csomagolásnak köszönhetően, nemcsak ízvilágában páratlan, hanem antioxidáns hatásában is.

2015. december 26. szombat

dec. 26
9:03
Almajóslás és pénzes pite: év végi szokások a világ körül (Mindmegette)
dec. 26
9:05
Aszpik a négyzeten (Mindmegette)
2 db tojás 1 szál sárgarépa (zsülienre vágva) 1/8 db uborka (vékonyan felcsíkozva) 4 szelet sonka (felcsíkozva) 20 dkg konzervkukorica (Gold chili) 1 csomag zselatin (színtelen növényi) 1/2 l húsalaplé
dec. 26
10:15
Májpástétom őzgerincben (Mindmegette)
1 kg sertésmáj (csirkemáj, libamáj, pulykamáj) 2-3 evőkanál zsír (a sütéshez) 2 db vöröshagyma (nagy, karikára vágott) 2 db babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka margarin 1-2 evőkanál mustár majoránna
dec. 26
11:09
Mogyorós-lekváros kosárkák (Mindmegette)
A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet) fél csomag sütőpor 10 dkg porcukor 6 darab tojássárgája 1 evőkanál tejföl A nyújtáshoz: finomliszt A formák kikenéséhez: 2-3 dkg sütőmargarin A töltelékhez: 6 darab tojásfehérje 30 dkg kristálycukor (barna cukor is lehet) 30 dkg darált mogyoró (dió vagy mandula is lehet) 15-20 dkg lekvár
dec. 26
12:03
Kelkáposzta-krémleves csirkegaluskával (Mindmegette)
dec. 26
13:15
3 szuper vajkrém, amit könnyen el tudsz készíteni házilag! (Mindmegette)
Hétköznapra, házibulira, vendégvárónak... A különleges vajkrémeket nem lehet megunni!
dec. 26
14:09
Csirkés rakott tészta maradékból (Mindmegette)
dec. 26
16:15
Kókuszkrémes-fahéjas szelet (Mindmegette)
A tésztához: 20 dkg puha sütőmargarin 35 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 20 dkg barnacukor 1 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál keserű kakaópor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl A tepsi kikenéséhez: sütőmargarin finomliszt A töltelékhez: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A mázhoz: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum
dec. 26
19:15
5 nyomós érv amellett, hogy mindennap együnk olajos magvakat! (Mindmegette)
A fenyőmagtól a dióig – a választék óriási. Ám ne csak nassolnivalóként gondoljon rájuk: építsd be étrendedbe is az ízletes magvakat, amelyek jótékonyan hatnak az egészségedre!

2015. december 27. vasárnap

dec. 27
9:03
A legfinomabb Túró Rudis muffin (Mindmegette)
12 db muffinhoz: 4 db Túró Rudi 20 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só késhegynyi szódabikarbóna 15 dkg mascarpone vagy túró 2 db tojás 1 dl tejföl 1 dl olaj 1/2 darab citrom leve és reszelt héja
dec. 27
10:15
Mazsolás-almás desszert maradék bejgliből (Mindmegette)
dec. 27
11:09
Sajtos zöldségsaláta (Mindmegette)
3 db színes kaliforniai paprika 4 db nagyobb paradicsom 1 db kígyóuborka 2 fej lila hagyma 1 marék bazsalikomlevél 2 teáskanál kapribogyó 1 teáskanál citromlé 1-2 evőkanál olívaolaj só őrölt fekete bors 200 g kecske- vagy feta sajt 80 g magozott fekete olajbogyó
dec. 27
12:03
Krémes savanyúkáposzta-leves (Mindmegette)
dec. 27
13:51
Puffadás, hasmenés, görcsök: laktózérzékenység is állhat a háttérben! (Mindmegette)
Mit jelent pontosan a laktózérzékenység? Mik a tünetei? Mit fogyaszthat az, aki tejcukor- érzékenységgel küzd? Dietetikusunk, Somogyi-Kovács Anita válaszol!
dec. 27
14:09
Vörösboros marharagu (Mindmegette)
dec. 27
15:03
Mákos céklaparfé fűszeres kaláccsal (Mindmegette)
Hozzávalók (12 személyre): A céklaparféhoz: 1 tk zselatinpor 70 ml céklalé 35 g kristálycukor 4 db tojássárgája 1 db vaníliarúd 160 ml habtejszín 40 g szemes mák + a szóráshoz A kalácshoz: 75 g vaj + a formához ½ tk szódabikarbóna 150 g liszt + a formához 100 g méz 100 g sötét színű melasz 60 g nádcukor 2 tk frissen reszelt gyömbér 1 tk őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt…
dec. 27
16:15
Kürtőskalács házilag (Mindmegette)
Hozzávalók a tésztához: 8 dkg Rama sütőmargarin 3 dkg élesztő kb. 3 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet) 2 tojás 2 tojássárgája csipetnyi só A nyújtáshoz: finomliszt A fólia megkenéséhez: Rama sütőmargarin A szóráshoz: 8 evőkanál kristálycukor (lehet darált dióval elkevert is) A tepsi kikenéséhez: Rama sütőmargarin
dec. 27
20:09
Ünnepi fondü, ahogy Mautner Zsófi készíti! VIDEÓVAL! (Mindmegette)
Az ünnepi vendégváráshoz exkluzív megoldás, ha fondüt készítesz. Persze, nem könnyű elkészíteni ezt a svájci finomságot, de Mautner Zsófi videójának segítségével te is könnyedén elkészítheted!

2015. december 28. hétfő

dec. 28
8:09
Mennyi zsírt együnk, milyet és mikor? Zsíros kérdések és válaszok! (Mindmegette)
A közhiedelemmel ellentétben a zsiradékok igenis az egészséges étrend meghatározó szereplői. Hogy miért? Dietetikus szakértőnk, Somogyi-Kovács Anita elmagyarázza.
dec. 28
9:03
Mozzarellás pulykagolyók - gluténmentes recept! (Mindmegette)
40 dkg darált pulykamell 10 dkg mozzarella sajt 1 kis csokor petrezselyemzöld 3 ek bbq szósz 2 ek gm zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
dec. 28
10:15
Sonka kenyértésztában (Mindmegette)
Hozzávalók (6 személyre): 750 g-os főtt füstölt sonka 500 ml fehérbor A tésztához: 200 g rozsliszt 300 g finomliszt 1 teáskanál cukor só 30 g élesztő 2 db tojás 150 ml víz
dec. 28
11:09
Zöldséges-halas töltött táska (Mindmegette)
Hozzávalók (12 darabhoz): 100 ml olaj 100 g sárgarépa 100 g brokkoli (mirelit) 2 db csilipaprika 1 szál újhagyma 80 g mirelit kukorica só 1 teáskanál szójaszósz 200 g szardínia (konzerv) 500 g leveles tészta 1 db tojás 80 g reszelt sajt
dec. 28
12:03
Morzsás karfiol kéksajt-mártással (Mindmegette)
dec. 28
14:27
Paradicsomos-sajtos csirkecombok (Mindmegette)
dec. 28
15:03
Túrós rétes másképp (Mindmegette)
1 csomag konyhakész réteslap 3 db tojás 50 ml olaj + a tepsihez 500 g túró 100 g kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 1/2 db citrom 1/2 db narancs 80 g liszt 50 g vaj 100 g porcukor + a szóráshoz 200 ml tejföl
dec. 28
15:21
3 napos villámfogyókúra - hozd magad csúcsformába szilveszterre! (Mindmegette)
dec. 28
16:15
Ünnepi mákparfé mákropogóssal (Mindmegette)
A mákropogóshoz: 180 g liszt 100 g vaj 70 g + 1 tk szemes mák 70 g porcukor 1 db tojás 1 csipet só 150 g natúr marcipánmassza A parféhoz: 3 db tojás 60 ml tej 50 g darált mák 1 db vaníliarúd 75 g porcukor 180 ml habtejszín
dec. 28
17:09
Gyors vendégváró: pikáns szendvicsek (Mindmegette)
1 db bagett 50 g vaj 60 g friss sajt (pl. cottage cheese) 1 db kígyóuborka Sonkás: 2 db főtt tojás 2 evőkanál majonéz 4 szelet sonka 1 db piros színű paprika 1 szál aprított snidling petrezselyemzöld a díszítéshez Szalámis: 60 g szalámi 4 szelet főtt tojás szegfűszeg 2 szem koktélparadicsom 2 evőkanál aprított snidling petrezselyemzöld a díszítéshez
dec. 28
19:15
Partifalatok szilveszterre: burgonyás blini Mautner Zsófitól - videó! (Mindmegette)
Mautner Zsófia kedvenc parti ételét készíti szilveszterre, a burgonyás blinit. Hogy mi az a blini? Videónkból megtudhatod!

2015. december 29. kedd

dec. 29
8:09
Nagy szilveszteri virsliteszt: kiderül, melyik sajtos a legjobb! (Mindmegette)

Keresés