Hírarchívum - Receptek - 2015 december

2015. december 20. vasárnap

dec. 20
13:15 Csokoládés-vaníliás galuska tejszínhabbal (Mindmegette)

6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 500 ml habtejszín (hulala) 8 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli) 1 csomag csokoládés pudingpor (főzés nélküli) dekorgyöngy

dec. 20
13:33 Házi ischler (Mindmegette)

35 dkg liszt 18 dkg vaj 2 db tojás (sárgája) 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1-2 evőkanál tejföl lekvár étcsokoládé

dec. 20
13:51 Mi meddig áll el a hűtőben? Így tárold a tojást, a húst, a maradékot! (Mindmegette)

Télen is fontos a tojás és a hús helyes tárolása, ahogy az ünnepek után megmaradt ételek esetén sem árt tudni, melyikkel hogy kell bánni.

dec. 20
14:45 Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 db tojás (közepes) 25 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 1 dl étolaj A pudinghoz: 9 dl tej 6 evőkanál kristálycukor 2 csomag pudingpor (lehet, csak vanília, de van, aki két színű pudingport használ vaníliát, puncsot is) A tetejére: 2 kis pohár tejföl 4 evőkanál porcukor 1…

dec. 20
15:03 Tiramisu sörsabayonnal (Mindmegette)

A sziruphoz: 2 dl presszókávé 1, 5 dl világos sör 3 dkg cukor 1 db narancs (leve) A krémhez: 2 , 5 dl tejszín 12, 5 dkg mascarpone A sörsabayonhoz: 3 db tojás (sárgája) 6 dkg cukor 1 dl világos sör Az összeállításhoz: babapiskóta keserű kakaópor

dec. 20
15:39 Ízes szelet (Mindmegette)

Tészta: 35 dkg liszt 6 dkg porcukor 1 csomag sütőpor csipet só 25 dkg vaj 1 db tojás 1 db citrom (reszelt héja) 1-2 evőkanál tej Töltelék: 60 dkg lekvár (3 féle, bármilyen vegyes ízű) Teteje: 1 db tojás (sárgája) 10 dkg mandula (durvára vágott) porcukor (a szóráshoz)

dec. 20
16:15 Jobban leszel, ha ezeket eszed: az 5 legjobb tisztító hatású étel (Mindmegette)

dec. 20
16:17 Egyszerű meggyes-pudingos szelet (Mindmegette)

40 dkg liszt 1 ek kakaó 30 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 40 dkg margarin 1 db tojás 1 üveg meggybefőtt (magozott) 1 db bonbonmeggy aroma 20 dkg babapiskóta (kerek) 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 1 tábla tortabevonó 1 kevés tej

dec. 20
18:03 Flódnis béles (Mindmegette)

1 csomag réteslap 1/4 kg mák (darált) 30-40 dkg túró 1 kis üveg lekvár 75 dkg cérnametélt só 20 dkg cukor 1 csomag vanília egy marék mazsola 1 db citrom (leve - kis méretű) 2 db tojás

dec. 20
18:05 Kincsesbánya süti (Mindmegette)

Piskótához: 6 db tojás (szétválasztva) 6 púpos evőkanál liszt 6 csapott evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Krémhez: 25 dkg margarin 4 db tojás (sárgája) 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Habhoz: 20 dkg porcukor 4 db tojás (fehérje) Valamint: 1 csomag babapiskóta 6 dl kávé 1/2 dl rum baracklekvár (ízlés szerint) csokoládé (reszelt a süti tetejére)

dec. 20
19:15 Csípős töltött káposzta cipóban (Mindmegette)

2 fej savanyú káposzta (közepes) 2 kg darált hús 1 db tojás 2 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál csípős paprika 1 bögre rizs 2 fej hagyma 7 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál bors (őrölt) 1 evőkanál só 1 evőkanál zsír 2 evőkanál liszt 1 kávéskanál kakukkfű (szárított) 6 db cipó

dec. 20
20:09 Igaz vagy hamis? 10 fontos infó a vízről! (Mindmegette)

Árt-e, ha csapvizet iszol? Gond-e, ha szereted a szénsavas vizet? Szívesen iszol a műanyag flakonból, de vajon ezzel ártasz a szervezetednek? Fontos kérdések és meglepő válaszok következnek a vízről!

2015. december 21. hétfő

dec. 21
8:09 Jennifer Aniston szuperdiétája! (Mindmegette)

Megállt felette az idő. Olyan, mintha még mindig húszéves lenne, noha már betöltötte a 46. életévét. Jennifer Aniston sugárzó és gyönyörű, megpróbáltunk utánajárni, hogy a szerelem és a boldogság mellett milyen ételektől!

dec. 21
9:03 Reza narancsos mandulatortája (Mindmegette)

20 dkg porcukor 10 dkg mandula (darált) 5 dkg panko morzsa (nagyobb darabos kenyér- vagy zsemlemorzsa) 2 db narancs (lereszelt héja) 1 db citrom (finomra lereszelt héja) 1,5 teáskanál sütőpor 200 ml napraforgó olaj 4 db tojás A sziruphoz: 2 db narancs (leve) 1 db citrom (leve) 9 dkg porcukor 1 rúd fahéj 2 db szegfűszeg 2 db csillagánizs 0,5 evőkanál narancsvirágvíz porcukor (a…

dec. 21
10:15 Jenny ünnepváró töltött lepénye (Mindmegette)

1 evőkanál olívaolaj 3 dkg vaj 1 db lila hagyma (apróra vágva) 2 db zellerszár (apróra vágva) 2 gerezd fokhagyma (tört) 1 csipet szegfűszeg (őrölt) negyed kávéskanál fahéj (őrölt) 5 dkg mogyoró (pörkölt aprított) 5 dkg vörösáfonya (felaprítva) 6 dkg sárgabarack (szárított, felaprítva) 1 ág kakukkfűlevél (friss) 1 evőkanál gyömbér (aprított kandírozott) 1 db narancs (héja reszelve) 12…

dec. 21
11:09 Jenny Morris baconbe göngyölt sült csirkéje (Mindmegette)

4 db csirke (fiatal) 16 szelet baconszalonna 4 db narancsszelet (vastag) 4 db gyömbérszelet (friss) 4 db babérlevél 4 gerezd fokhagyma (zúzott) só bors

dec. 21
11:45 7 pofonegyszerű pezsgős koktél szilveszterre (Mindmegette)

dec. 21
12:03 Házi hamburger krémsajtos-hagymás túróval (Mindmegette)

dec. 21
12:21 Mindmegette Karácsonyi Receptverseny: íme nyertesek listája! (Mindmegette)

A november 27-én meghirdetett Karácsonyi Receptversenyünk legizgalmasabb pillanatai következnek: az EREDMÉNYHIRDETÉS !!!! Dobpergés, és

dec. 21
14:09 Zöldbabfőzelék sült csirkecombbal (Mindmegette)

dec. 21
16:15 Diós linzer és citromkrém: karácsonyi desszertek Mautner Zsófitól - videó! (Mindmegette)

Nyakunkon a karácsony, az ünnepi sütés, főzés, készülődés. Ha még nem sült ki az összes aprósütemény, ne hagyjátok ki az alábbi videót, Mautner Zsófi ugyanis megmutatja a tökéletes diós linzer és citromkrém receptjét.

dec. 21
16:17 Kijevi csirkegolyók (Mindmegette)

1 kg csirkemell (darált) 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa 2 db tojás só bors A töltelékhez: 25 dkg trappista 5 dkg vaj 1 db tojás (sárgája) 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld só

dec. 21
16:51 10+1 tipp a tökéletes házibulihoz! (Mindmegette)

dec. 21
17:09 Diabetikus gyümölcsös túrótorta (Mindmegette)

36 dkg keksz (diabetikus omlós) 10 dkg vaj (puha) gyümölcslé 50 dkg túró 6 kávéskanál édesítő (Stevia cukor) 2 db citrom (reszelt héja) 2 csomag vaníliás cukor (diabetikus) 8 dl tejszín 2 csomag zselatin gyümölcs

dec. 21
18:03 Omlós kacsa kókusztejes vörös curry mártással (Mindmegette)

2 db kacsamell (bőrös) currypaszta (Thai red) 400 ml Kókusztej sárgarépa ceruzabab (v. zöld) brokkoli fél fej vöröshagyma zöldhagyma liszt só húslevesalap olaj 1 teáskanál étkezési keményítő (sűrítéshez ízlés szerint)

dec. 21
21:03 A 10+1 legmenőbb európai főzőiskola: pártízezres turnustól a másfélmilliósig (Mindmegette)

A tanulás többnyire ritkán felüdülés – kivéve, ha az ember főzni tanul a világ legmenőbb főzőiskolájának egyikében. Ha van olyan, akinek még nincs meg a karácsonyi ajándéka, és szenvedélyesen szeret - vagy szeretne - főzni, akkor az egyikre nyugodtan befizetheted, nem tudsz mellényúlni.

2015. december 22. kedd

dec. 22
8:09 B-terv szentestére: innen érdemes halászlét rendelni! (Mindmegette)

Egy ősi magyar mondás szerint nincs karácsony hal és/vagy halászlé nélkül. Lehet harcsából vagy pontyból, ugyanolyan népszerűek idehaza. Ezen felbuzdulva és persze a karácsony közelsége miatt fogtunk 5 különböző éttermet és a Netpincéren keresztül rendeltünk tőlük 5 különböző halászlét.

dec. 22
9:03 Házi kókuszos forró csokoládé (Mindmegette)

4-5 kávéskanál pudingpor (csokoládé ízű) fél tábla csokoládé 1 evőkanál kókuszreszelék 2 evőkanál kristálycukor fél l tej ostyarúd

dec. 22
10:15 Mexikói sonkás-tojásos-zöldséges őzgerinc (Mindmegette)

45 dkg zöldségkeverék (mexikói) 1 dkg vaj 2 dl tejföl 16 dkg majonéz mustár bors só citromlé 3 púpozott evőkanál zselatin 5 szelet gépsonka (négyzet alakú) 5 db tojás (főtt)

dec. 22
11:09 Tökéletes céklasaláta (Mindmegette)

1 db cékla (alma méretű) 1 db alma 1 db sárgarépa (nagyobb vagy 3-4 kicsi) 1/4 db zellergumó 1 teáskanál tormakrém (vagy pici darab valódi torma) 1 teáskanál fokhagymakrém (vagy 2 gerezd fokhagyma) 1 teáskanál kömény (őrölt) ecet cukor só

dec. 22
11:45 Édes-mézes francia kenyér Mautner Zsófitól - videó! (Mindmegette)

Egy igazi, francia különlegességet, a karácsony-illatú, mézes-fahéjas-szegfűszseges pain d'épices-t készíti el ma nekünk Mautner Zsófi, ami isteni vajjal és narancsdzsemmel, de a legfinomabb sós pástétommal, különösen libamájjal. Nagyon egyszerű, próbáljátok ki!

dec. 22
12:03 Juhtúrós-sonkás hasé (Mindmegette)

3,2 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál só 1 teáskanál pirospaprika (őrölt, csípős) 2,5 dl tej 3 db tojás 2,5 dkg vaj 2 evőkanál juhtúró 2 szelet tarja (füstölt)

dec. 22
14:09 Mediterrán diéta (Mindmegette)

A Földközi-tenger vidékének lakói nagyobb eséllyel élnek egészségesebb, aktívabb és boldogabb életet, mint mások. Vajon mi a titkuk? Somogyi-Kovács Anita dietetikus elárulja: a nyugodt életvitel, a rendszeres mozgás, az emberi kapcsolatok, a pozitív hozzáállás, az egészséges étrend nagyban hozzájárul a jó minőségű élethez.

dec. 22
14:11 Túró rudi őzgerincben sütés nélkül (Mindmegette)

dec. 22
16:15 Villámverseny! Küldj téli receptet és nyerj desszertalbumot! (Mindmegette)

Töltsd fel a kedvenc téli előétel, főétel és desszert receptedet és nyerd meg Dusha Csenge Sütimizéria című könyvét!

dec. 22
16:17 Kakaós linzercsillagok (Mindmegette)

55 dkg finomliszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 db citrom (reszelt héja) 5 dkg kakaópor (cukrozatlan) 1 csomag sütőpor 10 evőkanál lekvár (picit savanykás, meggy, szilva, a ragasztáshoz) Tetejére: porcukor

dec. 22
17:09 Gluténmentes gombás csirke (Mindmegette)

50 dkg csirkemellfilé 2 evőkanál lisztkeverék (FreeFrom gm) 40 dkg barna csiperke 0,5 dl worchester szósz 1 gerezd fokhagyma 15 dkg vaj (lm) fél db citrom (frissen facsart leve) 1 csokor petrezselyem zöld 2 szál újhagyma 20 dkg tészta (gm) só bors (frissen őrölt)

dec. 22
18:03 Mákos guba és malacsült: ünnepi magyaros menüsor 1940-ből (Mindmegette)

dec. 22
18:05 Boszporusz csirkemáj (Mindmegette)

50 dkg csirkemáj 7 dkg sűrített paradicsom 1 csapott mokkáskanál szárított bazsalikom 1 dkg rizs 10 dkg reszelt sajt petrezselyem só bors majoranna olaj (a sütéshez)

2015. december 23. szerda

dec. 23
8:09 A tésztaétel, ami furcsán hangzik, de meglepően finom! (Mindmegette)

Igazi laktató eledel, aminek az elfogyasztása után garantáltan jóllakottnak fogja érezni magát az egész család.

dec. 23
9:03 Lángos tenger gyümölcseivel (Mindmegette)

1 db lángos 0,5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál chiliszósz 1 evőkanál lazackaviár (majonézes szószban) 1 teáskanál olajos lazac (darabkák) 2 teáskanál kagyló (katalán szószban) 2 teáskanál garnéla (kicsi) 3 dkg sprotni (füstölt olajos) 1 db ringli 2 szelet paradicsom 2 szelet kígyóuborka 1 szál újhagyma (zöldjével) 1 db chili só bors (őrölt fekete) 1 teáskanál citromlé

dec. 23
10:15 Gyors kókuszgolyó (Mindmegette)

2 csomag pudingpor (tejszínízű, főzős) cukor 8 dl tej 20-30 dkg kókuszreszelék

dec. 23
11:09 Barackleves (Mindmegette)

1 üveg barackbefőtt (1 doboz konzerv) 1 csipet só 3 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 6-7 db szegfűszeg 0,5 kávéskanál fahéj 7 dl víz 0,5 tasak pudingpor (tejszín ízű) 2 dl főzőtejszín

dec. 23
11:45 Isteni paradicsomos csirkemell (akár diétázóknak is) (Mindmegette)

0.5 kg csirkemell (friss filézett) 6 db paradicsom (szép nagy) 3 púpos evőkanál oregáno 3 teáskanál só 1.5 teáskanál bors 0.25 dl napraforgó olaj (kevésbé költségesebb, de másfajta olaj is használható hozzá pl. olívaolaj)

dec. 23
12:03 Karácsonyi fehérboros-mustáros gombatekercs (Mindmegette)

2 db leveles tészta (tekercs) 40 dkg csiperkegomba 1 evőkanál dijoni mustár 1 dl fehérbor 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6 dkg zsemlemorzsa 2 szál zeller 1 csokor petrezselyem 1 kávéskanál kakukkfű 3 cl szójatej (vagy mandulatej) 3 evőkanál szezámmag só bors olívaolaj

dec. 23
13:15 Nassolás ellen fahéjat - megoldások égető karácsonyi problémákra (Mindmegette)

Bevásárlási láz, maratoni ünnepi előkészületek: a karácsonyt megelőző időszak valódi kihívás a szervezet számára. Tippjeink segítségével azonban könnyedén megbirkózhatsz a feladattal!

dec. 23
15:03 Mámorító sajtgolyók (Mindmegette)

30 dkg sajt 4 db tojás 5 evőkanál finomliszt fél tasak sütőpor 10 dkg zsemlemorzsa só bors

dec. 23
16:15 Diós-marcipános golyók (Mindmegette)

20 dkg marcipánmassza 10 dkg darált dió 7 dkg porcukor 2,5 dkg mazsola 1 ek keserű kakaó 3-4 csepp vaníliaaroma vagy annak megfelelő (kb. ¼) rúd vanília kikapart belseje 5 dkg vaj egy kevés ráadás porcukor a marcipán nyújtásához (díszcukor a tetejére)

dec. 23
17:09 Rizses csokibonbonok (Mindmegette)

100 g tejcsokoládé 1 evőkanál kókuszzsír 1 zacskó puffasztott rizs szilikonos bonbonforma

dec. 23
17:11 Citromos fondant-krémmel töltött bonbon (Mindmegette)

Csokiréteg: 100 g étcsokoládé 50 g tejcsokoládé 1 ek kókuszzsír Krém: 60 g fehér kemény fondant bevonat 20 g vaj 1db citrom leve vagy citromaroma