Hírarchívum - Receptek - 2015 november

2015. november 25. szerda

nov. 25
8:45 Paprikás krumpli füstölt kolbásszal - Mindmegette villámverseny (Mindmegette)

1 kg krumpli 30 dkg füstölt, házi kolbász 1 nagy fej hagyma 1 ek. pirospaprika só bors 2 szelet húsos szalonna körömnyi babérlevél 1/2 mk. köménymag 1 ek. zsír 1 zöld erős paprika

nov. 25
9:03 Régi idők kedvence: Meggyes túrógombóc - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

A gombóchoz : 25 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 5 evőkanál búzadara 1 kis üveg rumos meggy 1 evőkanál cukor A pirított grízhez : 2 evőkanál margarin 3 evőkanál búzadara 3 evőkanál víz 1 evőkanál cukor Az öntethez : 2 kicsi tejföl 3 evőkanál méz

nov. 25
9:21 Elronthatatlan és villámgyors tészta: gnocchi pórés húsraguval (Mindmegette)

Ha van olyan, aki azt meri állítani, hogy ezután a kiadós fogás után még éhes, az megérdemli!

nov. 25
9:23 Klasszikus túrós batyu - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1/2 kg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 kávéskanál cukor 5 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 10 dkg cukor 40 dkg túró 1 db citrom (héja) 2 db tojás (sárgája) 15 dkg cukor 5 dkg mazsola 1 db tojás (sárgája a kenéshez)

nov. 25
9:57 Kétszer sült túrós palacsinta meggydzsemmel - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

6 db palacsinta (előző napról megmaradt s legjobb) 25 dkg túró 5 dkg cukor 3 dkg mazsola 1 db tojás (sárgája) 1 csomag vaníliás cukor Öntethez: 1 db tojás (sárgája) 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 2,5 dl tej Tetejére: meggydzsem vaníliás porcukor

nov. 25
10:15 Édes színdarab borkóstolóval: Budapesten is gasztroszínház! (Mindmegette)

Ízek, illatok, hangok, mozdulatok keverednek a gasztroszínház előadásában, ahol a néző az élmény részévé válik. Színházi előadás, közben borkóstoló: tökéletes párosítás!

nov. 25
10:17 Kefíres-citrusos kocka - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

4 db tojás 3 pohár kefir 4 pohár liszt 1 pohár étolaj 1 csomag sütőpor 3 kanál kristálycukor 50 g mazsola 100 g dió 1 db narancs (nagyobb + a héja reszelve)

nov. 25
10:33 Sós köménymagos kifli - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1/2 kg finom liszt (lehet tönkölybúzából is) 1 kávéskanál só 5 dkg vaj (vagy margarin) 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor víz Tetejére: köménymag só

nov. 25
10:35 Klasszikus Rákóczi túrós (Mindmegette)

nov. 25
10:51 Halászlé sűrítménnyel - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1,3 kg ponty 1 kg vöröshagyma 2 púpozott evőkanál pirospaprika 2 db paprika (csöves erős) 1 doboz halsűrítmény (mélyhűtött) 6 db halászlékocka só

nov. 25
11:09 Tejfölös csirkepaprikás (Mindmegette)

nov. 25
11:11 Kapros-köménymagos zúzaleves - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1/2 kg pulykazúza 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db petrezselyemgyökér 2 db sárgarépa 1/2 db zellergumó 1 db paradicsom 2 dl tejföl 5 dkg liszt 20 dkg zöldbab (nálam mélyhűtött volt) 5 dkg vaj (vagy margarin) köménymag majoránna só bors 1 csomag kapor

nov. 25
11:13 Zöldséges sertésgulyás - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

50 dkg sertéshús 2 evőkanál sertészsír 1 db vöröshagyma 1 evőkanál őrölt pirospaprika 2 db paradicsom 1 csapott teáskanál őrölt köménymag só bors 2-3 szál zellerlevél 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 25 dkg zöldborsó 2 szem burgonya 10 dkg tarhonya

nov. 25
11:27 Klasszikus gulyásleves (Mindmegette)

nov. 25
11:45 7 kihagyhatatlan szlovák étel, a sztrapacskán túl (Mindmegette)

Ha a szlovák gasztronómiára terelődik a szó, mindenkinek először a juhtúrós sztrapacska jut eszébe, ám egyfelől a sztrapacska és a juhtúrós galuska két különböző étel, másfelől pedig: még annyi felfedezni valót tartogat északi szomszédunk konyhája!

nov. 25
11:47 Rántott sertésborda és mátrai borzaska (Mindmegette)

nov. 25
12:03 Babgulyás - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1/2 kg bab 1/2 kg sertéslapocka (vagy marhalábszár) 1 fej hagyma (nagyobb) 2 evőkanál zsír 2 evőkanál pirospaprika 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller (kisebb) zeller zöld ételízesítő (ritkán használom és csak zöldséges levesekbe) só bors

nov. 25
12:05 Lila hagymás burgonya ágyon sült füstölt csülök párolt káposztával - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 db füstölt hátsó csülök (közepes) 1 fej édes káposzta (fehér, közepes) 3 evőkanál kristálycukor 2 kávéskanál ételecet őrölt kömény olaj só víz 2 fej lila hagyma (közepes) 1,5 kg burgonya

nov. 25
12:39 Kelkáposzta főzelék sült virslivel (Mindmegette)

nov. 25
13:15 Párolt lilakáposztával tálalt kacsacomb (Mindmegette)

nov. 25
14:09 Paradicsomos krumpli (Mindmegette)

nov. 25
14:11 Hagyományos grízes tészta (Mindmegette)

nov. 25
15:03 Kapros töklepény - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 db tök 2 db tojás 1-2 kanál liszt 1 evőkanál zsemlemorzsa só bors 2 gerezd fokhagyma aprított kapor aprított petrezselyemzöld

nov. 25
15:57 Villámkvíz! Mennyire ismered a nemzetek konyháit? (Mindmegette)

Szívesen kipróbálod különböző nemzetek konyháit? Akkor teszteld tudásod, és derítsd ki mindössze néhány perc alatt, mennyire vagy otthon a japán, a francia, az olasz, az indiai vagy akár az osztrák gasztronómiában.

nov. 25
16:15 1353 db. mézeskalácsszív szeretettel (Mindmegette)

A 20. alkalommal meghirdetett felhívás állandó mottójává vált szeretet.éhség. és a tört mézeskalácsszív mára évente több százezer ember számára jelent egyet karácsony egyik legfontosabb üzenetével: a cselekvő szeretettel, a szegények, a hiányt szenvedők támogatásával.

nov. 25
17:09 Terhességi cukorbetegség? Csak semmi pánik! Kezelhető! (Mindmegette)

Dietetikus szakértőnktől, Somogyi-Kovács Anitától megtudhatod, hogyan előzhető meg a terhességi cukorbetegség, illetve miként kezelhető a már kialakult diabétesz.

nov. 25
17:11 Túrós kókuszgolyók - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

25 dkg túró 20 dkg porcukor 5 dkg darált háztartási keksz 10 dkg kókuszreszelék (+ a hempergetéshez) 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom (reszelt héja) barna szórócukor (a hempergetéshez)

nov. 25
17:13 Barack és szilvalekváros bukta - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1/2 kg liszt 3 dkg élesztő 3 dl tej 1 kávéskanál cukor 5 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 10 dkg cukor 20 dkg baracklekvár 20 dkg szilvalekvár 1 db tojás (sárgája a kenéshez)

nov. 25
17:15 Egyszerű madártej (Mindmegette)

nov. 25
18:03 Fáj a fejed? Nehezen alszol? Ez a 3 szuper gyógytea segít! (Mindmegette)

Dédanyáink számos betegség hatékony ellenszerét ismerték. Használd őket te is!

nov. 25
18:05 Mac and Cheese (Mindmegette)

30 dkg penne tészta 10 dkg rama 4 evőkanál liszt só bors szerecsendió 5 dl tej 50 dkg trappista sajt (reszelve)

nov. 25
18:07 Lúdlábtorta - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

5 db tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 25 dkg vaj (vagy margarin) 30 dkg porcukor 5 dkg kakaópor 1/2 üveg meggybefőtt (lecsurgatva) 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 3 evőkanál rum (vagy ennek megfelelő rumaroma) 1 tábla tortabevonó csoki

nov. 25
19:15 Stefánia vagdalt (Mindmegette)

nov. 25
20:09 Farsangi fánk - Mindmegette villlámverseny (Mindmegette)

50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 5 dkg olvasztott vaj (vagy margarin) 5 dkg cukor kb. 3-4 dl tej 3 tojássárgája 3 cl rum 1 citrom reszelt héja olaj vagy zsír a sütéshez (lehet vegyesen is) vaníliás porcukor, a szóráshoz barackelvár, csokipuding

2015. november 26. csütörtök

nov. 26
8:09 6+1 könnyen elkészíthető gasztroajándék karácsonyra (Mindmegette)

A saját magunk által készített ajándékok értéke felbecsülhetetlen. Egy-egy apró, saját gyártmányú meglepetéssel sokkal jobban kifejezhető az ajándékozásban rejlő szeretet, mint a bolti portékákkal. Íme néhány ötletes megoldás arra az esetre, ha házi készítésű figyelmességgel lepnéd meg a szeretteidet karácsonykor.

nov. 26
8:11 Kocsonya körömből és combból - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

3 köröm, feldarabolva(lehet egy füstölt is) 1/2 kg sertéscomb egyben fél zacskó szemes bors 2 fej fokhagyma 1 ek. pirospaprika só ízlés szerint 2-3 csöves erős paprika

nov. 26
8:27 Kolbászos lecsó nokedlivel (Mindmegette)

nov. 26
8:45 Köménymagos leves tojással pirított kenyérkockával (Mindmegette)

nov. 26
9:03 Nyers kakaós-kókuszos kosárka (Mindmegette)

nov. 26
9:21 Lebbencsleves házi gyúrt tésztával - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

30 dkg liszt 2 tojás 1 kk. kanál só pici víz 1/2 kg krumpli 1 közepes fej hagyma 1 ek. csemege pirospaprika só, bors, köménymag 20 dkg füstölt, húsos szalonna

nov. 26
9:57 Lecsós karaj krumplival sütve - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

4 szelet karaj 2 fej hagyma 1/2 kg krumpli (tisztítva mérve) 3 szelet húsos szalonna só bors kevés zsír a sütéshez Lecsóhoz: 1 tv paprika 1 erős paprika 1 fej hagyma 2 paradicsom 10 dkg füstölt kolbász 5 dkg húsos szalonna pirospaprika cukor só 1 ek. zsír

nov. 26
10:15 Aludttejes-grízes lepényke - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 l tej (aludttej) 10 dkg gríz 5 dkg cukor 3 dkg mazsola 2 db tojás 1 evőkanál liszt zsír morzsa

nov. 26
10:17 Krumplilaska mangalicazsírral megkenve - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 kg krumpli só 15 dkg liszt zsír (a kenéshez)

nov. 26
10:33 Almás-fahéjas palacsinta - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

8 dl tej 3 db tojás 35 dkg liszt 2 dl szóda (vagy sima víz) 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor fél db citrom (reszelt héja) 2 db alma (nagyobb) Tetejére: 25 dkg porcukor 1 evőkanál fahéj

nov. 26
11:09 Savanyú becsinált leves (Mindmegette)

nov. 26
11:27 Disznótoros párolt káposztával és sült almával - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 kg hurka 1/2 kg kolbász 4 szelet tarja só bors fokhagyma 4 darab alma vaj 1 fej káposzta 1 fej hagyma 1 ek zsír cukor ecet

nov. 26
11:45 Fasírt petrezselymes krumplival - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

1 kg sertéscomb 8 cikk fokhagyma 1 fej vöröshagyma 4 zsömle 2 tojás só bors pirospaprika zsír 1, 5 kg krumpli 1 csokor petrezselyemzöld

nov. 26
11:47 Így kerüld el a mesterséges ételszínezéket: 10 natúr tipp! (Mindmegette)

Az ételfestékek egészségtelenek, de mit lehet tenni, ha piros, zöld, vagy fekete színű süteményt szeretnél sütni? Összegyűjtöttük, hogyan készíthetsz házilag természetes ételszínezéket!

nov. 26
12:03 Töltött káposzta (Mindmegette)

nov. 26
12:05 Csirkepörkölt nokedlivel - Mindmegette Villámverseny (Mindmegette)

4 db egész csirkecomb (kettévágva) 3 fej vöröshagyma (közepes) 1 db paradicsom (inkább nyáron) 1 db paprika (inkább nyáron) 1-2 kanál lecsó (télen) 2 evőkanál sertészsír 2 evőkanál pirospaprika (lehetőleg csemege) só bors Nokedlihez: 40 dkg liszt (nagyon jó tönkölybúzalisztből is) 1 db tojás só víz