Hírarchívum - Receptek - 2014 március

2014. március 24. hétfő

márc. 24
13:32 Ricottás-medvehagymás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 csokor medvehagyma 20-25 dkg ricotta 5 dkg reszelt sajt só bors 1 csomag leveles tészta

márc. 24
13:34 Pangasius provence-i szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 1 kg pangasius 2 közepes alma 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg natúr tömlős krémsajt provence-i fűszerkeverék ételízesítő 1 dl tej

márc. 24
13:54 Recept: Oregánós csirkeragu párolt rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg csirkemell 1 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma őrölt bors oregánó só ételízesítő 4 evőkanál olaj 4 dl főzőtejszín 50 dkg rizs

márc. 24
13:56 Recept: Sajtos-szőlős csirkemellrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 50 dkg szőlő 20 dkg sajt vagy füstölt sajt 4 db tojás só bors liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

márc. 24
16:18 Oregánós csirkeragu párolt rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg csirkemell 1 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma őrölt bors oregánó só ételízesítő 4 evőkanál olaj 4 dl főzőtejszín 50 dkg rizs

márc. 24
16:20 Sajtos-szőlős csirkemellrolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemell 50 dkg szőlő 20 dkg sajt vagy füstölt sajt 4 db tojás só bors liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez

2014. március 25. kedd

márc. 25
0:36 Olvasnivaló: Chai - több mint tea! (Mindmegette)

Chai - a szó sokaknak ismerős lehet, hisz számos nyelven hívják így a teát. Néhány éve azonban majd’ mindenütt beszökött a teázók, kávézók kínálatába, sőt számos otthonba is a chai tea, sőt a chai latte is, nem is kisszámú rajongóval. Miről is van szó? Érdemes megismerkedni vele közelebbről is!

márc. 25
0:40 Olvasnivaló: Tavaszi bőrtáplálás (Mindmegette)

A tavasz közeledtével mindannyian érezzük: ideje kicsit többet törődni a bőrünkkel, hiszen hamarosan elrakhatjuk a télikabátokat, előkerülhetnek a lengébb ruhadarabok, amelyekből kivillannak a karok, a vállak, a lábak.

márc. 25
10:45 Recept: Pókhálós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 20 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál tej 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 teáskanál sütőpor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg fehér csokoládé

márc. 25
10:47 Recept: Pudingos csigák (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg porcukor 2 csomag csokoládés pudingpor A töltelékhez: 5 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag puncs ízű pudingpor A díszítéshez: ropi olvasztott csokoládé

márc. 25
10:49 Recept: Kakukkfüves sült csirke párolt rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész csirke húsleves alaplé őrölt bors só ételízesítő olaj kakukkfű 30 dkg rizs 1/2 zöldpaprika

márc. 25
11:21 Pókhálós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 20 dkg liszt 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál tej 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 teáskanál sütőpor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg fehér csokoládé

márc. 25
11:23 Pudingos csigák (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 10 dkg porcukor 2 csomag csokoládés pudingpor A töltelékhez: 5 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag puncs ízű pudingpor A díszítéshez: ropi olvasztott csokoládé

márc. 25
11:25 Kakukkfüves sült csirke párolt rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db egész csirke húsleves alaplé őrölt bors só ételízesítő olaj kakukkfű 30 dkg rizs 1/2 zöldpaprika

márc. 25
11:27 Diós-joghurtos almasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg alma 2 dl natúr joghurt 1 evőkanál méz 1 marék mazsola 2 evőkanál durvára vágott dió kevés langyos tej

márc. 25
11:29 Öreg tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nagykocka tészta 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 2 darab paradicsom 20 dkg füstölt kolbász

márc. 25
11:31 Sport-golyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz rumaroma 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál főzött kávé 4-5 dl tej étcsokoládé színes tortadara

márc. 25
11:39 Recept: Diós-joghurtos almasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg alma 2 dl natúr joghurt 1 evőkanál méz 1 marék mazsola 2 evőkanál durvára vágott dió kevés langyos tej

márc. 25
11:41 Recept: Öreg tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg nagykocka tészta 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 2 darab paradicsom 20 dkg füstölt kolbász

márc. 25
11:43 Recept: Sport-golyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz rumaroma 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál főzött kávé 4-5 dl tej étcsokoládé színes tortadara

márc. 25
11:57 Recept: Sajtos rúd teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg tejes kiőrlésű liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor só 2 kis pohár tejföl 20 dkg sajt

márc. 25
11:59 Recept: Halgulyás tarhonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hal vegyesen (kárász, keszeg, törpeharcsa, ponty) 2 fej vöröshagyma olaj 3 szál répa 1 szál fehérrépa 5 darab kisebb burgonya őrölt pirospaprika 2 darab halászlékocka tarhonya só

márc. 25
12:01 Recept: Paradicsomos húsgombóc II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg darált sertéscomb 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 6 dl sűrített paradicsom cukor bors só őrölt kömény 1 tojás olaj szárított petrezselyem

márc. 25
12:15 Sajtos rúd teljes kiőrlésű lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg tejes kiőrlésű liszt 25 dkg margarin 2 tojás 1 csomag sütőpor só 2 kis pohár tejföl 20 dkg sajt

márc. 25
12:17 Halgulyás tarhonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hal vegyesen (kárász, keszeg, törpeharcsa, ponty) 2 fej vöröshagyma olaj 3 szál répa 1 szál fehérrépa 5 darab kisebb burgonya őrölt pirospaprika 2 darab halászlékocka tarhonya só

márc. 25
12:19 Paradicsomos húsgombóc egyszerűen (Mindmegette)

márc. 25
12:21 Joghurtos tavaszi saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kis pohár natúr joghurt 1 kávéskanál szárított kaporlevél 5 kisebb gerezd fokhagyma só 1 nagyobb kígyóuborka 2 szál répa 5 közepes hónapos retek 2 kisebb fej lilahagyma 2 kisebb paradicsom 1 kicsi kaliforniai paprika

márc. 25
12:23 Elzászi almatorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók egy 28 cm átmérőjű lapos tortaformához vagy kivehető aljú piteformához: Az omlós tésztához: 22 dkg liszt 11 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojássárgája késhegynyi só A töltelékhez: 1 kg alma (Idared) 2 evőkanál citromlé 10 dkg cukor 3 tojás 1,25 dl tejszín 1 citrom reszelt héja Valamint: porcukor a szóráshoz

márc. 25
12:33 Recept: Joghurtos tavaszi saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kis pohár natúr joghurt 1 kávéskanál szárított kaporlevél 5 kisebb gerezd fokhagyma só 1 nagyobb kígyóuborka 2 szál répa 5 közepes hónapos retek 2 kisebb fej lilahagyma 2 kisebb paradicsom 1 kicsi kaliforniai paprika

márc. 25
12:35 Recept: Elzászi almatorta II. (Mindmegette)

Hozzávalók egy 28 cm átmérőjű lapos tortaformához vagy kivehető aljú piteformához: Az omlós tésztához: 22 dkg liszt 11 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojássárgája késhegynyi só A töltelékhez: 1 kg alma (Idared) 2 evőkanál citromlé 10 dkg cukor 3 tojás 1,25 dl tejszín 1 citrom reszelt héja Valamint: porcukor a szóráshoz

márc. 25
12:51 Recept: Áfonyás-pudingos napsugárkalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1/2 csomag instant élesztő 1 dl tej 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 4 dkg margarin csipet só A töltelékhez: 15 dkg friss kékáfonya 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 1 tojássárgája

márc. 25
14:21 Áfonyás-pudingos napsugárkalács (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1/2 csomag instant élesztő 1 dl tej 1 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 4 dkg margarin csipet só A töltelékhez: 15 dkg friss kékáfonya 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 1 tojássárgája

2014. március 26. szerda

márc. 26
0:33 Olvasnivaló: Csirke kiadósan, változatosan, praktikusan (Mindmegette)

Első ránézésre nem is gondolnánk, hogy egy csirke mennyi lehetőséget rejt. A csirkét felhasználhatjuk levesek készítéséhez, salátákhoz, adhatjuk főétel gyanánt sütve, párolva, rántva, ragunak elkészítve, vagy éppen csőben sült formában, különféle alapanyagokkal gratinírozva.

márc. 26
10:45 Recept: Mandulás-marcipános molnárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 23 dkg meleg víz 1 tojás 1 teáskanál só 50 dkg kenyérliszt 8 dkg vaníliás pudingpor 2 dkg tejpor 1 dkg szárított élesztő 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg olvasztott vaj A töltelék: 30 szem aszalt szilva 15 dkg natúr marcipán 4 evőkanál barna nádcukor A tetejére: 1 tojás mandulapehely jégcukor

márc. 26
10:47 Recept: Bacon alatt sült fokhagymás-tejfölös csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 25 dkg szeletelt bacon 45 dkg tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika só őrölt bors ételízesítő olaj

márc. 26
11:21 Mandulás-marcipános molnárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztához: 23 dkg meleg víz 1 tojás 1 teáskanál só 50 dkg kenyérliszt 8 dkg vaníliás pudingpor 2 dkg tejpor 1 dkg szárított élesztő 10 dkg kristálycukor 7,5 dkg olvasztott vaj A töltelék: 30 szem aszalt szilva 15 dkg natúr marcipán 4 evőkanál barna nádcukor A tetejére: 1 tojás mandulapehely jégcukor

márc. 26
11:23 Bacon alatt sült fokhagymás-tejfölös csirkemáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 25 dkg szeletelt bacon 45 dkg tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál pirospaprika só őrölt bors ételízesítő olaj

márc. 26
11:25 Aszalt barackos-ricottás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojássárga 2,5 dkg friss élesztő 0,5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg ricotta 20 dkg cukor 1 citrom héja vaníliás cukor 4 tojásfehérje 1 kanál liszt 20 dkg aszalt barack

márc. 26
11:27 Babos-kukoricás tonhalsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tonhalkonzerv (vízben eltett) 1 kis konzerv vörösbab 1 kis konzerv kukorica 2 nagy lilahagyma 1 kanál ecet só bors 2 tojásból majonéz citrom

márc. 26
11:39 Recept: Aszalt barackos-ricottás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojássárga 2,5 dkg friss élesztő 0,5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 50 dkg ricotta 20 dkg cukor 1 citrom héja vaníliás cukor 4 tojásfehérje 1 kanál liszt 20 dkg aszalt barack

márc. 26
11:41 Recept: Babos-kukoricás tonhalsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tonhalkonzerv (vízben eltett) 1 kis konzerv vörösbab 1 kis konzerv kukorica 2 nagy lilahagyma 1 kanál ecet só bors 2 tojásból majonéz citrom

márc. 26
11:57 Recept: Csülökpörkölt V. (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 db hátsó füstölt sertéscsülök 4-5 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna kevés zsír őrölt csemege paprika bors ételízesítő 3 teáskanál csípős pirospaprika 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 üveg lecsó

márc. 26
11:59 Recept: Kolbászos rakott brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg rizs 1/2 zöldpaprika 2 szál füstölt kolbász só őrölt bors 5 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:01 Recept: Sonkás-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt

márc. 26
12:03 Recept: Fokhagymás sertéssült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő pici olaj 1 kg burgonya

márc. 26
12:15 Csülökpörkölt V. (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 db hátsó füstölt sertéscsülök 4-5 fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna kevés zsír őrölt csemege paprika bors ételízesítő 3 teáskanál csípős pirospaprika 2 zöldpaprika 2 paradicsom 1 üveg lecsó

márc. 26
12:17 Kolbászos rakott brokkoli (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg rizs 1/2 zöldpaprika 2 szál füstölt kolbász só őrölt bors 5 dl tejföl 3-4 gerezd fokhagyma

márc. 26
12:19 Sonkás-fokhagymás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt

márc. 26
12:21 Fokhagymás sertéssült burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors ételízesítő pici olaj 1 kg burgonya

márc. 26
12:23 Zöldfűszeres csirkemell kukoricás rizzsel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé pici ételízesítő kevés olaj 2 bögre rizs 1/2 zöldpaprika 1 konzerv csemege kukorica 25 dkg vaj kakukkfű rozmaring bazsalikom petrezselyem pici só 3-4 gerezd fokhagyma