Hírarchívum - Receptek - 2014 március

2014. március 8. szombat

márc. 8
10:18 Garibaldi-galuska (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál tejföl 6 evőkanál rétesliszt 1 l tej 6 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 2-3 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5-5 dkg dió és mazsola /lehet diákcsemege is/

márc. 8
10:20 Cigányka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertésmáj 2 marék főtt rizs 2 marék bekevert kolbászhús só őrölt bors (ízlés szerint, de ezt az átlagosnál borsosabbra készítjük) csipetnyi majoránna 1 fátyolháj (sertésháló)

márc. 8
10:22 Fitness bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 bögre (3,5 dl) tej 1 bögre (3,5 dl) zabpehely 1/2 bögre (1,8 dl) búzakorpa 2 evőkanál gyümölcscukor vagy nyírfacukor 6 dkg proteinpor vagy fogyókúrás shake por 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott teáskanál sütőpor 4 evőkanál olívaolaj 7 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió)

márc. 8
10:36 Recept: Garibaldi-galuska (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál tejföl 6 evőkanál rétesliszt 1 l tej 6 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 2-3 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5-5 dkg dió és mazsola /lehet diákcsemege is/

márc. 8
10:38 Recept: Cigányka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertésmáj 2 marék főtt rizs 2 marék bekevert kolbászhús só őrölt bors (ízlés szerint, de ezt az átlagosnál borsosabbra készítjük) csipetnyi majoránna 1 fátyolháj (sertésháló)

márc. 8
10:40 Recept: Fitness bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 bögre (3,5 dl) tej 1 bögre (3,5 dl) zabpehely 1/2 bögre (1,8 dl) búzakorpa 2 evőkanál gyümölcscukor vagy nyírfacukor 6 dkg proteinpor vagy fogyókúrás shake por 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott teáskanál sütőpor 4 evőkanál olívaolaj 7 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió)

márc. 8
10:54 Recept: Resztelt csirkemáj lecsósan krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes erős paprika 1 db lecsópaprika 1 db paradicsom chilipaprika 4 db burgonya só őrölt erős pirospaprika őrölt feketebors majoranna kakukkfű petrezselyem olívaolaj

márc. 8
10:56 Recept: Csokihab II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 75-85%-os étcsokoládé 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál nádcukor 2 db tojás 2 dl tejszín 2 dkg vaj csipet só

márc. 8
11:12 Recept: Vajban sült tejszínes-mogyorós busafilé (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db busafilé só őrölt feketebors citrom sült hal fűszerkeverék felezett mogyoró 1 kanál vaj 2 dl főzőtejszín 2 nagy burgonya petrezselyem

márc. 8
12:24 Resztelt csirkemáj lecsósan krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes erős paprika 1 db lecsópaprika 1 db paradicsom chilipaprika 4 db burgonya só őrölt erős pirospaprika őrölt feketebors majoranna kakukkfű petrezselyem olívaolaj

márc. 8
12:26 Csokihab II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 75-85%-os étcsokoládé 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál nádcukor 2 db tojás 2 dl tejszín 2 dkg vaj csipet só

márc. 8
12:28 Vajban sült tejszínes-mogyorós busafilé (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db busafilé só őrölt feketebors citrom sült hal fűszerkeverék felezett mogyoró 1 kanál vaj 2 dl főzőtejszín 2 nagy burgonya petrezselyem

2014. március 9. vasárnap

márc. 9
9:06 Recept: Kukoricás-vajas rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csemege kukorica 1 bögre rizs vaj ételízesítő

márc. 9
9:08 Recept: Fahéjas-diós-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag sütőpor 2 bögre liszt 1 bögre kristálycukor 1 bögre tej 2 evőkanál olvasztott margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál fahéj 3 evőkanál kókuszreszelék 3 evőkanál dióreszelék Díszítésnek a tetejére: porcukor

márc. 9
9:24 Kukoricás-vajas rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csemege kukorica 1 bögre rizs vaj ételízesítő

márc. 9
9:26 Fahéjas-diós-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag sütőpor 2 bögre liszt 1 bögre kristálycukor 1 bögre tej 2 evőkanál olvasztott margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál fahéj 3 evőkanál kókuszreszelék 3 evőkanál dióreszelék Díszítésnek a tetejére: porcukor

márc. 9
9:42 Recept: Elefánt könnycsepp III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 púpozott evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 2 db banán 6 evőkanál forró tej A csokimázhoz: 12 dkg cukor 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál víz 1-2 dkg margarin

márc. 9
9:44 Recept: Savanyú tojás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 5-6 dl víz só őrölt pirospaprika bors ecet cukor babérlevél pici majoranna 1 db egész tojás személyenként

márc. 9
9:46 Recept: Sonkába tekert csirkemell paradicsomos zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4+2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál szárított rozmaring 8 szelet nyers sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 szál sárgarépa 2 db kisebb cukkini 2 evőkanál paradicsompüré 1,5 dl száraz fehérbor 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem só őrölt chili

márc. 9
9:48 Recept: Olívabogyóval töltött sertéssült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 üveg töltött olívabogyó 1 db vöröshagyma 10 dkg margarin 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 kg csont nélküli karaj 1 fej (kb. 70 dkg) karfiol liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz őrölt bors ételízesítő étolaj

2014. március 10. hétfő

márc. 10
10:36 Olvasnivaló: A reformsütiktől a habostortáig (Mindmegette)

Hideg idők vannak megint. Fura. Néha szinte nyár jön, néha nagy tél: az egyik nap oldalt fekszik a babérfa a szélben, a másikon meg ragyog a nap, nyílik a krókusz, kankalin, a hóvirág, bimbózik a nárcisz, a ciklámen és bújnak a tulipánok is. No meg esik. De ez már szót sem érdemel.

márc. 10
10:38 Olvasnivaló: Hamarosan indul: A Mi Zöldségesünk Hűségprogram! (Mindmegette)

Manapság egyre kevesebb idő jut a minőségi táplálkozásra, így előtérbe kerülnek a gyorsan konyhakész állapotba hozható, egészséges termékek.

márc. 10
10:54 Recept: Rizses-húsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált lapocka 2 nagy pohár tejföl 3 dl rizs 4 gerezd fokhagyma só bors majoranna olaj

márc. 10
11:12 Recept: Vargabéles VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg túró 25 dkg szélesmetélt 10 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 4 tojás 2 dl tejföl 1 csomag réteslap 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja

márc. 10
11:30 Recept: Almás piskóta diétásan (lisztmentes, cukormentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg eritrit (vagy bármilyen nyírfacukor) 14 dkg darált dió 2 evőkanál kókuszliszt 3 dl sűrű cukormentes almapüré 1 púpos teáskanál fahéj egész diószemek mazsola

márc. 10
11:48 Olvasnivaló: Butít vagy nevel? Online gyerekrádió (Mindmegette)

Netes rádiónak álcázza magát, valójában a 8 év alatti korosztályt célzó új brand kialakításába fogott a Picur Rádió.

márc. 10
11:50 Recept: Hólabda torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 40 dkg kristálycukor 8 kanál melegvíz 25 dkg liszt 2 kanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 15 dkg csokoládé kókuszreszelék

márc. 10
11:52 Recept: Babos-kukoricás saláta kolbász chips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg konzerv bab lecsepegtetve 15 dkg konzerv kukorica lecsepegtetve 4 marék vegyes zöldsaláta levél 8 szem koktélparadicsom félbevágva A dresszinghez: 1 evőkanál magos mustár 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tárkonyecet só frissen őrölt bors Valamint: 10 dkg csípős kolbász hajszálvékonyra szeletelve

márc. 10
12:06 Recept: Pikáns uborkasaláta garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb kígyóuborka 4 apró csemegeuborka 15 dkg garnélarák 1 evőkanál friss kapor felaprítva A dresszinghez: 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és facsart leve só bors kapribogyó (opcionális)

márc. 10
13:18 Rizses-húsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált lapocka 2 nagy pohár tejföl 3 dl rizs 4 gerezd fokhagyma só bors majoranna olaj

márc. 10
13:20 Vargabéles VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg túró 25 dkg szélesmetélt 10 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 4 tojás 2 dl tejföl 1 csomag réteslap 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja

márc. 10
13:22 Almás piskóta diétásan (lisztmentes, cukormentes) (Mindmegette)

6 db tojás 12 dkg eritrit 14 dkg darált dió 2 ek kókuszliszt 2-3 db alma 1 tk fahéj dió mazsola

márc. 10
13:24 Hólabda torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 40 dkg kristálycukor 8 kanál melegvíz 25 dkg liszt 2 kanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 15 dkg csokoládé kókuszreszelék

márc. 10
13:26 Babos-kukoricás saláta kolbász chips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg konzerv bab lecsepegtetve 15 dkg konzerv kukorica lecsepegtetve 4 marék vegyes zöldsaláta levél 8 szem koktélparadicsom félbevágva A dresszinghez: 1 evőkanál magos mustár 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tárkonyecet só frissen őrölt bors Valamint: 10 dkg csípős kolbász hajszálvékonyra szeletelve

márc. 10
13:28 Pikáns uborkasaláta garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb kígyóuborka 4 apró csemegeuborka 15 dkg garnélarák 1 evőkanál friss kapor felaprítva A dresszinghez: 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és facsart leve só bors kapribogyó (opcionális)

márc. 10
22:18 Fűszeres bundás kalács eperraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet szikkadt kalács 2 tojás + 2 tojássárga 5 dl tej 10 dkg cukor 2 teáskanál chai fűszeres teakeverék (vagy 1 evőkanál feketetea, 1 teáskanál őrölt kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, gyömbér, fahéj, szerecsendió vegyesen) 3 evőkanál vaj 3 evőkanál cukor Az eperraguhoz: 20 dkg eper (lehet fagyasztott) 2 evőkanál méz 1 teáskanál reszelt ciromhéj

2014. március 11. kedd

márc. 11
0:06 Olvasnivaló: Krémsajt, a mindig jó (Mindmegette)

A krémsajt leggyakrabban szendvicseinkbe kerül, holott rengeteg lehetőség rejlik ebben a friss, üde alapanyagban. A levesektől a desszertig ezernyi dologhoz felhasználhatjuk.

márc. 11
0:10 Recept: Fűszeres bundás kalács eperraguval (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet szikkadt kalács 2 tojás + 2 tojássárga 5 dl tej 10 dkg cukor 2 teáskanál chai fűszeres teakeverék (vagy 1 evőkanál feketetea, 1 teáskanál őrölt kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, gyömbér, fahéj, szerecsendió vegyesen) 3 evőkanál vaj 3 evőkanál cukor Az eperraguhoz: 20 dkg eper (lehet fagyasztott) 2 evőkanál méz 1 teáskanál reszelt ciromhéj

márc. 11
0:14 Recept: Almás pillecukortorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortaalaphoz: 12 dkg zabpelyhes keksz 7,5 dkg vaj 2 dkg barna cukor A töltelékhez: 6 lap zselatin 25 dkg cukor 1 tojásfehérje 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 narancs 50 dkg alma 1 teáskanál étkezési keményítő

márc. 11
0:18 Recept: Fűszeres répakrémleves répatócsnival (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg sárgarépa 1,5 liter zöldségalaplé 2 evőkanál olívaolaj 2 fej hagyma diónyi gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál barnacukor 1 evőkanál lime-lé só A répatócsnihoz: 25 dkg sárgarépa reszelve 2 evőkanál liszt 1 tojás 1/2 teáskanál kurkuma 1/2 teáskanál curry por só bors olaj

márc. 11
1:18 Almás pillecukortorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tortaalaphoz: 12 dkg zabpelyhes keksz 7,5 dkg vaj 2 dkg barna cukor A töltelékhez: 6 lap zselatin 25 dkg cukor 1 tojásfehérje 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 narancs 50 dkg alma 1 teáskanál étkezési keményítő

márc. 11
1:22 Fűszeres répakrémleves répatócsnival (Mindmegette)

márc. 11
8:48 Recept: Brokkolis tészta a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín

márc. 11
9:06 Recept: Gombás lencsefasírt (Mindmegette)

Hozzávalók 10-12 darab fasírthoz: 20 dkg lencse 20 dkg gomba 10 dkg zsemlemorzsa 1 db tojás (nagy) 1 db vöröshagyma (kisebb) 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 db zöldségleveskocka 1 mokkáskanál pirospaprika 1 teáskanál köménymag őrölt bors (ízlés szerint) 2 evőkanál mogyoróolaj vagy étolaj

márc. 11
9:24 Brokkolis tészta a sütőből (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín

márc. 11
9:26 Gombás lencsefasírt (Mindmegette)

márc. 11
9:28 Tepsis hal cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tengeri halfilé 1 kg burgonya 2 evőkanál olívaolaj 2 db cukkini 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 pohár tejföl 1 db citrom leve 10 dkg sajt halas fűszerkeverék ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors

márc. 11
9:42 Recept: Tepsis hal cukkinivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tengeri halfilé 1 kg burgonya 2 evőkanál olívaolaj 2 db cukkini 2 evőkanál sűrített paradicsom 2 pohár tejföl 1 db citrom leve 10 dkg sajt halas fűszerkeverék ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors

2014. március 12. szerda

márc. 12
8:30 Recept: Medvehagymás pesto szósz (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 marék apróra vágott medvehagyma 2 marék dióbél 10 dkg reszelt trappista sajt 1 csapott evőkanál só 1/2 dl almaecet 1/2 dl olívaolaj

márc. 12
8:48 Recept: Görög tejespite (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db réteslap (1 csomag) 6 dl tej 5 egész tojás 10 dkg cukor 2 evőkanál vaníliás cukor fél rúd vanília 8 evőkanál keményítő 3 evőkanál búzadara olaj a kenéshez A cukormázhoz: 1 dl víz 10 dkg cukor 1 citrom leve