Hírarchívum - Receptek - 2013 május 12.

2013. május 12. vasárnap

máj. 12
10:18 Csokoládétorta szülinapra (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál forró víz 8 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 2 evőkanál olaj 1 csomag (12 g) sütőpor A fehér krémhez: 1 csapott evőkanál zselatin + 3 evőkanálnyi víz 1,5 dl tej 1 csomag (10 g) Bourbon vaníliás cukor 3 tojás sárgája 6 dkg cukor 2 dl habtejszín A barna krémhez: 1 csapott evőkanálnyi zselatin + 3 evőkanálnyi víz 1,5 dl tej 2…

máj. 12
10:36 Recept: Csokoládétorta szülinapra (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál forró víz 8 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 2 evőkanál olaj 1 csomag (12 g) sütőpor A fehér krémhez: 1 csapott evőkanál zselatin + 3 evőkanálnyi víz 1,5 dl tej 1 csomag (10 g) Bourbon vaníliás cukor 3 tojás sárgája 6 dkg cukor 2 dl habtejszín A barna krémhez: 1 csapott evőkanálnyi zselatin + 3 evőkanálnyi víz 1,5 dl tej 2…

máj. 12
10:38 Recept: Bosnyák szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve fél csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl szilvaíz A tetejére: 10 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg darált dió

máj. 12
10:54 Recept: Citromos szelet a múltból (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 14 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dl tejföl A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 db citrom leve és reszelt héja 25 dkg margarin 15 dkg cukor Valamint: 4-5 evőkanál baracklekvár

máj. 12
10:56 Recept: Kókuszkrémes tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag tejszínes pudingpor 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 4 dl tej 7 dkg kókuszreszelék 12,5 dkg margarin A bevonáshoz: 10 dkg margarin 6 evőkanál porcukor 4 evőkanál kakaópor

máj. 12
11:30 Recept: Epres sütemény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag eper ízű puding 12,5 dkg margarin 6 dl tej 20 dkg eper 3 evőkanál cukor A tetejére: 30 dkg eper 1 csomag színtelen cukrozott tortazselé

máj. 12
11:48 Recept: Sajtos zöldborsó-golyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó 2 nagyobb vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 bögre őrölt zabpehely 15 dkg félkemyény sajt, nagy lyukú reszelőn reszelve 1 tojás só őrölt bors zsemlemorzsa olaj

máj. 12
12:24 Bosnyák szelet (Mindmegette)

Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez: 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve fél csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl szilvaíz A tetejére: 10 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg darált dió

máj. 12
12:26 Citromos szelet a múltból (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 14 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dl tejföl A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 db citrom leve és reszelt héja 25 dkg margarin 15 dkg cukor Valamint: 4-5 evőkanál baracklekvár

máj. 12
12:28 Kókuszkrémes tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag tejszínes pudingpor 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 4 dl tej 7 dkg kókuszreszelék 12,5 dkg margarin A bevonáshoz: 10 dkg margarin 6 evőkanál porcukor 4 evőkanál kakaópor

máj. 12
12:30 Epres sütemény II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag eper ízű puding 12,5 dkg margarin 6 dl tej 20 dkg eper 3 evőkanál cukor A tetejére: 30 dkg eper 1 csomag színtelen cukrozott tortazselé

máj. 12
12:32 Sajtos zöldborsó-golyók (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg zöldborsó 2 nagyobb vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 bögre őrölt zabpehely 15 dkg félkemyény sajt, nagy lyukú reszelőn reszelve 1 tojás só őrölt bors zsemlemorzsa olaj

máj. 12
12:34 Omlós töltött piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 darab tojássárgája 10 dkg kristálycukor 4 darab tojásfehérje 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 3 dkg durvára vágott pirított mogyoró 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 15 dkg házi készítésű baracklekvár 0,5 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor

máj. 12
12:42 Recept: Omlós töltött piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 darab tojássárgája 10 dkg kristálycukor 4 darab tojásfehérje 9 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 3 dkg durvára vágott pirított mogyoró 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 15 dkg házi készítésű baracklekvár 0,5 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor

máj. 12
12:44 Recept: Sajttal és baconnel töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 szelet trappista sajt 8 szelet bacon só A panírozáshoz: rozsliszt tojás rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

máj. 12
13:18 Sajttal és baconnel töltött csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 4 szelet trappista sajt 8 szelet bacon só A panírozáshoz: rozsliszt tojás rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj

máj. 12
19:54 Recept: Baconös-medvehagymás spagetti dióval (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg spagetti maréknyi felkockázott bacon maréknyi aprított medvehagyma petrezselyem sajt olívaolaj főzőtejszín só őrölt feketebors darabolt dió

máj. 12
19:56 Recept: Lambada szelet Ditti módra (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor (vagy ízlés szerinti mennyiségben) 2 csomag vaníliás pudingpor 5,5 dl tej A mázhoz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál kókuszreszelék

máj. 12
20:12 Recept: Bakonyi sertésragu II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka) 10 dkg füstölt szalonna só őrölt feketebors 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt pirospaprika 2 fehér paprika 1 db paradicsom 30 dkg gomba 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 kiskanál mustár 1 kávéskanál porcukor

máj. 12
20:14 Recept: Gombaropogós sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 kisebb fej vöröshagyma 2 db tojás 1 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál olaj 1,5 dl tej vagy főzőtejszín késhegynyi majoránna vágott petrezselyemzöld só bors 5 dkg füstölt reszelt sajt A kisütéshez: olaj A sajtmártáshoz: 3 db tojás 2 dl tej 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál vaj csipet só őrölt fehérbors

máj. 12
22:18 Baconös-medvehagymás spagetti dióval (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg spagetti maréknyi felkockázott bacon maréknyi aprított medvehagyma petrezselyem sajt olívaolaj főzőtejszín só őrölt feketebors darabolt dió

máj. 12
22:20 Lambada szelet Ditti módra (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor (vagy ízlés szerinti mennyiségben) 2 csomag vaníliás pudingpor 5,5 dl tej A mázhoz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál kókuszreszelék

máj. 12
22:22 Bakonyi sertésragu II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéshús (comb vagy lapocka) 10 dkg füstölt szalonna só őrölt feketebors 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt pirospaprika 2 fehér paprika 1 db paradicsom 30 dkg gomba 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 kiskanál mustár 1 kávéskanál porcukor

máj. 12
22:24 Gombaropogós sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 kisebb fej vöröshagyma 2 db tojás 1 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál olaj 1,5 dl tej vagy főzőtejszín késhegynyi majoránna vágott petrezselyemzöld só bors 5 dkg füstölt reszelt sajt A kisütéshez: olaj A sajtmártáshoz: 3 db tojás 2 dl tej 10 dkg reszelt sajt 1 teáskanál vaj csipet só őrölt fehérbors