Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 2.

2012. szeptember 2. vasárnap

szept. 2
0:09 Recept: Római tálban sült fokhagymás csirke gombaszósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg csirke 25 dkg füstölt szalonna 1 kisebb fej fokhagyma 2 dkg só 1 csipetnyi bors 1 csipetnyi bazsalikom 1 dl félédes fehérbor 1 csipetnyi majoránna A sütéshez: római tál A mártáshoz: gomba tejszín hagyma bors

szept. 2
0:13 Recept: Hegyi pörkölt bográcsban (Mindmegette)

Hozzávalók 10-15 fő részére: 1 kg marhalábszár 1 kg sertéslapocka 1 kg csirkecomb 1 kg vöröshagyma 50 dkg füstölt szalonna 50 dkg gomba 50 dkg virsli 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 5-6 gerezd fokhagyma 1 db csípős paprika 10 dkg pirospaprika 1 teáskanál őrölt színes bors 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál köménymag 4-6 dkg só 1 csapott evőkanál kristálycukor 3 kg burgonya

szept. 2
0:17 Recept: Bakonyi fácánmell (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db fácánmell 5 dkg füstölt szalonna 25 dkg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 dl húsleves 1 teáskanál pirospaprika liszt 3 evőkanál olaj só

szept. 2
0:21 Recept: Szüreti borjúborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet borjúborda 20 dkg gomba 10 dkg friss paradicsom 1 dl must 3 evőkanál zsír 1 csokor petrezselyemzöld liszt só feketebors

szept. 2
0:25 Recept: Rakott rostélyos (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 35 dkg rostélyos 40 dkg burgonya 10 dkg zöldpaprika 10 dkg paradicsom 1 gerezd fokhagyma 1 csipetnyi kömény 1 fej vöröshagyma fél kávéskanálnyi pirospaprika 0,5 dl olaj só bors

szept. 2
0:29 Recept: Sonkatorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg paprikás sajtkrém 30 dkg szeletelt gépsonka zellerzöld A díszítéshez: paradicsom kígyóuborka fodros saláta TV-paprika póré- vagy újhagyma

szept. 2
17:33 Recept: Kakaós csiga kevert lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt (nálam a fele fehér tönkölyliszt) 2 tojás sárgája 1 csomag instant élesztő (7g-os) 1/2 dl étolaj 4 dkg nádcukor 1 csomag vaníliás cukor kevéske reszelt citromhéj csipet só 2,5 dl langyos tej A töltelékhez: 6 dkg olvasztott vaj 10 dkg nádcukor 1 kissé púpozott evőkanál holland kakaópor A locsoláshoz: 2 dl tejszín 1 evőkanál nádcukor 1 csomag vaníliás cukor

szept. 2
19:21 Kakaós csiga kevert lisztből (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt (nálam a fele fehér tönkölyliszt) 2 tojás sárgája 1 csomag instant élesztő (7g-os) 1/2 dl étolaj 4 dkg nádcukor 1 csomag vaníliás cukor kevéske reszelt citromhéj csipet só 2,5 dl langyos tej A töltelékhez: 6 dkg olvasztott vaj 10 dkg nádcukor 1 kissé púpozott evőkanál holland kakaópor A locsoláshoz: 2 dl tejszín 1 evőkanál nádcukor 1 csomag vaníliás cukor