Hírarchívum - Receptek - 2012 szeptember 17.

2012. szeptember 17. hétfő

szept. 17
0:09 Olvasnivaló: Virsli-variációk (Mindmegette)

A virsliről manapság sokszor már csak valamilyen gyenge minőségű, ipari maradékból előállított kolbászféleség jut eszünkbe. Pedig a virslinek komoly történelme és számtalan fajtája van.

szept. 17
9:27 Recept: Bagolyszem II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 5 evőkanál liszt 1 evőkanál rétesliszt 6 evőkanál kristálycukor (lehet porcukor is, hamarabb elolvad) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor csokiforgács, csokidara a díszítéshez A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál porcukor 15 dkg margarin pici vanília-aroma 2 kisebb banán

szept. 17
10:03 Recept: Vaníliás-kókuszos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A kókuszkrémhez: 20 dkg margarin 16 dkg porcukor 16 dkg kókuszreszelék A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor

szept. 17
10:05 Recept: Rozmaringos báránysült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg tejes báránycomb 6-7 dkg kolozsvári szalonna 5+2 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma 2 lucullus paradicsom 1 nagy zöldpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 dl olívaolaj őrölt bors őrölt pirospaprika rozmaring só

szept. 17
10:21 Bagolyszem II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 5 evőkanál liszt 1 evőkanál rétesliszt 6 evőkanál kristálycukor (lehet porcukor is, hamarabb elolvad) 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor csokiforgács, csokidara a díszítéshez A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál porcukor 15 dkg margarin pici vanília-aroma 2 kisebb banán

szept. 17
10:23 Vaníliás-kókuszos torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A kókuszkrémhez: 20 dkg margarin 16 dkg porcukor 16 dkg kókuszreszelék A vaníliás krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor

szept. 17
10:25 Rozmaringos báránysült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg tejes báránycomb 6-7 dkg kolozsvári szalonna 5+2 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma 2 lucullus paradicsom 1 nagy zöldpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 dl olívaolaj őrölt bors őrölt pirospaprika rozmaring só

szept. 17
10:27 Csokirolád (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál porcukor 0,5 dl tej 4 evőkanál liszt pici só fél csomag sütőpor A krémhez: 2 dl habtejszín (32 %-os, állati) 22 dkg vaj 8-10 dkg cukor 8 dkg holland kakaópor 0,5 dl erős eszpresszó kávé

szept. 17
10:39 Recept: Csokirolád (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 4 evőkanál porcukor 0,5 dl tej 4 evőkanál liszt pici só fél csomag sütőpor A krémhez: 2 dl habtejszín (32 %-os, állati) 22 dkg vaj 8-10 dkg cukor 8 dkg holland kakaópor 0,5 dl erős eszpresszó kávé

szept. 17
15:09 Recept: Vörösboros-tarhonyás paprikás krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika 1 db paradicsom 20 dkg tarhonya olívaolaj 1 szelet füstölt szalonna 1 szál csípős füstölt kolbász só őrölt pirospaprika őrölt feketebors köménymag vörösbor

szept. 17
15:11 Recept: Tejfölös-sajtos tészta sült császárszalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet császárszalonna 1/2 pohár tejföl füstölt sajt chili 2 újhagyma zöldje petrezselyemzöld olívaolaj só őrölt feketebors 20 dkg fodros nagykocka tészta

szept. 17
16:21 Vörösboros-tarhonyás paprikás krumpli (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db nagyobb krumpli 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 db lecsópaprika 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika 1 db paradicsom 20 dkg tarhonya olívaolaj 1 szelet füstölt szalonna 1 szál csípős füstölt kolbász só őrölt pirospaprika őrölt feketebors köménymag vörösbor

szept. 17
16:23 Tejfölös-sajtos tészta sült császárszalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 szelet császárszalonna 1/2 pohár tejföl füstölt sajt chili 2 újhagyma zöldje petrezselyemzöld olívaolaj só őrölt feketebors 20 dkg fodros nagykocka tészta