A Verjus Budapest október elején nyitotta meg kapuit a Köztelek utcában, ahol sós és édes sütik, specialty kávé, kombucha, és a névadó, egyre ismertebb verjus is helyet kapott. Mi pedig megnéztük, milyen, amikor a fine dining világában szerzett tapasztalatok egy közvetlen, barátságos kis vendéglátóhelyben találkoznak.