Hírarchívum - Receptek - 2021

2021. szeptember 4. szombat

szept. 4
5:57 Grillezett ceruza bab (Grill Receptek)

Gyors köret, ami egészséges, jól mutat a tányéron és a húsimádóknak baconnel is kínálható.

szept. 4
10:09 Így még biztosan nem készítetted – Chilis bab egy kis csavarral (Femcafe)

A chilis bab (vagy chili con carne) örök kedvenc a konyhában, hiszen amellett, hogy nagyon finom, rendkívül egyszerű elkészíteni. Kedvenc csípős ételünket ezúttal étcsokoládéval bolondítottuk meg – nagyon jól áll neki.

2021. szeptember 5. vasárnap

szept. 5
14:27 Elvitelre is tökéletes – Banánkenyér a nap bármely szakára (Femcafe)

A banánkenyér nem véletlenül annyira népszerű, hiszen amellett, hogy nagyon finom, könnyedén csempészhetünk bele egy-egy egészségesebb összetevőt anélkül, hogy a család bármely tagja is gyanút fogna. Némi cukormentes magkrémmel tökéletes gyermekreggeli, de az uzsonnásdobozban is remekül megállja a helyét.

2021. szeptember 6. hétfő

szept. 6
8:57 Házi mézes-mustáros hot dog (Grill Receptek)

Gyerekekkel együtt is könnyen elkészíthető ez a házi ízesítésű hot dog, amit mindenki maga díszíthet fel.

szept. 6
9:57 Miért jó egy digitális húshőmérő a grillen? (Grill Receptek)

A húshőmérő a precíz (és a kezdő) szakács legjobb barátja. Ennek a kis szerkezetnek a segítségével nem kell a szemre, a kézre vagy a grill körül legyeskedő jóakarók tanácsaira hallgatni, a konkrét értékek feketén-fehéren megmondják, hogy elkészült-e már az étel vagy sem.

szept. 6
14:27 Villámgyors zöldséges pirított rizs nyugati módra – A bacont ki ne hagyd belőle (Femcafe)

A pirított rizsről sokaknak egyből az ázsiai gasztronómia ugrik be, pedig ezt a villámgyorsan elkészíthető, mennyien finom ételt nem csak thai vagy kínai fűszerezéssel lehet elkészíteni. Ahogyan szinte minden ételnek, úgy ennek is jót tesz némi bacon.

2021. szeptember 7. kedd

szept. 7
5:57 Fokhagymával pirított tintahal (Grill Receptek)

A tintahal nem egy szokványos alapanyag, pedig gyorsan lehet belőle finom fő- vagy előételt készíteni.

szept. 7
10:09 Felejtsd el a felvágottat – Három szendvicsfeltét, amely azonnal a család kedvence lesz (Femcafe)

Bár tudjuk, hogy nem a legegészségesebb alternatíva, a felvágott a legtöbb háztartásban visszatérő eleme az étkezőasztalnak. A feldolgozott húskészítmények helyett érdemes olykor saját szendvicsfeltétekkel próbálkozni – mint ezzel a három egészséges és isteni finom krémmel, amelyet semeddig sem tart elkészíteni.

2021. szeptember 8. szerda

szept. 8
13:57 Őszi grillsaláta házi öntettel (Grill Receptek)

Az őszi gyümölcsök nagy része tökéletesen megállja a helyét a grillen. Ilyen ennek a meleg salátának két főszereplője, az alma és a füge is!

2021. szeptember 9. csütörtök

szept. 9
5:57 Sáfrányos bárány borda (Grill Receptek)

Ízletes és omlós bárány recept, amit érdemes akár egy nappal előbb bepácolni.

2021. szeptember 10. péntek

szept. 10
5:54 Csípős csirkecombok grillezett kukoricával (Grill Receptek)

Egy gyors, nyári vacsora összeállításához tökéletes ez a recept. Kicsit csípős, de a kukorica remekül ellensúlyozza ezt.

szept. 10
16:03 Évekig tökéletesítették a receptet, végre érkezik a vegán mekis burger (Femcafe)

Hosszas kutatás előzte meg az első vegán burger megjelenését, hamarosan azonban a Mcdonald’s gyorsétteremlánc üzleteiben is lehet majd állati eredetű összetevőket mellőző, kizárólag növényi alapanyagokat tartalmazó és húspotlóval készült szendvicset kapni.

szept. 10
17:15 Tunkolós vacsora – Sült camembert kuckózós estékre (Femcafe)

Hideg őszi estéken nincs is jobb annál, mint bekuckózni a meleg lakásba valami finom vacsorával. Ilyen estékre tökéletes a sült camembert sajt, amelyet kanalazva és tunkolva egyaránt fogyaszthatunk.

2021. szeptember 11. szombat

szept. 11
6:00 Grillezett burgonyasaláta baconnel (Grill Receptek)

Egy meleg, burgonyasaláta kifejezetten laktató köret, ami akár önmagában is megállja a helyét. Őszi grillezésekhez ideális.

szept. 11
8:15 Édesburgonyás gofri – Ennél finomabbat már nem eszel a héten (Femcafe)

Egy hétvégi brunch, esetleg uzsonna tökéletes kelléke lehet a gofri, pláne, ha a hagyományos változatot még egy kicsit meg is bolondítjuk. Ez az édesburgonyával felturbózott sós változat valóban felteszi az i-re a pontot.

2021. szeptember 12. vasárnap

szept. 12
9:09 Nem bonyolultabb, mint a csirke - Sütőben sült mustáros nyúlcomb (Femcafe)

A nyúlhús hallatán sokan felkapják a fejüket, pedig a nyúl sütése semmivel sem bonyolultabb a csirkénél és egyre több helyen elérhető. Nem mellesleg pedig nagyon finom. Ez a sütőben sült mustáros nyúlcomb mindenképp megér egy próbát.

2021. szeptember 13. hétfő

szept. 13
7:00 Milyen grill típus illik hozzád? (Grill Receptek)

Egy baráti társaságban eltöltött kerti parti kellemes kikapcsolódást jelent a napi hajtós rutinból. A finom italok és a jó zene mellett azonban arra is érdemes kellő figyelmet fordítani, hogy mit tálalunk a vendégek elé, és hogy min sütjük meg mindezt.

szept. 13
13:18 Káposztasaláta másképp – Így készül a koreai kimchi (Femcafe)

Köztudott, hogy a fermentált ételek csodálatos gyógyhatással vannak a szervezetre, a hagyományos eljárással készült savanyúságokat érdemes naponta fogyasztani. A koreaiak csípős káposztasalátája, a kimchi – amellett, hogy nagyon egészséges - bármilyen ételt képes megkoronázni. Nem szabad kihagyni.

2021. szeptember 14. kedd

szept. 14
5:54 Grillezd az ősz kincseit, a gyümölcsöket (Grill Receptek)

Az őszi gyümölcsöket is kár lenne lehagyni a grillről. Az alma, a körte és a szőlő is megérdemli a reflektorfényt, már csak azért is, mert legalább olyan finom desszertek, mint köretek vagy mártások készülhetnek belőlük.

szept. 14
9:24 Rosé kacsamell szójás narancsos mártásban grillzöldségekkel Broil King gázgrillen (Grill Receptek)

Egy könnyed gyors kacsamell,pici ázsiai beütéssel. Ízletes és szaftos, mégiskönnyű fogás ebben a meleg őszi időben.

szept. 14
15:48 Ősszel is folytatódhat a befőzés - Így készül a házi fügelekvár (Femcafe)

A füge az ősz egyik első hírnöke - amellett, hogy salátákba, húsok mellé vagy csak úgy magában is isteni, befőzve is elképesztően izgalmas. A házi fügelekvár tökéletes reggeli friss péksütemény mellé.

2021. szeptember 15. szerda

szept. 15
6:00 Grillezett bárány chimichurrivel (Grill Receptek)

A faszenes grillen sült fűszeres bárány igazi csemege, minden évszakban!

szept. 15
13:51 Ezt tedd, hogy még ízletesebb legyen a krémlevesed – Többé nem fogod másképp készíteni (Femcafe)

A krémleves egy igazán hálás műfaj, hiszen tökéletes gyors vacsora és rengetegféleképpen variálható attól függően, hogy éppen milyen zöldségféle található az otthonunkban. Bár a krémlevesek önmagukban is finomak, egy apró praktikával még intenzívebbé tehetjük a meleg leves ízét. Mutatjuk, hogyan.

2021. szeptember 16. csütörtök

szept. 16
6:00 Pikáns ananász rudak csokimártogatóssal (Grill Receptek)

Ha szereted a csípős és az édes találkozását, akkor ez az ananászos desszert érted kiállt!

szept. 16
8:21 A tökéletes rántott hús 5 titka – Így süsd a csirkét, hogy omlós és ropogós legyen (Femcafe)

Rántott húst bármelyik kifőzdében vagy étteremben ehetünk, legtöbbször azonban ezek meg sem közelítik a házilag készített verziót. A tökéletes rántott csirkemellhez érdemes 5 dologra külön odafigyelni: előzetes pácolás, megfelelő klopfolás, nem túl forró bő olaj, fedő alatt sütés és megfelelő csepegtetés. Mutatjuk, hogyan csináld.

szept. 16
14:21 Megvan a győztes: ez a sütemény lett Budapest desszertje 2021-ben (Femcafe)

Meggyes, túrókrémes sütemény nyerte el 2021-ben a Budapest desszertje díjat.

2021. szeptember 17. péntek

szept. 17
10:12 Így készül a híres író kedvenc teasüteménye – Nosztalgiázz és süss madeleine-t (Femcafe)

A franciák ikonikus teasüteménye, a madeleine egy irodalmi műnek köszönheti osztatlan sikerét. Marcel Proust Az eltűnt idő nyomában című regényciklusának főhőséből ez a finomság hozza elő a rég elfeledett emlékeket – azóta a madeleine fogalommá vált. Elkészítéséhez nincs szükség extra hozzávalókra, csupán kagyló alakú sütőformára.

2021. szeptember 18. szombat

szept. 18
14:15 Így készül az ősz ikonikus kávéja – Pumpkin spice latte házilag (Femcafe)

Minden valamire való kávéimádó szeme felcsillan az ősz érkezésével – ez az ikonikus pumpkin spice latte – prózaibb nevén sütőtökös fűszeres tejeskávé – szezonja. Divatos kávézókban bármikor elérhető, de érdemes az otthoni verziót is kipróbálni.

szept. 18
21:36 A biztonságos grillezés 7 aranyszabálya! (Grill Receptek)

Noha a mai modern grillek már nagyon biztonságosak, az emberi türelmetlenség, oda nem figyelés továbbra is gondot okozhat a tűzzel dolgozó készülék használatánál. Jöjjön tehát 7 szabály, amit feltétlenül be kell tartani a biztonságos grillezéshez.

2021. szeptember 19. vasárnap

szept. 19
10:12 Így még biztosan nem készítetted az olaszok kedvencét - Gnocchi egy kis csavarral (Femcafe)

Az olaszok egyik kedvenc tésztaétele, a gnocchi házilag elkészítve a legfinomabb. A hagyományosan burgonyából és lisztből álló tésztát hagyományos helyett most édesburgonyából készítettük el. Vétek lenne kihagyni.

2021. szeptember 22. szerda

szept. 22
13:30 Így készül a tökéletes vörösboros marhapörkölt – Élmény lesz kitunkolni a szaftját (Femcafe)

A vörösboros marhapörkölt egy igazi nagy formátumú étel. Sokan tartanak tőle, pedig egy kis rutinnal biztos sikert arathatunk vele – nincs vele sok gond, csak adjunk neki időt, hogy át tudjon jól főni. A legjobb része persze a szaft tunkolása.

szept. 22
15:06 Ázsiai csirke chilis kókusztejes édesburgonya pürével Baron gázgrillben (Grill Receptek)

Vannak azok a napok, amikor még a grillen gyorsan elkészülő csirke is sok időnek tűnik. Ilyen esetekre érdemes előre elkészített más technológiával is hőkezelt húsokat sütni.

szept. 22
15:18 Chilis lime-os garnéla kevert salátával Ofyr fatüzelésű grillen (Grill Receptek)

Könnyű előétel, vagy akár fő fogásként is megállja a helyét egy kis tortilla ropogóssal. Ha a garnélát megfelelően készítjük el, egy igazán ízletes, puha és szaftos fogást kapunk.

szept. 22
15:24 Körtés kéksajtos hamburger Ofyr fatüzelésű grillen (Grill Receptek)

A hamburger egy nagyon kedvelt étel, és ha azt minőségi alapanyagokkal készítjük, kifejezetten egészséges is lehet. Ezen felül nagy előnye a variálhatósága is, hiszen szinte bármit tehetünk még a hús mellé.

szept. 22
17:00 Őszi saláta grillezett almával (Grill Receptek)

Az ősz ízei egyetlen tányéron. A grillezett alma és a saláta jól meg a sajtokhoz.

2021. szeptember 23. csütörtök

szept. 23
5:54 Bbq borda házi szárazpáccal (Grill Receptek)

A bbq borda mindig jó ötlet, ha van elég időnk. A házi fűszerkeverékkel tökéletesen a saját ízlésünkhöz igazíthatjuk az ételt.

szept. 23
9:12 Ennél egyszerűbb egészséges reggeli nem létezik – Diétás és laktató tojásmuffin (Femcafe)

A tojásmuffin egy minden szempontból szuper reggeli. Nagyon könnyen variálható, kedvünkre megpakolhatjuk mindenféle egészséges alapanyaggal. Emellett laktató és nagyon egyszerűen összedobható, akár előre is elkészíthető és persze nagyon finom. Mutatjuk a saját verziónkat.

szept. 23
9:48 Ne haragudj a gyermekedre, ha utálja a brokkolit - megvan rá a tudományos magyarázat (Femcafe)

Ha a te csemetédnek is herótja van a káposztaféléktől, és nem tudod, miért, akkor most lerántjuk a leplet erről a régi rejtélyről.

2021. szeptember 24. péntek

szept. 24
5:54 Kofta nyárson sütve (Grill Receptek)

Fűszerekben gazdag, puha nyárson sült hús, melynemcsak nyáron, deősszel is nagy siker lesz. Friss zöldségekkel, pitával igazán laktató és ízletes vacsora.

szept. 24
7:00 Citromos spagetti grillezett lazaccal (Grill Receptek)

Gyorsan és kevés alapanyagból elkészíthető vacsora, ami szépen tálalható és ráadásul még egészséges is.

szept. 24
9:21 Ezek lesznek 2022 lakberendezési trendjei (Femcafe)

Természetes anyagok, fa, bőr, kő és növények minden mennyiségben - talán ezek jellemzik legjobban a 2021-es és 2022-es évet, már ami a lakberendezést illeti.

szept. 24
12:09 Variációk pestóra - Így lesz igazán autentikus a mediterrán bazsalikomos kence (Femcafe)

A pesto egy igazán fantasztikus találmány, hiszen minimális munkával mindig lehet otthon friss tészta feltétünk vagy épp szendvicskrémünk. Ahogyan a legtöbb mediterrán ételnél, a hangsúly itt is a minőségi hozzávalókon van. Ha az ember egyszer kipróbálja, soha többet nem fanyalodik majd a bolti változatra.

2021. szeptember 25. szombat

szept. 25
10:12 Így készíts olaszos húsgombóclevest – Csak össze ne vesszetek a gombócon (Femcafe)

Egy finom húsgombócleves tökéletes hétvégi fogás – mellé elég lehet egy könnyed tésztaétel, esetleg egy tartalmasabb desszert és kész is a kényeztető ebéd. Mi most egy olaszos változatot ajánljunk. A gombócból akár dupla adagot is lehet készíteni, hiszen mindig az fogy el leghamarabb.

2021. szeptember 26. vasárnap

szept. 26
5:54 Zárt vagy nyitott tetővel grillezz kamado grillnél? (Grill Receptek)

A zárt vagy nyitott tető kérdése minden grilltípusnál fontos kérdés, melyre ételektől és sütési módoktól függően más-más válasz születhet. A hő egészen másként mozog zárt, mint nyitott tető alatt, és az időjárás is befolyásolhatja a kívánatos megoldást.

szept. 26
9:15 Tejszínes lazacos tészta - Így süsd a halat, hogy tökéletes legyen (Femcafe)

Ez a tejszínes lazacos tészta nem éppen a klasszikus vasárnapi ebédek fogása, viszont tökéletes példája annak, hogyan lehet minimális munkával különleges ételt készíteni. A titok a lazac megfelelő átsütésében rejlik.

szept. 26
17:15 Sürőtök és édesburgonya nyárs (Grill Receptek)

Az ősz kincsei remekül mutatnak a grillen, különösen az édeskés sütőtök és édesburgonya párosa.

2021. szeptember 27. hétfő

szept. 27
5:57 Fokhagymás csirkenyárs brokkolival (Grill Receptek)

A grillezett fokhagyma önmagában is kész csemege, de csirkével és brokklival egy önálló fogást kitesz.

szept. 27
5:59 Bbq vagy grillezés? Mégis mi a különbség? (Grill Receptek)

A szabadtéri sütögetés hazai repertoárja egyre szélesebb. Bográcsozás és szalonnasütés mellett mind többen hódolnak rendszeresen a grillezés szenvedélyének. Vagy lehet, hogy épp a barbecue oltárára kerül a húsáldozat? Mi a különbség, és van egyáltalán eltérés a grillezés és a Bbq között?

szept. 27
13:12 Mondj búcsút az őszi megfázásnak - Így készíts igazi francia hagymalevest (Femcafe)

Ezekben a változékony, őszi napokban kis túlzással minden második ember küzd valamilyen megfázással vagy egyéb vírusos betegséggel. Erre az időszakra érdemes felvérteznünk az immunrendszerünket valami finomsággal - mondjuk egy forró francia hagymalevessel.

2021. szeptember 28. kedd

szept. 28
6:00 Steak szendvics tormás majonézzel (Grill Receptek)

Hogy egy szendvicsnek nem kell unalmasnak lennie, azt ez a recept tökéletesen bebizonyítja.