Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. január 12. kedd

jan. 12
16:00 Mandulás körtefelfújt (Mindmegette)

1/8 l tej 2 dkg élesztő 25 dkg liszt 1/4 tk só 7 ek cukor 3 db tojás 4 db körte 2-3 ek citromlé 4 dkg vaj (+ a formákhoz) 4 ek mandulapehely

jan. 12
16:54 Utálod, ha ragad a kezed? Így hámozz narancsot kirándulásra - videó! (Mindmegette)

Narancshámozás - talán még az érett őszibarack fogyasztása lehet annyira maszatolós, csöpögős, ragacsos tevékenység, mint kedvenc citrusunk héjától való megszabadítása, így jobb, ha olyankor tesszük, amikor hamar folyóvízhez juthatunk. Vagyis kirándulás közben, például, végképp ne. Ám a lenti módszerrel nem csak a kézmosást, a csomagolóanyagot is megúszod, plusz a narancsod fogyasztásig friss…

jan. 12
17:12 Pofonegyszerű túrófánk (Mindmegette)

jan. 12
17:14 Mákos kenyér (Mindmegette)

30 dkg finomliszt 1 csomag pudingpor (vanília ízű) 4 teáskanál sütőpor 15 dkg kristálycukor 5 dkg darált mák 3 db tojás 200 ml tejszín 500 ml tej 15 dkg vaj vaj (a forma kikenéséhez) liszt (a forma kikenéséhez)

jan. 12
18:06 4 étel, amiből sokat kell enned, ha szép akarsz lenni! (Mindmegette)

Az elfogyasztott táplálék a bőr, a haj és a körmök egészségére is hatással van. Íme a négy leghatékonyabb természetes szépítőszer!

jan. 12
18:08 Paradicsomleves gazdagon (Mindmegette)

15 dkg csirkemellfilé 1000 ml tyúkhúsleves 1 fej vöröshagyma (kis) 100 ml tejszín 4 evőkanál tejföl 10 dkg paradicsompüré 3 evőkanál liszt 3 evőkanál vaj só őrölt fehér bors 0,5 csokor petrezselyemzöld

2016. január 13. szerda

jan. 13
8:12 Gyors és mennyei reggeli: nutellás kalács pofonegyszerűen! (Mindmegette)

jan. 13
9:06 Gyors virslinyárs kukoricasalátával (Mindmegette)

2 db újhagyma 1 db kukoricakonzerv 15 dkg joghurt 1 ek citromlé só frissen őrölt bors 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 4 db virsli

jan. 13
10:18 Manchow leves (Mindmegette)

2 gerezd fokhagyma 1 kk gyömbér (reszelt) 1/2 db zöld erőspaprika 1 db sárgarépa 1 szál zeller 2 ek chiliszósz 4 dl zöldségleves-alaplé 1 ek kukoricakeményítő 1 ek sötét szójaszósz 3 fej gomba (nagyobb) 1/2 db uborka 1/2 db kápiapaprika 1 ek ecet 1 szál zöldhagyma

jan. 13
10:54 5 kérdés és 5 válasz a reggeliről - 5 bombajó recepttel! (Mindmegette)

jan. 13
11:30 Gombás-paradicsomos rakott tészta gorgonzolával (Mindmegette)

1,5 zacskó tészta (fusilli) 2 kg csiperke gomba 10 db paradicsom (nagyobb) 4 dl paradicsompüré 2 doboz gorgonzola 4 dl tejföl 3 db tojás 3 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors metélőhagyma petrezselyem 2-3 dl víz

jan. 13
12:06 Currys-kókusztejes csirke párolt zöldbabbal és basmati rizzsel (Mindmegette)

1,5 kg csirkemell 2 doboz kókusztej 0,5 kg zöldbab (télen mirelit, nyáron friss) 5 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma (nagy) basmati rizs olívaolaj vaj petrezselyem snidling bazsalikom só bors curry levél currypor

jan. 13
13:00 Bögrés mákos fehércsokival (Mindmegette)

jan. 13
14:30 Karalébéfőzelék másképp - Mautner Zsófia receptje, videóval! (Mindmegette)

A főzelékek, többnyire, szükséges rosszként jelennek meg legtöbbünk képzeletében, holott, egy kis fantáziával, elkészítve, ezek is könnyen bárki kedvenceivé válhatnak! Mautner Zsófia most a karalábéfőzeléket gondolta újra, és varázsolt belőle egy merőben újszerű fogást, némi gyömbér segítségével. Videó!

jan. 13
15:24 Mázas csirke pirított gombával (Mindmegette)

2 db egész csirke 2 db egész csirkecomb 1 csipetnyi só 1 csipetnyi bors 4 ek lekvár 4 ek méz 1 késhegynyi chili 1 szál rozmaring 1 tk majoránna 1 doboz sör 10 dkg gomba 1 fej fokhagyma 1 szál petrezselyem 4 ek olvasztott vaj 2 ek olivaolaj

jan. 13
16:00 Extragyors juhtúrós csirke (Mindmegette)

1 kg csirkemell 4 ek olivaolaj só bors majoranna szárított chili 400 g juhtúró (igazából 200 g is elég, de én sok szafttal szeretem) 2 dl vagy 4 dl tejföl (200 g juhtúróhoz 2 dl, 400 g-hoz 4 dl) basmati rizs

jan. 13
17:12 Padlizsánsaláta kapribogyóval (Mindmegette)

Hozzávalók a sült padlizsánhoz: 4 db padlizsán olivaolaj só, bors Hozzávalók a szószhoz: olivaolaj 3 közepes fej hagyma (lilahagyma is lehet) 8-10 gerezd fokhagyma 30 dkg görög joghurt 2 dl kefír 1 csokor friss menta 1/2 citrom leve 30 gr kapribogyó só, bors, petrezselye

jan. 13
17:30 Villámverseny - Villámgyors recepteket várunk! (Mindmegette)

Új év, újabb receptverseny! Ezúttal is egy csinos kis ajándékcsomagot nyerhet az, aki legjobb, villámgyorsan elkészíthető étel - legyen az leves, desszert vagy főétel - receptjét elküldi nekünk. Van két hetetek nevezni, részletek alább. Sütésre, főzésre fel!

jan. 13
18:06 10 könnyen betartható szabály a gyomorégés ellen (Mindmegette)

Égető érzés a nyelőcsőben, fájdalmas nyomás a has felső tájékán, kínosan „hangos” reakciók: ezek mind emésztési problémákra utalnak! Te is megtapasztaltad már egy kiadós ebéd után ezt a kellemetlen érzést? Tanácsainkkal most megszabadulhatsz a gyomorégéstől!

jan. 13
19:18 Minestore (Mindmegette)

2 fej hagyma 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 db zellerszár (ezt gumóval pótoltam, mert nem volt a boltban) 1 szál póréhagyma 10 db lucullus paradicsom vagy szilvaparadicsom 500 g paradicsomlé vagy paradicsom püré 2-3 gerezd fokhagyma 1 db cukkini 1/3 fej kelkáposzta 1 konzerv fehérbab 2 marék csavart tészta 3-4 ek olivaolaj 1 ek cukor 1 csipetnyi rozmaring 1 csipetnyi bazsalikom…

jan. 13
19:20 Minestrone gazdagon - az eredeti recept! (Mindmegette)

2 fej hagyma 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa zellerszár (ezt gumóval pótoltam, mert nem volt a boltban) 1 szál póréhagyma 10 db szilvaparadicsom 500 g paradicsomlé vagy paradicsom püré 2-3 gerezd fokhagyma 1 db cukkini 1/3 fej kelkáposzta 1 konzerv fehérbab 2 marék csavart tészta vagy penne 3-4 ek olivaolaj 1 ek cukor rozmaring bazsalikom majoranna 3 db babérlevél só bors…

jan. 13
21:42 Majonézes saláta - alaprecept! (Mindmegette)

30 dkg-hoz 2 db tojássárgája 2 csipet só 2 csipet kristálycukor 1 evőkanál mustár 250 ml étolaj 2 teáskanál citromlé 1 zacskó sárgarépás , zöldborsós mix ( fagyasztott )

2016. január 14. csütörtök

jan. 14
8:12 Banánkenyér: az elronthatatlan desszert, amit mindenki szeret! (Mindmegette)

Nincs is jobb egy tartalmas süteménynél, ami hamar elkészül, mindenki szereti, s teljes mértékben elronthatatlan. A banánkenyér pont ilyen. Pikk-pakk összekeverhető, könnyen variálható, jól ízesíthető, és valóban mindenki rajong érte.

jan. 14
9:06 Sertésoldalas birsalmás káposztával (Mindmegette)

1 kg sertésoldalas 2 ek olaj só frissen őrölt bors 1/2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk paradicsompüré 1 kg lila káposzta 0,5 dl olívaolaj 40 dkg birsalma 8 szem szegfűszeg 2 db zsályalevél 2 db paradicsom 1 ek mandula

jan. 14
10:18 Mogyorós túrólabdák rukkolasalátával (Mindmegette)

jan. 14
11:12 Sonkaleves snidlinggel (Mindmegette)

jan. 14
12:06 Fehércsokiba mártott kókuszgolyó (Mindmegette)

10 dkg porcukor 8 dkg kókuszreszelék 1 cs vaníliás cukor 2 ek kókuszkrém (bolti) 5 dkg vaj (olvasztott) pár csepp kókusz vagy vanília aroma (esetleg 1-2 tk kókuszlikőr) A bevonáshoz: 20-25 dkg fehércsoki pirított kókuszchips vagy kókuszreszelék

jan. 14
12:24 Pofonegyszerű téli ínyencség - héjában sült krumpli pikáns mártogatóssal (Mindmegette)

A héjában sült krumplinál nincs is jobb januári étel: olcsó, laktató, sőt, még a fűtésszámlán is fog egy keveset, hiszen, amíg sül, kellemesen befűt a konyhába, így a radiátor letekerhető. Különféle mártogatósokkal kínálva pedig igazi ínyencségnek számít - most Mautner Zsófitól lesünk el egy egészen pikáns, francia mártást.

jan. 14
13:18 Expressz túrós batyuk muffinsütőben sütve (Mindmegette)

jan. 14
14:12 5 konyhai trükk, amit kezdő háziasszonyoknak nem árt tudni (Mindmegette)

Hogy érdemes használni a római tálat? Mivel lehet helyettesíteni a cukros majonézt a krumplisalátában? Hogyan főzzünk karfiolt anélkül, hogy kellemetlen szag lenne a lakásban? Íme néhány pofonegyszerű házi praktika, amiről jó tudni!

jan. 14
15:06 Karfiolkrémleves sült édesburgonyával (Mindmegette)

1 db közepes karfiol 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kis édesburgonya 2 dl főzőtejszín fél kanál liszt só bors vegeta olaj

jan. 14
16:18 Zöldfűszeres rákkoktél (Mindmegette)

3 szívsaláta leveleire szedve 200 g rákhús 1 tk kakukkfű levél 1 citrom cikkekre vágva 1 citrom leve 2 ek paradicsomszósz 4 ek majonéz 2 ek tejszín kevés Tabasco szósz kevés Worchester szósz aprított petrezselyem levél

jan. 14
18:06 Kim Kardashian könnyű diétája! (Mindmegette)

Kim Kardashian örmény származású televíziós személyiség, ma már világhírű celebnő. Diétája és életmód tréningje azért vált híressé, mert általa megőrizhető a Kimre jellemző nőies forma: a karcsú derék mellett a kerek popsi. Diétája nem szigorú, de sajnos nem is olcsó.

jan. 14
18:08 Részeges csirke párolt zöldbabbal (Mindmegette)

8-10 alsó csirkecomb 1 csomag szeletelt bacon majoranna só bors 2 dl sör 1 csomag zöldbab fokhagyma snidling petrezselyem bazsalikom olivaolaj

jan. 14
18:24 Zöldséges frittata retektzatzikivel és házi kenyérrel (Mindmegette)

(egy közepes tepsihez) brokkoli gomba cukkini paradicsom bacon Hozzávalók a szószhoz: 6 db tojás 2 gerezd fokhagyma só bors snidling 1 dl tej vagy tejföl 2 ek olivaolaj Hozzávalók a retektzatzikihez 2 gumó feketeretek jó sűrű görögjughurt 1 kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma oregánó só bors olivaolaj citromlé

jan. 14
18:26 Virsli bacon köntösben, vele sült zöldségekkel (Mindmegette)

3 pár virsli 6 szelet bacon 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 3 db burgonya 5 dkg roquefort 3 ek tejföl 2 ág rozmaring 5 szál kakukkfű só őrölt fekete bors őrölt kemény 1 ek fehérbor olívaolaj 3 db chili

jan. 14
19:18 Egyszerű joghurtos-meggyes kocka (Mindmegette)

200 g vaj 250 g natúr joghurt 10 ek cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 db tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 30-40 dkg meggy vagy cseresznye (magozott ) A tetejére: fahéj porcukor

2016. január 15. péntek

jan. 15
8:12 Van olyan mogyorókrém, ami képes lenyomni a Nutellát? Teszteltük! (Mindmegette)

A Nutella eredetileg egy konkrét mogyorókrémmárka, ugyanakkor mára emberek milliói azonosítják az egész kategóriát a névvel. Konzervatív felhasználási módja, ha simán csak ráborítjuk egy szelet kenyérre, de aki kicsit is komolyabb júzer, nem szívesen cifrázza ennyire, egyszerűen csak fog egy kanalat és odatelepszik vele a kanapéra, miután talált egy megfelelő tévéműsort.

jan. 15
9:06 Barackos zebrakehely (Mindmegette)

1 doboz őszibarackkonzerv (-befőtt) 2 db lime 2 ek barackpálinka 25 dkg krémes joghurt 3-4 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg tejszín

jan. 15
10:18 Csokis piskótarolád vaníliás banánpudinggal (Mindmegette)

jan. 15
11:12 Mákleves (Mindmegette)

5 dkg mák 4 dl tej 2 dl tejszín 2 ek méz 2 cs vaníliás cukor 2 tk vaníliás pudingpor 1/2 citrom reszelt héja 1 diónyi vaj 1 csipet só 5 szem eper vagy meggy

jan. 15
12:06 Szecsuáni gombás sült csirkemell (Mindmegette)

jan. 15
12:24 Ezt a 10 paradicsomfajtát ismerned és használnod kell! (Mindmegette)

Nyersen, konzervben, főve, sülve, töltve, köretként, szendvicsbe, fogyaszthatjuk, mégsem egyhangú, hiszen hihetetlen széles és színes a paletta!

jan. 15
13:18 Gyors mákos lepény (Mindmegette)

20 dkg mák (darált) 2 db tojás 3 dl tej 40 dkg cukor 1 db citrom 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 40 dkg liszt 1 üveg lekvár (savanykás) porcukor (a tetejére) zsír és liszt (a tepsi kikenéséhez)

jan. 15
14:30 10 bevált tanács, hogy pihentetően aludj! (Mindmegette)

Ha előfordult már veled, hogy nyugtalanul aludtál, vagy nehezen aludtál el, akkor neked szólnak a következő sorok! Tippeket, tanácsokat és finom ételeket gyűjtöttünk össze, amelyekkel minőségi lesz az alvás.

jan. 15
15:06 Duplasajtos-gombás csirkemell (Mindmegette)

jan. 15
16:36 Húsgolyók spagettivel (Mindmegette)

30 dkg darált marhahús 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 ek.zabpehely egy-egy csokor petrezselyemzöld és zeller zöld 1 db tojás 2 tk. házi paprikakrém 1 doboz paradicsomlé( 350 ml) 2 ek olívaolaj 1 púpozott ek tönkölybúza liszt 3-4 szelet paprika só,bors 1 tk.cukor (vagy édesítőszer) 5 dkg reszelt parmezán

jan. 15
16:38 Észbontó vitaminbomba! Így készíthetsz citruslekvárt házilag - videó! (Mindmegette)

A vitamindús citrusfélékből viszonylag könnyen készíthetünk jól ízesíthető lekvárokat, melyek különösen jól tudnak esni a téli időszakban.

jan. 15
18:42 Tárkonyos krumplileves füstölt hallal (Mindmegette)

70 dkg krumpli 4 szelet tokhal (füstölt) 1 evőkanál póréhagyma (felaprítva) 1 db sárgarépa 1 db almapaprika 1 dl görög joghurt 1 csapott ek tönkölybúzaliszt 1 ek olívaolaj ecetes tárkonylevél zöld tárkony petrezselyemzöld 1 tk ételízesítő (lehetőleg házi) 3 db szárított vargánya só

2016. január 16. szombat

jan. 16
8:12 Fussili, penne, spagetti: melyik tésztához milyen mártás passzol? (Mindmegette)

Az olasz konyha soha nem megy ki a divatból. Nem is csoda, hiszen izgalmas, színes, ízes és illatos fogásokkal van tele, amelyeknek egy jelentős részét mi magunk is könnyen és gyorsan elő tudjuk állítani.