Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. december 14. szerda

dec. 14
12:12 Libamáj fügével, csilis csokival (Mindmegette)

40 dkg libamáj 4 ek libazsír 5 dkg 70%-os étcsokoládé 2 db kisebb piros csilipaprika 6 db füge 0,5 dl tej

dec. 14
14:15 Így lesz egyszerű a bevásárlás: Onlineprímával! Használd a kedvezményes kódot! (Mindmegette)

A magyar üzletlánc új webáruházával gyerekjáték a bevásárlás. Fáradtságot, időt és pénzt takaríthatsz meg, ehhez nem kell más tenned, csak felkeresni az www.onlineprima.hu oldalt és megrendelni kedvenc termékeidet. Vigyázat, az új szolgáltatás hozzászokással járhat!

dec. 14
14:17 Wokban sült csípős marha (Mindmegette)

25 dkg tojásos tészta (Shan'shi Mie) 2 ek wokolaj (Shan'shi) 2-3 ek Sambal Oelek (Shan'shi) 30 dkg marhabélszín 1 konzerv bébikukorica 4 db mogyoróhagyma 1 db kaliforniai paprika 1/2 ek kömény 5 dkg cukorborsó 2 ek szójaszósz

dec. 14
15:09 Egyszerű túrópötty (Túró Rudi golyó) (Mindmegette)

dec. 14
17:12 A tökéletes tojáslikőr! Készítsd el velünk házilag - VIDEÓ! (Mindmegette)

Krémesen és édesen elcsábít, a karácsony nem telhet el nélküle. A tojáslikőr a szexi klasszikus, ami a lágy íze miatt igazán csajos ital. Megmutatjuk hogyan készítsd el, hogy igazán tökéletes legyen!

dec. 14
18:06 Karácsonyi menü: 7+2 kipróbált töltött káposzta recept (Mindmegette)

dec. 14
19:15 Őzgerinc pikáns lila káposztával (Mindmegette)

8 ek vaj (2 ek olvasztott, 4 ek szobahőmérsékletű, 2 ek hideg) 2 fej hagyma, finomra vágva 75 dkg gyalult lila káposzta só frissen őrölt fekete bors 2 szem szegfűszeg 1 db babérlevél 1 csipet őrölt fahéj 1 csipet koriander 1 csipet szegfűbors 3 ek ribizlizselé 3-4 ek vörösborecet 2 dl száraz vörösbor 30 dkg vargánya 50 dkg őzgerinc (kicsontozott) 2 ek olaj 1 ág friss rozmaring 1…

dec. 14
20:09 Habos-almás kocka (Mindmegette)

30 dkg liszt 5 db tojássárgája 20 dkg margarin 10 dkg cukor 4 evőkanál tej 1 tasak sütőpor Töltelékhez: 2 kg alma 15 dkg cukor 4 tasak vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj A habhoz: 5 db tojásfehérje 20 dkg cukor

dec. 14
21:03 Hagyományos karácsonyi menü: halászlé, töltött káposzta és bejgli (Mindmegette)

Vannak, akiknek a karácsony nem karácsony halászlé, töltött káposzta, rántott hal és bejgli nélkül. Azoknak ajánljuk ezeket a recepteket, akik hűségesek a hagyományos ízekhez.

2016. december 15. csütörtök

dec. 15
6:09 10 apró lépés az egészségesebb életért (Mindmegette)

dec. 15
8:12 Sárgabarack (Mindmegette)

A tésztához: 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 3 db tojás (sárgája) 60 dkg liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: 18 dkg porcukor 2 dkg cukrozatlan kakaópor 10 dkg margarin 2 ek rum tej A díszítéshez: narancssárga ételszínezék kristálycukor

dec. 15
8:48 Házi szaloncukor (gluténmentes) (Mindmegette)

20 dkg aszalt sárgabarack 20 dkg darált dió 10 dkg étcsoki (gluténmentes) 1 ek étolaj 1-2 ek rum vagy rumaroma

dec. 15
9:06 A fahéjtól a vaníliáig: így gyógyít a 6 legfinomabb karácsonyi fűszer! (Mindmegette)

A karácsonykor gyakran használt fűszerek, amellett, hogy finomak, a szervezet számára is hasznosak!

dec. 15
10:15 Tökkrémleves pirított tökmaggal (Mindmegette)

80 dkg tök 1 fej hagyma 3 dkg só 5 dkg vaj 4 dkg liszt 5 dl tej 1/2 csokor kapor 1 tk ecet 2 dl tejszín 1 csipet őrölt fehér bors 1 csipet szerecsendió 1 dkg fűszerpaprika 10 dkg tökmag

dec. 15
11:09 Csillagformában sült kakaós kalács (Mindmegette)

10 dkg rétesliszt 40 dkg finomliszt 2 db tojás 3 dkg élesztő 2 dl tej 6 dkg vaj (olvasztott) 1 ek olaj 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 ek kakaó 1 csipet só

dec. 15
12:03 Bableves füstölt húsos derelyével (Mindmegette)

dec. 15
14:06 Kínai tojásos tészta sült tofuval (Mindmegette)

1 üveg bambuszrügy (Shan’shi) 12,5 dkg tojásos tészta (Shan’shi) 2 ek csiliszósz  (édes, Shan’shi) 2 ek  wokolaj (Shan’shi) 15 dkg füstölt tofu 20 dkg brokkoli 1 db hagyma 4 ek szójaszósz

dec. 15
15:15 Diós-narancsos-tejszínes kocka (Mindmegette)

A tésztához: 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 2,5 dl szénsavas ásványvíz 15 dkg liszt 10 ek gyümölcslé (vagy kávé ízlés szerinti, belocsoláshoz). A krémhez: 3 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 narancs reszelt héja 10 dkg dió (apróra vágott)

dec. 15
16:09 Kókuszos sportszelet - sütés nélkül! (Mindmegette)

dec. 15
17:03 Pudingos-túrókrémes palacsintatorta (Mindmegette)

dec. 15
17:18 3 egyszerűen elkészíthető egyedi karácsonyfadísz - lépésről lépésre! (Mindmegette)

Ha van egy szusszanásnyi időnk karácsony előtt, akkor akár egyedül, de családtagjaink bevonásával is jó szórakozás néhány egyedi karácsonyfadíszt készíteni, amelyek egyedivé varázsolják a fenyőfánkat, de ajándéknak sem utolsók!

dec. 15
17:36 SÜSS, és NYERJ - ünnepi receptverseny: íme a harmadik heti nyertesek! (Mindmegette)

A három hete meghirdetett Süss, és Nyerj! ünnepi receptversenyünk harmadik heti blokkját is lezártuk, és most is kiválasztottuk 4 legjobb, legszebb, legötletesebb receptet - egyúttal lerántjuk a leplet arról is, hogy milyen ajándékokért zajlott ezúttal a nemes küzdelem!

dec. 15
18:12 18 aprósütemény, melyek nélkül elképzelhetetlen a karácsony (Mindmegette)

dec. 15
19:06 Vaddisznócomb római tálban (Mindmegette)

1 kg vaddisznócomb 1 l író 3 fej hagyma 2 db közepes paradicsom 2 ek cukor 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 pohár száraz vörösbor egy kevés étkezési keményítő só frissen őrölt bors

dec. 15
20:15 Karácsonyi fahéjas-mézes csiga (Mindmegette)

A tésztához: 45 dkg liszt 1 tk fahéj 1 ek méz 1 tk só 1 csomag szárított élesztő 2,5 dl langyos tej 10 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 10 dkg méz 1 dkg fahéj 3 dkg olvasztott vaj A tetejére: méz

dec. 15
21:09 Karácsonyi menü villámgyorsan: így készíts el 5 fogást 1 óra alatt! (Mindmegette)

2016. december 16. péntek

dec. 16
6:03 Nem mindegy, hogy light, cukormentes vagy csökkentett kalóriatartalmú? Bizony nem! Élelmiszer kisokos (Mindmegette)

Ma már számtalan light, alacsony- vagy csökkentett energiatartalmú, cukor- és kalóriamentes élelmiszerrel, itallal találkozhatunk a boltok polcain. De vajon mit jelentenek pontosan ezek a fogalmak?

dec. 16
8:06 Rénszarvasok sütés nélkül (Mindmegette)

4 db Pilóta keksz 10 dkg étcsokoládé 1 ek étolaj 1 csomag francia drazsé 4 db sós perec

dec. 16
9:15 5 különleges gasztrokönyv a karácsonyfa alá (Mindmegette)

Az év végén megjelent szakácskönyvek közül már szemlézgettünk – most újabbakat ajánlunk ajándékozásra vagy a saját polcodra.

dec. 16
10:09 Karácsonyi borkrémleves (Mindmegette)

dec. 16
11:03 Mézeskalácsos karácsonyi muffin (Mindmegette)

A tésztához: 22,5 dkg liszt 1 tk mézeskalács fűszerkeverék 1/4 tk szerecsendió (frissen reszelt) 1 tk szódabikarbóna 20 dkg méz 5 dkg vaj 1 db citrom (leve és finomra reszelt héja) 2 db tojás 2 ek tej A díszítéshez: méz porcukor drazsé tortadara

dec. 16
12:12 Kakas vörösborban (coq au vin) (Mindmegette)

1 db kakas (fiatal) 1 üveg száraz vörösbor 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 5 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1 db babérlevél 5 szem egész bors 1/2 dl olívaolaj 10 dkg liszt 10 dkg vaj 1/2 dl olaj A körethez: 4 dkg császárhús 4 db gombafej 5 dkg sárgarépa 5 dkg burgonya 5 dkg brokkoli

dec. 16
14:12 Rumos-kókuszos fenyők (sütés nélkül) (Mindmegette)

A tésztához: 30 dkg darált keksz 12 dkg vaj 6 ek cukor 1,5 dl tej 2 ek cukrozatlan kakaópor 3-4 ek rumaroma (vagy fél dl rum) A kókuszos krémhez: 6 dl tej 6 ek búzadara 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 csipet só 20 dkg kókuszreszelék dekorcukor

dec. 16
15:06 Villámgyors zöldségleves fillérekből (Mindmegette)

dec. 16
16:15 Narancsos mézes-krémes szelet (Mindmegette)

Tészta: 12 dkg méz 10 dkg margarin 0,5 dl tej 16 dkg kristálycukor 1/2 db citrom leve 2 db tojás 60 dkg liszt 1 tk szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 1 tk fahéj Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 0,5 dl citromlé 0,5 dl rum 1 db narancs reszelt héja Tetejére: 20 dkg csokoládé 15 dkg baracklekvár

dec. 16
17:09 Lazulás és jókedv 3 apró lépésben: itt a tökéletes gin tonik! VIDEÓ! (Mindmegette)

A tonikot egykor erősítő víznek hívták, mert a kinintartalma láz-, gyulladás- és fájdalomcsillapító hatású. Önmagában azonban meglehet, hogy túlságosan intenzív ízű, ezért érdemes lágyítani mondjuk egy finom ginnel!

dec. 16
17:11 Mi legyen az ebéd hétvégén? 12 bevált recept a bablevestől a spenótos derelyéig (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de a tésztaimádók, az egytálétel-rajongók és a…

dec. 16
19:12 Szarvasgerinc sütőtökpürével (Mindmegette)

3 ek vaj 4 tk cukor + a gesztenyéhez friss gyömbér 40 dkg sütőtök (felkockázva) 4 dl vadalaplé (üveges vagy házi) 1,5 dl vadmártás (üveges vagy tasakos; pl. Lacroix) 60 dkg szarvasgerinc (kicsontozott) 2 ek olaj 1 marék gesztenye (hámozott főtt) 4 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalmú, reszelve) só frissen őrölt bors

dec. 16
20:06 Banános Rigó Jancsi tekercs (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 6 ek eritrit 6 ek rizsliszt 1 ek kakaópor A csokipontokhoz: 5 dkg étcsoki 1 ek étolaj A krémhez: 2,5 dl Hulala 1 ek kakaópor 2 db banán

dec. 16
21:15 Teszt! Hol kapjuk a legfinomabb kürtőskalácsot Budapesten? (Mindmegette)

A kürtőskalács világmegváltó hadjáratát Székelyföldön kezdte, idővel szépen átszökött a határon és Magyarországon immár hungarikumnak számít, miután 2015-től a Magyar Értéktár részévé vált.

2016. december 17. szombat

dec. 17
7:15 Táplálóbb, a marhahúsnál, igazi superfood: 5 ok, hogy minél több diót egyél! (Mindmegette)

Diót mindenbe, mindenkor! Az értékes csonthéjas termésnek az előételtől a desszertig szinte minden fogásban helye lehet.

dec. 17
8:09 Bonbon, praliné, trüffel - így készítsd el egyszerűen házilag! (Mindmegette)

dec. 17
8:45 Havas grízes krémes torta (Mindmegette)

A tésztához: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek rizsliszt 2 ek kakaópor 1 késhegynyi szódabikarbóna A krémhez: 1/2 l mandulatej (növényi) 6 ek rizsdara cukor ízlés szerint rumaroma ízlés szerint 15 dkg margarin puha A díszítéshez: étcsokoládé olvasztva kókuszreszelék

dec. 17
10:12 Diós szelet Eta módra (Mindmegette)

dec. 17
11:06 Narancsos sütőtök szelet (Mindmegette)

Tésztához: 10 dkg dió 3 tojás 3 ek édesítő (vagy ennek megfelelő eritrit) 4 dkg NoCarb rost sütőmix 1 tk szódabikarbóna 1 kk őrölt fahéj 10 dkg megsütött sütőtök 1/2 db narancs leve 1 db narancs lereszelt héja 1 tk reszelt gyömbér Krémhez: 40 dkg megsütött sütőtök 1 db narancs leve 2 ek méz és 2 ek eritrit 2 ek Cassava dara (gari)

dec. 17
12:15 1 LIKE = 1 szaloncukor a nélkülözőknek! (Mindmegette)

Nincs karácsony szaloncukor nélkül! Sokunk számára bizonyára elképzelhetetlen az ünnep, ha nem majszolhatunk kedvünkre hagyományos édességünkből, mégis számos nehéz helyzetű családnak kell erről lemondania. Ezen szeretne változtatni a CHOCCO GARDEN!

dec. 17
14:18 Mandulás harcsafilé grillezett körtével (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szelet harcsafilé (fejenként bőr nélkül) 2 db tojás 5 dkg kókuszliszt (vagy mandulaliszt) 10 dkg zsemlemorzsa (nagyon finomra darálva) 5 dkg darált mandula só A sütéshez: kókuszolaj A körethez: 2 darab póréhagyma (karikára vágva) 2 darab körte (vékonyan szeletelve) 1 tk oregano 1 tk zsálya, 1 tk bazsalikom 1 ek kókuszzsír só bors

dec. 17
15:12 Nagyi zserbója (Mindmegette)

dec. 17
16:06 Marhahúsos rakott padlizsán (Muszaka) (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 40 dkg marhahús 3 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyemzöld 2-3 csipet bazsalikom só bors 3 nagy paprika 25 dkg paradicsom 2 evőkanál étolaj 4 dl tejföl

dec. 17
17:15 Ropogós gesztenyetorta sütés nélkül (Mindmegette)

Az alaphoz: 7 dkg puffasztott rizses müzli (kakaós) 1 tábla étcsokoládé 1 mk olaj A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg gesztenyepüré 1 ek rum 2 ek kakaópor (cukrozatlan) 3 ek porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 zacskó forrócsokoládé por 3 dl tejszín A szóráshoz: kakaópor (cukrozatlan)