Hírarchívum - Receptek - 2016

2016. december 1. csütörtök

dec. 1
12:15 Ferrero Rocher torta (Mindmegette)

dec. 1
14:03 Karácsonyi linzertál gluténmentesen (Mindmegette)

A tésztához: 28 dkg rizsliszt 10 dkg nyírfacukor 10 dkg darált dió 25 dkg vaj vagy margarin 1 db tojás A díszítéshez: porcukor baracklekvár eperlekvár 1 tábla gluténmentes étcsokoládé díszítőcukor

dec. 1
15:12 Pudingos gyümölcsleves (Mindmegette)

dec. 1
16:06 Kívül diós belül mákos bejgli (Mindmegette)

3 dkg élesztő 0,5 dl tej 1 tk cukor 50 dkg rétes liszt 50 dkg finom liszt 50 dkg margarin 50 dkg porcukor 4 db tojás sárgája 0,5 ek rum 3 ek tejföl 1 db citrom reszelt héja 1 tk só 40 dkg darált dió 40 dkg darált mák 40 dkg porcukor 15 dkg mazsola 2 csomag vaníliás cukor 1 dl rum 1,5 dl tej 60 dkg barack lekvár 4 db tojás sárgája

dec. 1
17:15 SÜSS és NYERJ - ünnepi receptverseny: íme az első heti nyertesek! (Mindmegette)

A múlt héten meghirdetett Süss és Nyerj! ünnepi receptversenyünk első heti blokkját lezártuk, és már ki is választottuk 4 legjobb, legszebb, legötletesebb receptet - egyúttal lerántjuk a leplet arról is, hogy milyen ajándékokért zajlott ezúttal a nemes küzdelem!

dec. 1
18:09 Karácsonyi menü: 13 szuper halászlé a bajaitól a szegediig (Mindmegette)

dec. 1
19:18 3 filléres de lenyűgöző karácsonyi dekoráció villámgyorsan - VIDEÓ! (Mindmegette)

Ha te is szereted ünnepi díszbe öltöztetni a lakást, de túl drágának találod az ajándék- és dekorboltok szemet gyönyörködtető kínálatát, ám sem időd, sem túlzott kézügyességed hogy magad készíts pénztárcakímélőbb változatot - akkor ezt a 3 filléres és pofonegyszerű dekorációt neked találták ki!

dec. 1
19:20 Mézes adventi csillag (Mindmegette)

25 dkg vaj 12,5 dkg méz 25 dkg búzafinomliszt 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 1/2 tasak sütőpor 1/2 tk őrölt fahéj 1 csipet só 20 dkg őrölt mókusmogyoró A töltelékhez és a díszítéshez: 9 dkg őrölt mókusmogyoró 3 dkg búzacsíra vagy zabpehely 6 dkg méz 1-2 ek víz 5 dkg tejcsokoládé

dec. 1
21:06 Kaszinótojás és falatkák: készíts hívogató hidegtálat az ünnepi asztalra! (Mindmegette)

dec. 1
23:27 Adveni koszorú- ehető gyertyákkal, gluténmentesen (Mindmegette)

30 dkg rizsliszt 1 ek nyírfacukor 5 dkg kókuszzsír 15 dkg méz 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt szegfűszeg 1 tk szódabikarbóna 1 db tojás Díszítéshez: 1 db tojásfehérje 20 dkg porcukor füge mandula A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 ek kakaópor

dec. 1
23:45 Adventi koszorú - ehető gyertyákkal, gluténmentesen (Mindmegette)

30 dkg rizsliszt 1 ek nyírfacukor 5 dkg kókuszzsír 15 dkg méz 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt szegfűszeg 1 tk szódabikarbóna 1 db tojás Díszítéshez: 1 db tojásfehérje 20 dkg porcukor füge mandula A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 ek kakaópor

2016. december 2. péntek

dec. 2
6:09 Fogyókúrázz teli hassal! Itt a kalóriacsökkentett menüsor (Mindmegette)

dec. 2
8:09 Diós zabpelyhes keksz (Mindmegette)

dec. 2
9:03 Adventi vásárok a Várkert Bazártól Kőszegig: 3 hangulatos program a karácsony jegyében (Mindmegette)

3 helyszín, ahol gasztroélmények várnak 2016. adventjének második hétvégéjén!

dec. 2
10:12 Szögedi halászlé (Mindmegette)

1,5 kg ponty 1 dl olaj 4 közepes fej vöröshagyma 3 evőkanál őrölt pirospaprika 1 teáskanál őrölt erős pirospaprika 2-3 db kisebb paradicsom 2 db zöldpaprika só

dec. 2
11:06 A 20 centis a nyerő! A közepes mikulás fogy a legjobban! (Mindmegette)

Magyarországon 650 tonna csokit fogyasztunk évente - tudtuk meg a Magyar Édességgyártók Szövetségének sajtótájékoztatóján. Emellett az is kiderült, tavaly 3.4 milliárd forintot költöttünk csokoládéra az ünnepel alatt és megmutatjuk, melyik szaloncukor a legkelendőbb!

dec. 2
11:08 Orosz krémmel töltött gyümölcsös kosárkák (Mindmegette)

A tésztához: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 2 db tojássárgája 15 dkg margarin A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tejszín 1 üveg rumaroma 35 dkg erdei gyümölcsmix 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor

dec. 2
11:24 A legegyszerűbb kókuszgolyó (Mindmegette)

dec. 2
12:15 Sütőtökös-citromos pohárkrém (Mindmegette)

A sütőtökös krémhez: 30 dkg sült sütőtök 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj A citromos krémhez: 25 dkg mascarpone 2 dl Hulala vagy habtejszín 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja és leve A díszítéshez: csokoládéforgács

dec. 2
14:03 Gesztenyetorta vaníliapudinggal (Mindmegette)

9 db tojás 9 ek liszt 9 ek cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás puding 2,5 dl tej 25 dkg porcukor 1 db gesztenyemassza 5 dl Hulala

dec. 2
15:15 Sült csirkemell spenóttal és tojással (Mindmegette)

dec. 2
16:09 Almás zabpehelygolyók sütés nélkül (Mindmegette)

10 dkg zabpehely (apró szemű) 5 dkg kókuszreszelék (+ 3 ek a forgatáshoz) 1 tk cukrozatlan kakaópor (csapott) 2 ek porcukor (púpos) 1 tk őrölt fahéj (púpos) 1 ek méz (nagy) 3 db alma (reszelve kb. 20 dkg)

dec. 2
17:36 Nyűgözd le a családot: íme Fördős Zé karácsonyi menüje - receptekkel! (Mindmegette)

Az adventi időszak kapujában Fördős Zé gasztroblogger és a Ferrero megálmodta a tökéletes karácsonyi asztalt. A Ferrero karácsonyi workshopján a vendégek a pralinék segítségével egyedi asztaldíszeket gyárthattak, valamint elleshették Zétől a karácsonyi menü elkészítésének fortélyait.

dec. 2
18:12 Mi legyen az ebéd hétvégén? 10 fogás, amit imádni fog a család! (Mindmegette)

Unod minden vasárnap a hagyományos rántott húst sütögetni? Próbálj ki valami mást! Sorozatunkban hétről hétre olyan fogásokat gyűjtünk össze nektek, melyekkel nem vallotok szégyent a hétvégén akár a családra, akár egy nagyobb vendégseregre főztök! A receptek között a szárnyas-, hal- és a marha-, és a sertéshúskedvelők is megtalálják a kedvencüket, de az egytálétel-rajongók és a vegetáriánusok…

dec. 2
19:06 Mézeskalácsos kekszszalámi (Mindmegette)

25 dkg darált háztartási keksz 25 dkg háztartási keksz (egyben) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tk mézeskalács fűszerkeverék 1 ek rum (vagy aroma) 25 dkg margarin 1,5 dl tej

dec. 2
20:15 Nagyon puha mézeskalács (Mindmegette)

9 ek kristálycukor 2 db tojás 2 db tojás sárgája 1 mk fahéj 7 dkg zsír 7 dkg vaj 2 evőkanál tejföl 9 ek méz 1/2 ek szódabikarbóna 60 dkg liszt

dec. 2
21:09 Mustárteszt! A nagy márkák lealázták a teljes mezőnyt (Mindmegette)

Mivel év végén, szilveszter közeledtével megszökik a virslieladás az országban, így nem meglepő, hogy mustárból is némileg nagyobb mennyiség fogy. Ezen a gondolaton haladva indultunk a boltoknak, hogy kiderítsük, melyik a legjobb flakonos mustár a piacon, mivel is érdemes szilveszterkor próbálkozni.

2016. december 3. szombat

dec. 3
7:09 Gyógyszer helyett homoktövis: szupergyümölcs a kertedből! (Mindmegette)

A homoktövis igazi superfood, érdemes hát élni vele. Megmutatjuk, mi mindenre jó, és hogyan használhatod a konyhában!

dec. 3
8:36 Klasszikus diós patkó (Mindmegette)

25 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 késhegynyi sütőpor 20 dkg margarin 1-2 ek vaníliás porcukor a tetejére

dec. 3
10:06 Csokis mézes puszedli (Mindmegette)

dec. 3
11:15 Füstölt kolbásszal töltött buci (Mindmegette)

2 dl tejföl 5 dkg élesztő 1 kg búzaliszt 3 db tojássárgája 1 ek sertészsír (vagy 20 dkg olvasztott margarin) 1 tk só kevés tej 1 szál füstölt kolbász

dec. 3
14:09 Krémes kakaós süti kétféle piskótával (Horizont szelet) (Mindmegette)

dec. 3
15:03 Marcipánkrémes linzer (Mozart linzer) (Mindmegette)

40 dkg liszt 25 dkg vaj (NEM margarin!) 12 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja 2 db tojássárgája A töltelékhez: narancsos marcipánkrém (vagy baracklekvár)

dec. 3
16:12 Kókuszpudingos töltött linzer (Mindmegette)

dec. 3
17:06 Karácsonyi hóember (kókuszgolyó) (Mindmegette)

50 dkg darált keksz 1 kevés tej 20 dkg olvasztott vaj 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék 1 kevés kakaópor 15 dkg mandula vagy mogyoró

dec. 3
18:15 Fűszeres-banános süti (Mindmegette)

17,5 dkg joghurt (lecsöpögtetve) 8 dkg vaj 2 ek porcukor 14 dkg cukor 4 db banán 2 db tojás 14 dkg liszt 8 dkg darált dió 3 db szegfűbors (frissen porrá törve) 1 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1/2 db citrom (leve)

dec. 3
19:09 Karácsonyi menü: egyszerű hétköznapi fogások ünnepi köntösben (Mindmegette)

Semmi extra, mégis különleges menüsort mutatunk az egyszerű főzés és a nem mindennapi ízek híveinek.

dec. 3
19:45 Puncsos süti maradék kalácsból (sütés nélkül) (Mindmegette)

2 db kakaós kalács 1 l tej 1,5 csomag vaníliás pudingpor 1,5 csomag puncsos pudingpor 10 dkg mazsola 10 dkg csokis müzli 10 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kevés rum 15 dkg háztartási keksz A tetejére: 1 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 ek málnaszörp

dec. 3
20:03 Gesztenyés rolád (Mindmegette)

4 db tojás 5 ek cukor 4 ek liszt ételfesték A krémhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg cukrozott gesztenyepüré 1 dl tejszín (30%-os) A díszítéshez: dekorcukor

dec. 3
21:16 5 lépés a tökéletes Gin Tonikhoz - készítsd el otthon is! (Mindmegette)

Londonban őrült vásárolgatás, egy kis musical, egy kis fish & chips, aztán a bárok - ez volt a terv. Eredetileg azt terveztem, hogy ellátogatok 3-4 szuper koktélbárba, hogy igazán különleges élményeket gyűjtsek, de aztán bevallom, beszippantott a hamisítatlan angol pub hangulat.

2016. december 4. vasárnap

dec. 4
7:16 Karácsonyi menü: elegáns vacsora vadhússal és camembert-rel (Mindmegette)

Sok család hagyományos karácsonyi menüjének főszereplője a vadhús. Készíts idén őzgerincet!

dec. 4
8:45 Karamellás grízes krémes (Mindmegette)

dec. 4
9:18 Mackó briós (Mindmegette)

50 dkg liszt 2 db tojás 1 db tojás sárgája 15 dkg cukor 5 dkg friss élesztő 5 dkg vaj (puhán) 3 dl tej A díszítéshez: cukor mazsola csokis tortadara A töltelékhez: lekvár vagy csokikrém

dec. 4
10:12 Adventi piskóta tekercs (Mindmegette)

Hozzávalók (1 tekercshez): 4 darab tojás 15 dkg liszt 12 dkg cukor 1/2 mk fahéj 1 mk mézeskalácsfűszer (ízlés szerint) 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 6-8 ek. baracklekvár A tetejére: 1-2 ek fahéjas porcukor

dec. 4
11:06 Püspökkenyér ahogy nagyi csinálta (Mindmegette)

8 db tojás fehérje 24 dkg porcukor 1 csipet só 8 dkg margarin 12 dkg liszt 6 dkg dió darálva 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál kukorica keményítő 10 dkg dió 10 dkg mazsola 15 dkg kandírozott citrom,narancs, lime, vegyes cseresznye A díszítéshez: 1 db citrom leve 20 dkg porcukor 1 doboz vegyes kandírozott cseresznye

dec. 4
14:18 Kukoricás-tejszínes csirkemellragu (Mindmegette)

40 dkg csirkemell 1 konzerv kukorica 2 dl főzőtejszín só bors 1 kávéskanál fokhagymakrém 1 bögre rizs 2 ek olaj

dec. 4
14:20 Zebrakuglóf (Mindmegette)

25 dkg liszt 1 tk sütőpor 1 csipet só 3 db tojás (kisebb) 10 dkg vaj (olvasztva) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cukor 2 dl tej 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek vaj (a forma kikenéséhez) 1 ek zsemlemorzsa (a forma szórásához) 2 ek porcukor (a kínáláshoz)

dec. 4
15:12 Kekszes-gesztenyés torta (Mindmegette)

Piskótához: 4 ek liszt 1 tasak sütőpor 2 ek cukrozatlan kakaópor 4 db tojás (közepes) 4 ek cukor 4 ek víz Krémhez: 1 tasak vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelékhez: 1 csomag gesztenyemassza 50 dkg háztartási keksz (nem darált) 2 ek cukrozatlan kakaópor 4 ek baracklekvár 3 dl tej 2 tk rumaroma Tetejére: 15 dkg étcsokoládé 2 ek olaj 1 marék színes…

dec. 4
16:06 Színes cantuccini (Mindmegette)

12 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 7 dkg kristálycukor 1 tk vanília kivonat 3 dkg vaj 1 csipet só 15 dkg mandula (egész hántolt) 5 dkg kandírozott citrushéj 6-7 db kandírozott cseresznye (piros és zöld) 1/2 tk reszelt citromhéj 1 tk narancslikőr 1 késhegynyi fahéj

dec. 4
17:15 Karácsonyi battenberg (Mindmegette)