Hírarchívum - Receptek - 2016 március

2016. március 4. péntek

márc. 4
11:06 7 hasznos tipp a bográcsozáshoz! (Mindmegette)

Itt a tavasz, irány a kert! Elő a bográccsal, kezdődhet a szabadtéri főzés. A kerti bográcsozás igazi társasági program. Mindenki elégedett lesz a bográcsban főtt étellel, ha alaposan felkészülve fogunk a főzésnek.

márc. 4
12:00 Kakukkfüves ropogós sült csirke (Mindmegette)

márc. 4
12:02 Medvehagyma, snidling és csili - ezekkel lesz még finomabb a körözött! (Mindmegette)

A friss snidling, a medvehagyma érkezésével, a primőrök megjelenésével egy időben szinte késztetést érzünk egy jó körözött készítésére. A körözött üde, izgalmas és jól variálható kence, amit minden háztartásban egy kicsit máshogy készítenek el.

márc. 4
12:33 Egyszerű csokis-körtés mini torták (Mindmegette)

12,5 dkg liszt 1 tk szódabikarbóna 1 tk őrölt gyömbér só 1,75 dl tej 3,5 dkg porcukor 10 dkg méz 2 db tojássárgája 10 dkg gyömbéres étcsokoládé vaj a formákhoz 2 db körte 6 ek cukor

márc. 4
13:09 Répás minimuffin (Mindmegette)

márc. 4
14:03 Kávékrémes húsvéti kekszek (Mindmegette)

4 dkg darált dió 20 dkg liszt 12 dkg puha vaj 8 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tk őrölt fahéj A krémhez: 25 dkg vaj (puha) 10 dkg porcukor 2 tk instant kávé 2 ek rum A mázhoz: 1 db tojásfehérje 10 dkg porcukor ételszínezék cukorgyöngy apró marcipándíszek

márc. 4
15:12 Nagy tavaszi receptverseny: nyerj értékes Russell Hobbs ajándékokat! (Mindmegette)

Töltsd fel kedvenc tavaszi receptedet, és nyerj értékes Russell Hobbs ajándékokat!

márc. 4
16:06 Almás-fahéjas csiga (Mindmegette)

16 darabhoz: 2 dkg élesztő 5 dkg cukor 2,5 dl tej 50 dkg liszt (+ a nyújtáshoz) só 3 tasak vaníliás cukor 1 csipet reszelt citromhéj 9 dkg vaj (+ a formához) 1 db tojás 5 db alma 10 dkg mazsola 4 tk őrölt fahéj olaj (a kenéshez)

márc. 4
16:42 5 zöld tipp az energiatakarékos konyhához (Mindmegette)

Egy friss kutatásból kiderült, hogy a közép-európai régióban a magyarokat foglalkoztatja leginkább a fenntarthatóság kérdése. A közelgő tavaszi nagytakarítás alkalmával így talán az eddiginél is többen döntenek majd úgy, hogy a természet ébredésével egy időben a zöldebb, fenntarthatóbb utat választják az otthonukban is. Nekik is szólnak az alábbi tippek, amikkel minden konyha energiatakarékos…

márc. 4
17:00 Egyszerű sajttal töltött csirkemell zöldségágyon (Mindmegette)

3 db csirkemell 15 dkg laktózmentes sajt 2 db kaliforniai paprika (piros és sárga) 2 db közepes cukkini 8 fej fehér csiperkegomba 3 gerezd fokhagyma 1 ek olívaolaj 15 dkg laktózmentes vaj só frissen őrölt fehér bors kakukkfű

márc. 4
18:12 Sárgabarackos gombóc (Mindmegette)

24 db kisebb sárgabarack 35 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dl tej 4 db tojás só méz

márc. 4
18:30 Sonkával és szalonnával töltött káposztalevelek (Mindmegette)

25 dkg rizs 20 dkg sonka 10 dkg húsos szalonna 3 ek sertészsír 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej kelkáposzta 1 fej hagyma 1 db tojás bors só

márc. 4
19:06 Pofonegyszerű vacsora: sajttal töltött csirkemell zöldségágyon - videó! (Mindmegette)

A csirkesült azért praktikus választás, ha ebédet vagy vacsorát szeretnél készíteni, mert rendkívül sokoldalúan és változatosan készíthető el. Most egy variációt mutatunk - imádni fogod!

márc. 4
19:08 Klasszikus Stefánia vagdalt (Mindmegette)

2016. március 5. szombat

márc. 5
8:15 3 olcsó de kiváló alapanyag, amiből isteni menüt főzhetsz! (Mindmegette)

A kiadós alapanyagokért és ételekért minden háziasszony hálás. Az olcsó, de jó alapanyagokkal ugyanis könnyedén átvészelhető a hó vége, de hóközi megoldást is jelenthetnek, ha a konyhapénz kicsit szűk keretek között mozog. A takarékos konyha nem jelenti azt, hogy gyenge ételekkel traktálnánk a családunkat, inkább csak annyit tesz, hogy alacsonyabb árfekvésű, kiadós, de minőségi alapanyagokból…

márc. 5
9:09 Citromos-almás muffin quinoa liszttel (Mindmegette)

1,5 csésze quinoa liszt 1/2 csésze kókuszliszt 1/2 csésze datolyacukor (teljes értékű nádcukrot is használhatsz helyette) 2 tk. sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 1/4 tk. fahéj 1/4 tk, vanília 1 citrom héja 1/4 csésze kókuszolaj 3 ek. lenmagliszt 12 ek. víz 1 csésze víz 1 csésze megtisztított apróra vágott alma csipet só

márc. 5
10:03 Egyszerű csicseriborsó curry (Mindmegette)

2 ek.ghí (vagy valamilyen zsiradék) 1 tk. kurkuma 1 tk. só 1 tk. római kömény 1 tk. pirospaprika 1 tk. chilipor 1 tk. őrölt koriander 1/ 2 tk. asafoetida (hing) - ezt hagymával helyettesíthető 2 csicseriborsó konzerv 1 darabos paradicsomkonzerv 3-4 sárgarépa 1 tk. graham masala

márc. 5
11:12 A 4 legegészségesebb vörös hús a világon (Mindmegette)

Megállíthatatlanul folytatódik sorozatunk és küzdelmünk az egészségtudatos táplálkozásért. A mostani résszel az igazi ragadozók is elégedettek lesznek: bemutatjuk, hogy mit érdemes enni, ha már elegünk van a csirkéből és a pulykából, de nem akarunk lemondani a fehérjében gazdag húsételekről. Elő a grillel, lássuk a választékot!

márc. 5
12:06 Citromos vaníliás paleo keksz (Mindmegette)

30 dkg graham liszt (lehet finomliszt, vagy vegyesen teljes kiőrlésű és finomliszt) 22,5 dkg vaj 15 dkg nádcukor csipet só 3 ek. víz 1 db citrom héja és leve vaníliaaroma

márc. 5
13:00 3 bevált tipp a tökéletes töltött tojás készítéséhez! (Mindmegette)

A tavaszi, húsvéti időszak egyik kedvelt, hidegtálra is pakolható eleme a töltött tojás, amely szerencsére számtalan megjelenési formával bír. A töltött tojás könnyen elkészíthető, nagyon jól variálható étel, vegetáriánusok számára is ideális előétel, amely a húsvét közeledtével egyre nagyobb mennyiségben fordul elő asztalainkon.

márc. 5
13:02 Tojásdíszes húsvéti torta (Mindmegette)

A piskótához: 6 db tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt A krémhez: 120 g étcsoki 3 dl tejszín Díszítés: vajkrém vagy baracklekvár kb.30 dkg fehér fondant barna ételszínező ehető fű 1 zacskó tojás formájú cukor

márc. 5
14:12 Gyors hummusz krém (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 g csicseriborsóliszt 4 dl víz 1 db citrom leve só kurkuma (piros paprikát is használhatsz helyette) hing (apróra vágott hagymával tudod helyettesíteni) bors 2 ek. tahini (szezámmag krém) 2-3 ek. olívaolaj

márc. 5
15:24 Kakasleves csilis maceszgombóccal (Mindmegette)

Hozzávalók a leveshez: 1 db kakas 2 db sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 1 db kicsi zeller, zöldjével 1 db karalábé 1/4 db kis kelkáposzta 2 fej hagyma 4 szem szegfűszeg 4 gerezd fokhagyma 3 szelet gyömbér 4 szárított chipotle paprika só egész bors darabka szárított fahéj Hozzávalók a maceszgombóchoz: 4 db tojás szétválasztva 4 ek libazsír (vagy bármilyen shmalcz) 4 ek nagyon…

márc. 5
16:00 3+1 bombabiztos tipp, hogy tökéletes legyen a palacsintatészta (Mindmegette)

Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. Most a palacsintát vettük górcső alá.

márc. 5
16:02 Villámgyors kókuszgolyó (Mindmegette)

márc. 5
17:12 Gombás-csirkés quiche (Mindmegette)

márc. 5
18:24 Mazsolás-almás rétes (Mindmegette)

márc. 5
19:00 Medvehagymás borscs leves - fenséges vitaminbomba Mautner Zsófitól - videó (Mindmegette)

Mautner Zsófi egy igazán könnyű, tavaszi borscs levest főz zöld fűszerekkel, sóskával, spenóttal és medvehagymával. Ráadásul ez az előétel amellett, hogy finom, egy valódi vitaminbomba is!

márc. 5
19:02 Mangó lassi (Mindmegette)

1 db mangó 1 db vaníliarúd (kikapart magjai) 0,5 tk gyömbér (elhagyható) 3 dl natúr joghurt 5 dl szódavíz kevés őrölt kardamom (elhagyható) 4 ek méz vagy cukor 2 ág citromfű cayenne-bors

2016. március 6. vasárnap

márc. 6
9:09 Klasszikus cordon bleu (Mindmegette)

márc. 6
10:03 Zöldséges csilis bab (Mindmegette)

márc. 6
11:12 A 4 legegészségesebb hal a világon (Mindmegette)

Ismét izgalmas résszel folytatódik sorozatunk: az egészségünk számára legkedvezőbb halakat vesszük sorra! A fogyókúrázók étrendjének egyenesen kötelező eleme a hal, de az egészségtudatos étrend követőinek is kikerülhetetlen a rendszeres fogyasztásuk. Nézzük, melyeket érdemes hetente többször az étlapunkra tűzni!

márc. 6
11:14 Gyömbéres zöldségkrémleves (Mindmegette)

4 dkg vaj 1 fej hagyma 20 dkg sárgarépa 10 dkg petrezselyemgyökér 1 tk cukor 5 dl zöldségalaplé 2 dl tejszín 1 tk reszelt gyömbér só

márc. 6
12:06 Baconbe tekert marhasült spárgával (Mindmegette)

80 dkg marhahátszín 8 szelet bacon só őrölt színes bors 4 ek olaj 1 csomag zöld spárga 5 dkg vaj 1,5 dl tejföl 15 dkg majonéz 1 ek édes csiliszósz 1 db narancs 0,5 csokor felaprított koriander

márc. 6
13:00 Csokoládés créme brulée (Mindmegette)

márc. 6
14:12 Almás-mákos rétes (Mindmegette)

25 dkg liszt só 12,5 dkg vaj 2 ek tejföl 1 ek almaecet 1 db tojás A töltelékhez: 1,5 dl tej 10 dkg cukor 20 dkg darált mák 4 db alma 5 dkg mazsola

márc. 6
15:06 Így készíts visszautasíthatatlan sajttálat a vendégeknek! (Mindmegette)

A korai húsvéttal az a legnagyobb probléma, hogy primőrök hiányában nehéz igazán gazdaggá tenni a húsvéti asztalt. Ebben nyújt nagy segítséget a sajttál, amely izgalmas színfolttal bővíti a húsvéti kínálatot.

márc. 6
16:00 3 mesteri fogás körtéből, Mautner Zsófitól - VIDEÓVAL! (Mindmegette)

Körtét szerencsére már az év bármely szakaszában vásárolhatunk, és érdemes minél többet fogyasztani belőle jótékony hatásai miatt. Mautner Zsófi most egy elő- és egy főételt mutat be, amit körtéből készít és természetesen a desszert sem marad el!

márc. 6
16:02 Klasszikus muszaka (Mindmegette)

márc. 6
17:09 Mogyorókrémes tallérok (Mindmegette)

márc. 6
18:03 Szilvás batyu egyszerűen vaníliapudinggal (Mindmegette)

márc. 6
18:39 A nagyi almás pitéje - paleo módra! (Mindmegette)

25 dkg őrölt mandula 13 dkg földimandulaliszt 4 dkg kókuszolaj 2 db egész tojás 5 g útifűmaghéj 5 g szódabikarbóna 2 g só 10 dkg eritrit Töltelék: 1kg alma 20 dkg eritrit

márc. 6
19:12 Klasszikusok paleo módra: a nagyi almás pitéje - mindenmentesen! (Mindmegette)

márc. 6
19:14 Pikáns pacalleves (Mindmegette)

65 dkg marhapacal 0,5 dl ecet 1 fej nagyobb hagyma só bors 0,5 dl olaj 2 ek liszt 1 ek őrölt piros paprika 1 csipet őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma 1/2 tk majoránna

2016. március 7. hétfő

márc. 7
8:12 Ha csak 1-2 napunk van: hatékony villámdiéták mintaétrenddel (Mindmegette)

márc. 7
9:06 Répa-narancs krémleves (Mindmegette)

1 db hagyma 1 ek olaj ¼ tk őrölt fahéj szerecsendió 6 dl zöldségalaplé 40 dkg sárgarépa só bors 1 db reszelt citromhéj 1 db narancs leve 4 ek főzőtejszín

márc. 7
10:00 Szilvás-diós sütemény (Mindmegette)

márc. 7
11:09 3 gyors tipp: sós falatkák édes tésztából gyerekeknek! (Mindmegette)

Bloggerünk új receptet hozott az egészségtudatos étkezés jegyében, amit te is könnyedén elkészíthetsz a tavaszi vendégváráskor, vagy egy vidám hétköznapon.

márc. 7
11:11 Sajtkrémes-zöldséges falatok égetett tésztából (Mindmegette)

12 dkg víz 10 dkg olvasztott zsiradék (fele vaj, vele kókuszzsír) 1 tk só 1 csipet bors 6 dkg barna rizsliszt 6 dkg zabpehelyliszt 4 db tojás 1 ek útifű maghéj 1 nagy csipet szódabikarbóna

márc. 7
12:03 Reform csokis keksz (Mindmegette)

18 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt vagy Graham liszt 15 dkg vaj 7,5 dkg nádcukor 1 db narancs (reszelt héja) 1 csomag csokoládés pudingpor 2 ek víz vaníliaaroma A díszítéshez: 7 dkg tortabevonó vagy étcsokoládé 1 púpozott ek porcukor néhány csepp víz