Hírarchívum - Receptek - 2015 július 14.

2015. július 14. kedd

júl. 14
11:33 Penne baconnel, spenóttal és mozzarellával (Mindmegette)

20 dkg penne olívaolaj 1 db újhagyma 3 gerezd fokhagyma 5 dkg darabolt bacon 15 dkg spenót 15 dkg mozzarella 3 db paradicsom 6 ek szeletelt fekete olívabogyó rozmaring kakukkfű fél citrom só őrölt fekete bors oregano

júl. 14
11:35 Vörösboros babgulyás gazdagon (Mindmegette)

20 dkg tarkabab 10 dk füstölt pörc 15 dkg sertéslapocka 10 dkg csípős füstölt kolbász 2 db nagy újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk disznózsír 5 dkg füstölt szalonna 1 db répa 1 db petrezselyemgyökér 1 db kisebb zellergumó 1 db nagy újkrumpli 5 szál petrezselyem 2 db paradicsom 1 db paprika 5 db nagy csiperke gomba törzse 3 db chili 1 db babérlevél só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika őrölt…

júl. 14
11:37 Almás lila káposzta dióval (Mindmegette)

1 lila káposzta 1 vöröshagyma 2 savanykás alma 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál libazsír 200 ml vörösbor tengeri só 3 szegfűszeg 1 evőkanál aprított dió

júl. 14
12:27 Klasszikus epertorta (Mindmegette)

5 db tojás 150 g rétesliszt 150 g porcukor ribizlidzsem A krémhez: 200 g vaj 150 g kristálycukor 2 tojássárgája 250 ml tej 30 g simaliszt A díszítéshez: 300 g eper 1 csomag tortazselé kókuszreszelék habtejszín

júl. 14
17:33 Az eredeti tavaszi tekercs (Mindmegette)

A tésztához: 250 g liszt 2 tojás 1/2 l víz só A töltelékhez: 250 g sovány disznóhús 150 g rákkonzerv vagy fagyasztott garnélarákocskák 1 fej hagyma 1 kisebb zeller 250 g szójacsíra 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál kristálycukor só olaj a sütéshez

júl. 14
17:35 Részeges csirke gombával (Mindmegette)

1 db nagyobb (1,8 kg-os) konyhakész csirke 250 g mogyoróhagyma 2 gerezd fokhagyma 150 g sampinyongomba 1 kisebb csomó kakukkfű 350 ml vörösbor 100 ml csirkehúsleves-alaplé babérlevél olaj só, bors, sültcsirke-fűszerkeverék

júl. 14
17:37 Egyszerű túrós rétes (Mindmegette)

Rétes alaptészta: 300 g simaliszt 1 tojás kevés só 1 habtejszín A töltelékhez: 3 csomag félzsíros túró 200 g kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 40 g étkezési keményítő 1 tojás 1/2 l tej

júl. 14
18:27 Pulykatekercs hagymás mártással (Mindmegette)

4 szelet pulykahús 1 evőkanál vaj 200 g májpástétom vagy májkrém 1 db tojás 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 10 db savanyú uborka só, bors 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 2 db nektarin 125 ml narancslé 4 db mogyoróhagyma

júl. 14
18:29 Almás-diós kenyér (Mindmegette)

750 g alma 100 g dió 150 g mazsola 500 g finomliszt 250 g porcukor fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál fahéj 50 ml rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál só