Hírarchívum - Receptek - 2014

2014. március 15. szombat

márc. 15
13:24 Kinder pingui szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál meleg víz 6 evőkanál liszt 2 evőkanál keserű kakaópor 1 csomag sütőpor A tejszínes krémhez: 5 dl növényi tejszín 1 evőkanál zselatin 0,5 kávéskanál vanília-aroma A csokoládés krémhez: 10 dkg margarin 1 evőkanál víz 15 dkg csokoládé A bevonathoz: 1 evőkanál víz 10 dkg margarin 20 dkg étcsokoládé

márc. 15
13:26 Epres-joghurtos rakott piskóta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 14 db (10 dkg) babapiskota 7 db (15 dkg) eper 1 pohár epres joghurt 5 cl eperlikőr habtejszín 1 kis darab tejcsokoládé

2014. március 16. vasárnap

márc. 16
10:18 Nutellás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg élesztő 2-3 dl tej (amennyit felvesz) 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só A kenéshez: 2 tojás A töltelékhez: Nutella

márc. 16
10:36 Recept: Nutellás kifli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg élesztő 2-3 dl tej (amennyit felvesz) 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só A kenéshez: 2 tojás A töltelékhez: Nutella

márc. 16
10:38 Recept: Jóság szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 tojás 1 csomag sütőpor A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor A vaníliás krémhez: 8 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 25 dkg margarin A tetejére: tejszínhab

márc. 16
10:54 Recept: Medvehagymás-tejszínes csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 15 dkg bacon 2 szál újhagyma 10 levél medvehagyma 20 dkg gomba 1 db hegyes erős paprika só őrölt fehérbors 2 dl főzőtejszín

márc. 16
10:56 Recept: Brokkoli sajtmártásban grillezett sütőtökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg brokkoli 2,5 dl tej 2 evőkanál liszt 2 marék reszelt sajt bacon só bors vaj A grillezett sütőkhöz: sütőtök só bors rozmaring

márc. 16
11:12 Recept: Gombás-baconos-sajtos stangli (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott leveles tészta /2x500g/ 15 dkg bacon 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt só őrölt bors 1 db tojás szezámmag

márc. 16
11:14 Recept: Medvehagymás-tejszínes csirkecsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva fél csokor medvehagyma összevágva 2 dl tejszín só bors őrölt koriander vaj

márc. 16
12:24 Jóság szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 tojás 1 csomag sütőpor A meggyes krémhez: 1 üveg meggybefőtt 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor A vaníliás krémhez: 8 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 25 dkg margarin A tetejére: tejszínhab

márc. 16
12:26 Medvehagymás-tejszínes csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 15 dkg bacon 2 szál újhagyma 10 levél medvehagyma 20 dkg gomba 1 db hegyes erős paprika só őrölt fehérbors 2 dl főzőtejszín

márc. 16
12:28 Brokkoli sajtmártásban grillezett sütőtökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg brokkoli 2,5 dl tej 2 evőkanál liszt 2 marék reszelt sajt bacon só bors vaj A grillezett sütőkhöz: sütőtök só bors rozmaring

márc. 16
12:30 Gombás-baconos-sajtos stangli (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott leveles tészta /2x500g/ 15 dkg bacon 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt só őrölt bors 1 db tojás szezámmag

márc. 16
12:32 Medvehagymás-tejszínes csirkecsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva fél csokor medvehagyma összevágva 2 dl tejszín só bors őrölt koriander vaj

2014. március 17. hétfő

márc. 17
1:00 Olvasnivaló: Az ügyfélnek panaszt tenni is joga van! (Mindmegette)

Ügyfél és bank vagy biztosító kapcsolata ideális esetben zökkenőmentes. Ám előfordulhat olyan helyzet, amikor kifogásunk támad pénzügyi szolgáltatónkkal szemben. Ilyen esetekben jogunk van panaszt tenni.

márc. 17
1:04 Olvasnivaló: Dalverseny a gyerekzene népszerűsítéséért (Mindmegette)

Európában is egyedülálló kezdeményezést indított útjára a Picur Rádió, Magyarország első gyerekrádiója: Picur viaDAL néven dalversenyt hirdetett a magyar gyerekdalokat játszó zenekarok számára.

márc. 17
11:09 Recept: Zabpelyhes-csokis-diós püspökkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 6 dkg cukor 6 dkg glukonon 7 dkg liszt 8 dkg zabpehely 6 dkg vaj 1 csomag sütőpor rumaroma 10 dkg dió 5 dkg étcsoki

márc. 17
11:27 Recept: Medvehagymás gombapaprikás nokedlivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 10 levél medvehagyma + 4 levél a díszítéshez 1 fej vöröshagyma 1 szál újhagyma zöldjével 1/2 szál póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paprika 2 db kápia paprika 1 db csípős hegyespaprika 2 db paradicsom 1 db leveskocka 6 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 szál petrezselyem só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 2 dl vörösbor 4 evőkanál napraforgóolaj 1,5 dl tejföl A…

márc. 17
11:45 Recept: Sós perec V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő pici cukor só 2 evőkanál zsír annyi tej, hogy könnyű tésztát kapjunk A tetejére: 1 tojás só víz

márc. 17
11:47 Recept: Póréhagymás-sajtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 teáskanál só 1 tojás A töltelékhez: 2 kisebb vagy 1 óriás póréhagyma 10 dkg cheddar sajt 1/2 dl tejszín só bors 1 tojás

márc. 17
12:21 Zabpelyhes-csokis-diós püspökkenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 6 dkg cukor 6 dkg glukonon 7 dkg liszt 8 dkg zabpehely 6 dkg vaj 1 csomag sütőpor rumaroma 10 dkg dió 5 dkg étcsoki

márc. 17
12:23 Medvehagymás gombapaprikás nokedlivel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba 10 levél medvehagyma + 4 levél a díszítéshez 1 fej vöröshagyma 1 szál újhagyma zöldjével 1/2 szál póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paprika 2 db kápia paprika 1 db csípős hegyespaprika 2 db paradicsom 1 db leveskocka 6 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 szál petrezselyem só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 2 dl vörösbor 4 evőkanál napraforgóolaj 1,5 dl tejföl A…

márc. 17
12:25 Sós perec V. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő pici cukor só 2 evőkanál zsír annyi tej, hogy könnyű tésztát kapjunk A tetejére: 1 tojás só víz

márc. 17
12:27 Póréhagymás-sajtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 1 teáskanál só 1 tojás A töltelékhez: 2 kisebb vagy 1 óriás póréhagyma 10 dkg cheddar sajt 1/2 dl tejszín só bors 1 tojás

márc. 17
12:57 Recept: Bounty szelet IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 tojás 10 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A kókuszos töltelékhez: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A sárga krémhez: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 10 dkg margarin 15 dkg porcukor A mázhoz: étcsokoládé tortabevonó

márc. 17
13:15 Bounty szelet IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg porcukor 25 dkg liszt 2 tojás 10 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó A kókuszos töltelékhez: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A sárga krémhez: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 10 dkg margarin 15 dkg porcukor A mázhoz: étcsokoládé tortabevonó

2014. március 18. kedd

márc. 18
10:33 Recept: Medvehagymás-sajtos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....) 1 kisebb csokor medvehagyma 3-4 dl tejföl 15-20 dkg sajt 5 dkg vaj só őrölt fehérbors

márc. 18
10:35 Recept: Aszaltgyümölcsös kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg liszt 2 csomag szárított élesztő 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 10 dkg vörösáfonya 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt sárgabarack 1 dl rum 10 porcukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj csipet szerecsendió csipet só 1 db tojás (+ 1 kisebb a lekenéshez) 8 dkg vaj 2 dl tej A citromos cukormázhoz: 10 dkg porcukor 1 citrom leve

márc. 18
10:51 Recept: Diógrillázs torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalaphoz: 0,5 bögre étkezési keményítő 1 bögre liszt 0,5 bögre keserű kakaópor 2 teáskanál őrölt kávé 1 bögre cukor 1 bögre tej 0,5 bögre olaj 1 tojás 0,5 csomag sütőpor A krémhez: 3 tojás sárgája 4 dl tej 1,5 evőkanál étkezési keményítő 5 dkg vaj 2-3 evőkanál tejföl 2 nagy marék dió 2,5 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 4 + 2 evőkanál…

márc. 18
11:09 Recept: Banános scones (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 12,5 dkg vaj 3 érett banán 15 dkg cukor 1 tojás 1 csipet só 1 csomag sütőpor pár kanál tejföl A tetejére: 2 kanál tej

márc. 18
11:27 Recept: Currys vöröslencse-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 kanál olaj 1 bögre vöröslencse 1,2 l húsleves friss vagy szárított chili 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál currypor só bors 2 dl tejszín

márc. 18
11:45 Recept: Tejszínes Fekete-erdő torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 10 tojás 8 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 10 evőkanál cukor A krémhez: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 5 dl habtejszín

márc. 18
11:47 Recept: Kelt sonkás-sajtos csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 20 dkg főtt krumpli 0,5 evőkanál só 1 teáskanál cukor 0,5 dl olaj 1 db tojás 2,5 dl tej A töltelékhez: 20 dkg sonka (vagy virsli, kolbász) 10 dkg reszelt sajt + a tetejére 3-4 evőkanál tejföl só őrölt bors

márc. 18
12:21 Medvehagymás-sajtos tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....) 1 kisebb csokor medvehagyma 3-4 dl tejföl 15-20 dkg sajt 5 dkg vaj só őrölt fehérbors

márc. 18
12:23 Aszaltgyümölcsös kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 45 dkg liszt 2 csomag szárított élesztő 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 10 dkg vörösáfonya 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt sárgabarack 1 dl rum 10 porcukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj csipet szerecsendió csipet só 1 db tojás (+ 1 kisebb a lekenéshez) 8 dkg vaj 2 dl tej A citromos cukormázhoz: 10 dkg porcukor 1 citrom leve

márc. 18
12:25 Diógrillázs torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztalaphoz: 0,5 bögre étkezési keményítő 1 bögre liszt 0,5 bögre keserű kakaópor 2 teáskanál őrölt kávé 1 bögre cukor 1 bögre tej 0,5 bögre olaj 1 tojás 0,5 csomag sütőpor A krémhez: 3 tojás sárgája 4 dl tej 1,5 evőkanál étkezési keményítő 5 dkg vaj 2-3 evőkanál tejföl 2 nagy marék dió 2,5 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 4 + 2 evőkanál…

márc. 18
12:27 Banános scones (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 12,5 dkg vaj 3 érett banán 15 dkg cukor 1 tojás 1 csipet só 1 csomag sütőpor pár kanál tejföl A tetejére: 2 kanál tej

márc. 18
12:29 Currys vöröslencse-krémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 kanál olaj 1 bögre vöröslencse 1,2 l húsleves friss vagy szárított chili 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál currypor só bors 2 dl tejszín

márc. 18
12:31 Tejszínes Fekete-erdő torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 10 tojás 8 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 10 evőkanál cukor A krémhez: 1 üveg meggybefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 5 dl habtejszín

márc. 18
12:33 Kelt sonkás-sajtos csiga (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 20 dkg főtt krumpli 0,5 evőkanál só 1 teáskanál cukor 0,5 dl olaj 1 db tojás 2,5 dl tej A töltelékhez: 20 dkg sonka (vagy virsli, kolbász) 10 dkg reszelt sajt + a tetejére 3-4 evőkanál tejföl só őrölt bors

márc. 18
12:35 Haltepertő harcsából (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg fekete harcsafilé 2 gerezd fokhagyma só hal fűszersó citromlé őrölt színes bors 2 evőkanál olívaolaj

márc. 18
12:39 Recept: Haltepertő harcsából (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg fekete harcsafilé 2 gerezd fokhagyma só hal fűszersó citromlé őrölt színes bors 2 evőkanál olívaolaj

2014. március 19. szerda

márc. 19
0:39 Olvasnivaló: Coleslaw, nem csak hamburger mellé (Mindmegette)

A magyar köztudatban csak néhány éve jelent meg az amerikai káposztasaláta, vagyis a coleslaw. A leggyakrabban rántott falatok vagy hamburger mellé kínált saláta tökéletesen alkalmas a tél végi vitamin- és salátahiány pótlására.

márc. 19
9:57 Recept: Amarántmagos sós rudacskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 7,5 dkg reszelt sajt 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor 6 dkg mák 1,7 dl tejföl 1,5 kiskanál só A tetejére: 1 tojásfehérje amarántmag

márc. 19
9:59 Recept: Rizottó vargányával (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs (arborio) 6 dl zöldségalaplé 2 dl fehérbor arasznyi póréhagyma 2-3 kanál olaj 1 mokkáskanál kurkuma 5 dkg vaj 5 dkg parmezán 7-8 szelet szárított vargánya zöldpetrezselyem só bors

márc. 19
10:15 Amarántmagos sós rudacskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg vaj 7,5 dkg reszelt sajt 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor 6 dkg mák 1,7 dl tejföl 1,5 kiskanál só A tetejére: 1 tojásfehérje amarántmag

márc. 19
10:17 Rizottó vargányával (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg rizs (arborio) 6 dl zöldségalaplé 2 dl fehérbor arasznyi póréhagyma 2-3 kanál olaj 1 mokkáskanál kurkuma 5 dkg vaj 5 dkg parmezán 7-8 szelet szárított vargánya zöldpetrezselyem só bors

márc. 19
10:19 Zöldséges krumplifasírt édes-savanyú szósszal (Mindmegette)

márc. 19
10:21 Sonkás-kukoricás háromszög (Mindmegette)

márc. 19
10:33 Recept: Zöldséges krumplifasírt édes-savanyú szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: A fasírthoz: 1 kg krumpli 2-3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 nagy fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem só bors 3-4 tojás 3-4 kanál liszt 3-4 kanál zsemlemorzsa olaj a sütéshez A szószhoz: 1 liter paradicsomlé 1 fej hagyma 2 kanál olaj 3-4 kanál barnacukor 2-3 kanál ecet só bors szójaszósz 2 kanál krumplipehely