Hírarchívum - Receptek - 2014

2014. március 7. péntek

márc. 7
11:12 Recept: Epres-habos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 6 tojássárgája 15 dkg kristálycukor 37 dkg finom liszt 1 csomag sütőpor eper (fagyasztott is lehet) A tetejére: 8 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor

márc. 7
11:14 Recept: Citromos spenót natúr csirkemellel (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg friss spenót fél citrom leve 40 dkg csirkemellfilé só

márc. 7
11:48 Recept: Kakaókrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 2 kávéskanál sütőpor A kakaókrémhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 2 dl tej 3 evőkanál kakaó

márc. 7
12:06 Recept: Lajos szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojásfehérje 35 dkg cukor 25 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 1,2 dkg sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 6 db tojássárga 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 25 dkg vaj A tetejére: 3 dl tejszínhab A díszítéshez: 2 teáskanál csokoládé ízű pudingpor 3 teáskanál cukor 2 teáskanál étolaj 1,5 dl víz

márc. 7
12:24 Recept: Csokoládés-narancsos gyümölcskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 6 g sütőpor 1 nagy narancs reszelt héja 1,2 dl narancslé 1 evőkanál kakaópor A mázhoz: 10 dkg csokoládé 1 teáskanál olaj

márc. 7
12:26 Recept: Alexander sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A mézes laphoz: 20 dkg finomliszt 6 dkg olvasztott méz 6 dkg porcukor 2 dkg vaj 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához: 30 dkg aprított dió 8 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál savanykás baracklekvár A krémhez: 8 tojássárgája 10 evőkanál cukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A mézes lap…

márc. 7
13:18 Túrógombóc az erdélyi nagymama szerint (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 4 tojás 2 kanál liszt 4 kanál búzadara 2 kanál cukor 2 kanál zsemlemorzsa 1 kanál vaj 1 kanál kukoricadara 2 csomag vaníliás cukor Valamint: zsemlemorzsa cukor vaj

márc. 7
13:20 Tejszínes-mogyorós kinder bueno torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A mogyorós laphoz: 6 db tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kekszmorzsa fél csomag sütőpor 17 dkg földimogyoró 22 dkg nutella A piskótához: 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor fél csomag sütőpor csipet só Az 1. pudingos krémhez: 5 dl tej 5 db tojássárgája 1,5 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál rétesliszt 15 dkg margarin 4 evőkanál…

márc. 7
13:22 Epres-habos kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 6 tojássárgája 15 dkg kristálycukor 37 dkg finom liszt 1 csomag sütőpor eper (fagyasztott is lehet) A tetejére: 8 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor

márc. 7
13:24 Citromos spenót natúr csirkemellel (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg friss spenót fél citrom leve 40 dkg csirkemellfilé só

márc. 7
13:26 Kakaókrémes torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 2 kávéskanál sütőpor A kakaókrémhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 2 dl tej 3 evőkanál kakaó

márc. 7
13:28 Lajos szelet II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojásfehérje 35 dkg cukor 25 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 1,2 dkg sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 6 db tojássárga 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 25 dkg vaj A tetejére: 3 dl tejszínhab A díszítéshez: 2 teáskanál csokoládé ízű pudingpor 3 teáskanál cukor 2 teáskanál étolaj 1,5 dl víz

márc. 7
13:30 Csokoládés-narancsos gyümölcskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 20 dkg finomliszt 6 g sütőpor 1 nagy narancs reszelt héja 1,2 dl narancslé 1 evőkanál kakaópor A mázhoz: 10 dkg csokoládé 1 teáskanál olaj

márc. 7
13:32 Alexander sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A mézes laphoz: 20 dkg finomliszt 6 dkg olvasztott méz 6 dkg porcukor 2 dkg vaj 2 db tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához: 30 dkg aprított dió 8 tojásfehérje 30 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál savanykás baracklekvár A krémhez: 8 tojássárgája 10 evőkanál cukor 5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A mézes lap…

2014. március 8. szombat

márc. 8
0:06 Olvasnivaló: Citromos pórékrémleves (Mindmegette)

Vannak olyan időszakok, amikor kifejezetten sok idő jut a konyhai ténykedésre, máskor meg igencsak időszűkében van az ember. Meleg fogás persze ilyenkor is készül a konyhában. Most - a koratavasz jegyében - C-vitaminban gazdag leves póréból.

márc. 8
10:18 Garibaldi-galuska (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál tejföl 6 evőkanál rétesliszt 1 l tej 6 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 2-3 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5-5 dkg dió és mazsola /lehet diákcsemege is/

márc. 8
10:20 Cigányka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertésmáj 2 marék főtt rizs 2 marék bekevert kolbászhús só őrölt bors (ízlés szerint, de ezt az átlagosnál borsosabbra készítjük) csipetnyi majoránna 1 fátyolháj (sertésháló)

márc. 8
10:22 Fitness bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 bögre (3,5 dl) tej 1 bögre (3,5 dl) zabpehely 1/2 bögre (1,8 dl) búzakorpa 2 evőkanál gyümölcscukor vagy nyírfacukor 6 dkg proteinpor vagy fogyókúrás shake por 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott teáskanál sütőpor 4 evőkanál olívaolaj 7 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió)

márc. 8
10:36 Recept: Garibaldi-galuska (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál tejföl 6 evőkanál rétesliszt 1 l tej 6 dkg kristálycukor 5 dkg porcukor 2-3 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj 5-5 dkg dió és mazsola /lehet diákcsemege is/

márc. 8
10:38 Recept: Cigányka II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db sertésmáj 2 marék főtt rizs 2 marék bekevert kolbászhús só őrölt bors (ízlés szerint, de ezt az átlagosnál borsosabbra készítjük) csipetnyi majoránna 1 fátyolháj (sertésháló)

márc. 8
10:40 Recept: Fitness bögrés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 bögre (3,5 dl) tej 1 bögre (3,5 dl) zabpehely 1/2 bögre (1,8 dl) búzakorpa 2 evőkanál gyümölcscukor vagy nyírfacukor 6 dkg proteinpor vagy fogyókúrás shake por 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 1 csapott teáskanál sütőpor 4 evőkanál olívaolaj 7 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió)

márc. 8
10:54 Recept: Resztelt csirkemáj lecsósan krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes erős paprika 1 db lecsópaprika 1 db paradicsom chilipaprika 4 db burgonya só őrölt erős pirospaprika őrölt feketebors majoranna kakukkfű petrezselyem olívaolaj

márc. 8
10:56 Recept: Csokihab II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 75-85%-os étcsokoládé 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál nádcukor 2 db tojás 2 dl tejszín 2 dkg vaj csipet só

márc. 8
11:12 Recept: Vajban sült tejszínes-mogyorós busafilé (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db busafilé só őrölt feketebors citrom sült hal fűszerkeverék felezett mogyoró 1 kanál vaj 2 dl főzőtejszín 2 nagy burgonya petrezselyem

márc. 8
12:24 Resztelt csirkemáj lecsósan krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg csirkemáj 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes erős paprika 1 db lecsópaprika 1 db paradicsom chilipaprika 4 db burgonya só őrölt erős pirospaprika őrölt feketebors majoranna kakukkfű petrezselyem olívaolaj

márc. 8
12:26 Csokihab II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg 75-85%-os étcsokoládé 1 narancs reszelt héja 2 evőkanál nádcukor 2 db tojás 2 dl tejszín 2 dkg vaj csipet só

márc. 8
12:28 Vajban sült tejszínes-mogyorós busafilé (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 2 db busafilé só őrölt feketebors citrom sült hal fűszerkeverék felezett mogyoró 1 kanál vaj 2 dl főzőtejszín 2 nagy burgonya petrezselyem

2014. március 9. vasárnap

márc. 9
9:06 Recept: Kukoricás-vajas rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csemege kukorica 1 bögre rizs vaj ételízesítő

márc. 9
9:08 Recept: Fahéjas-diós-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag sütőpor 2 bögre liszt 1 bögre kristálycukor 1 bögre tej 2 evőkanál olvasztott margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál fahéj 3 evőkanál kókuszreszelék 3 evőkanál dióreszelék Díszítésnek a tetejére: porcukor

márc. 9
9:24 Kukoricás-vajas rizs (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konzerv csemege kukorica 1 bögre rizs vaj ételízesítő

márc. 9
9:26 Fahéjas-diós-kókuszos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag sütőpor 2 bögre liszt 1 bögre kristálycukor 1 bögre tej 2 evőkanál olvasztott margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál fahéj 3 evőkanál kókuszreszelék 3 evőkanál dióreszelék Díszítésnek a tetejére: porcukor

márc. 9
9:42 Recept: Elefánt könnycsepp III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 púpozott evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 2 db banán 6 evőkanál forró tej A csokimázhoz: 12 dkg cukor 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál víz 1-2 dkg margarin

márc. 9
9:44 Recept: Savanyú tojás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 evőkanál olaj 2 evőkanál liszt 5-6 dl víz só őrölt pirospaprika bors ecet cukor babérlevél pici majoranna 1 db egész tojás személyenként

márc. 9
9:46 Recept: Sonkába tekert csirkemell paradicsomos zöldséggel (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 4+2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál szárított rozmaring 8 szelet nyers sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál zeller 3 szál sárgarépa 2 db kisebb cukkini 2 evőkanál paradicsompüré 1,5 dl száraz fehérbor 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem só őrölt chili

márc. 9
9:48 Recept: Olívabogyóval töltött sertéssült (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 üveg töltött olívabogyó 1 db vöröshagyma 10 dkg margarin 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa 1 kg csont nélküli karaj 1 fej (kb. 70 dkg) karfiol liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz őrölt bors ételízesítő étolaj

2014. március 10. hétfő

márc. 10
10:36 Olvasnivaló: A reformsütiktől a habostortáig (Mindmegette)

Hideg idők vannak megint. Fura. Néha szinte nyár jön, néha nagy tél: az egyik nap oldalt fekszik a babérfa a szélben, a másikon meg ragyog a nap, nyílik a krókusz, kankalin, a hóvirág, bimbózik a nárcisz, a ciklámen és bújnak a tulipánok is. No meg esik. De ez már szót sem érdemel.

márc. 10
10:38 Olvasnivaló: Hamarosan indul: A Mi Zöldségesünk Hűségprogram! (Mindmegette)

Manapság egyre kevesebb idő jut a minőségi táplálkozásra, így előtérbe kerülnek a gyorsan konyhakész állapotba hozható, egészséges termékek.

márc. 10
10:54 Recept: Rizses-húsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált lapocka 2 nagy pohár tejföl 3 dl rizs 4 gerezd fokhagyma só bors majoranna olaj

márc. 10
11:12 Recept: Vargabéles VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg túró 25 dkg szélesmetélt 10 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 4 tojás 2 dl tejföl 1 csomag réteslap 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja

márc. 10
11:30 Recept: Almás piskóta diétásan (lisztmentes, cukormentes) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 12 dkg eritrit (vagy bármilyen nyírfacukor) 14 dkg darált dió 2 evőkanál kókuszliszt 3 dl sűrű cukormentes almapüré 1 púpos teáskanál fahéj egész diószemek mazsola

márc. 10
11:48 Olvasnivaló: Butít vagy nevel? Online gyerekrádió (Mindmegette)

Netes rádiónak álcázza magát, valójában a 8 év alatti korosztályt célzó új brand kialakításába fogott a Picur Rádió.

márc. 10
11:50 Recept: Hólabda torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 40 dkg kristálycukor 8 kanál melegvíz 25 dkg liszt 2 kanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 15 dkg csokoládé kókuszreszelék

márc. 10
11:52 Recept: Babos-kukoricás saláta kolbász chips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg konzerv bab lecsepegtetve 15 dkg konzerv kukorica lecsepegtetve 4 marék vegyes zöldsaláta levél 8 szem koktélparadicsom félbevágva A dresszinghez: 1 evőkanál magos mustár 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tárkonyecet só frissen őrölt bors Valamint: 10 dkg csípős kolbász hajszálvékonyra szeletelve

márc. 10
12:06 Recept: Pikáns uborkasaláta garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb kígyóuborka 4 apró csemegeuborka 15 dkg garnélarák 1 evőkanál friss kapor felaprítva A dresszinghez: 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és facsart leve só bors kapribogyó (opcionális)

márc. 10
13:18 Rizses-húsos rakott kel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 2 nagy fej kelkáposzta 50 dkg darált lapocka 2 nagy pohár tejföl 3 dl rizs 4 gerezd fokhagyma só bors majoranna olaj

márc. 10
13:20 Vargabéles VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg túró 25 dkg szélesmetélt 10 dkg porcukor 10 dkg olvasztott vaj 4 tojás 2 dl tejföl 1 csomag réteslap 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja

márc. 10
13:22 Almás piskóta diétásan (lisztmentes, cukormentes) (Mindmegette)

6 db tojás 12 dkg eritrit 14 dkg darált dió 2 ek kókuszliszt 2-3 db alma 1 tk fahéj dió mazsola

márc. 10
13:24 Hólabda torta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 40 dkg kristálycukor 8 kanál melegvíz 25 dkg liszt 2 kanál kakaó 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 15 dkg csokoládé kókuszreszelék

márc. 10
13:26 Babos-kukoricás saláta kolbász chips-szel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg konzerv bab lecsepegtetve 15 dkg konzerv kukorica lecsepegtetve 4 marék vegyes zöldsaláta levél 8 szem koktélparadicsom félbevágva A dresszinghez: 1 evőkanál magos mustár 4 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál tárkonyecet só frissen őrölt bors Valamint: 10 dkg csípős kolbász hajszálvékonyra szeletelve

márc. 10
13:28 Pikáns uborkasaláta garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb kígyóuborka 4 apró csemegeuborka 15 dkg garnélarák 1 evőkanál friss kapor felaprítva A dresszinghez: 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és facsart leve só bors kapribogyó (opcionális)