Hírarchívum - Receptek - 2012 március 12.

2012. március 12. hétfő

márc. 12
0:39 Olvasnivaló: 2012. márc. 12. Gyerekjátékok konyhán innen és túl (Mindmegette)

Ahogy Dorka növekszik, egyre nyitottabb és érdeklődőbb a kézműves foglalkozások iránt. Kisebb korában is szívesen festett és ragasztott, de mostanra már komolyabb dolgokkal is bátran megpróbálkozik.

márc. 12
10:51 Recept: Tojásos burgonya húsimádóknak (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 15 dkg császárszalonna 15 dkg füstölt tarja 5 pár virsli 2 evőkanál olívaolaj 3-4 tojás ételízesítő kakukkfű oregánó rozmaring fehérbors

márc. 12
10:53 Recept: Fasírtgolyók zöldségágyon tükörtojással (Mindmegette)

Hozzávalók: A fasírthoz: 35 dkg darált hús só bors ételízesítő majoranna oregánó 1 tojás A körethez: 1 kígyóuborka 2 sérgarépa 1 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv borsó 1 paradicsom 1 teáskanál ételízesítő 1 evőkanál olaj 4 tojás Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt vagy tejföl 2 teáskanál ételízesítő 1 kávéskanál bazsalikom 1 csemege uborka

márc. 12
10:55 Recept: Joghurtban pácolt grill csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell vékonyra szeletelve 1 pohár natúr joghurt zúzott fokhagyma só bors olívaolaj vagy szőlőmagolaj koriander oregano bazsalikom

márc. 12
11:09 Recept: Betyáros rántott szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell 12,5 dkg juhtúró 3 teáskanál Erős Pista A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez

márc. 12
11:27 Recept: Sajttal rakott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg reszelt sajt vegyesen (fele lehet füstölt) 1 tojás sárgája 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő tojás + liszt a panírozáshoz

márc. 12
11:29 Recept: Kekszrúd /sütés nélkül/ (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz /édes/ 4 dl tej 1 evőkanál liszt 3 evőkanál holland kakaó 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 evőkanál rum vagy kávélikőr aszalt vagy zselés gyümölcs mazsola

márc. 12
12:03 Recept: Tortilla fűszeres hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: A húsos töltelékhez: 50 dkg darált hús 2 nagy fej vöröshagyma 3 szem paradicsom 1 paprika 4 gerezd fokhagyma 1 kicsi paradicsom sűrítmény (konzerv) 1 kis konzerv kukorica 1 dl víz taco fűszerkeverék 1 nagyobb, reszelt sárgarépa só bors ketchup Piros Arany tortilla lap (én 8 darabosat vettem) A salátához: 1 jégsaláta 1 szem paradicsom 1 paprika (lehet kaliforniai) 1 fej lilahagyma A…

márc. 12
12:05 Recept: Habos-mákos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1/2 dl rum 5 dkg mazsola 50 dkg őszibarackbefőtt 5 dkg margarin 6 tojás 5 + 5 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 30 dkg darált mák 3-4 evőkanál…

márc. 12
12:21 Tojásos burgonya húsimádóknak (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg burgonya 15 dkg császárszalonna 15 dkg füstölt tarja 5 pár virsli 2 evőkanál olívaolaj 3-4 tojás ételízesítő kakukkfű oregánó rozmaring fehérbors

márc. 12
12:23 Fasírtgolyók zöldségágyon tükörtojással (Mindmegette)

Hozzávalók: A fasírthoz: 35 dkg darált hús só bors ételízesítő majoranna oregánó 1 tojás A körethez: 1 kígyóuborka 2 sérgarépa 1 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 konzerv kukorica 1 konzerv borsó 1 paradicsom 1 teáskanál ételízesítő 1 evőkanál olaj 4 tojás Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt vagy tejföl 2 teáskanál ételízesítő 1 kávéskanál bazsalikom 1 csemege uborka

márc. 12
12:25 Joghurtban pácolt grill csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell vékonyra szeletelve 1 pohár natúr joghurt zúzott fokhagyma só bors olívaolaj vagy szőlőmagolaj koriander oregano bazsalikom

márc. 12
12:27 Betyáros rántott szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirke- vagy pulykamell 12,5 dkg juhtúró 3 teáskanál Erős Pista A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez

márc. 12
12:29 Sajttal rakott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg reszelt sajt vegyesen (fele lehet füstölt) 1 tojás sárgája 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő tojás + liszt a panírozáshoz

márc. 12
12:31 Kekszrúd /sütés nélkül/ (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz /édes/ 4 dl tej 1 evőkanál liszt 3 evőkanál holland kakaó 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 evőkanál rum vagy kávélikőr aszalt vagy zselés gyümölcs mazsola

márc. 12
12:33 Tortilla fűszeres hússal (Mindmegette)

Hozzávalók: A húsos töltelékhez: 50 dkg darált hús 2 nagy fej vöröshagyma 3 szem paradicsom 1 paprika 4 gerezd fokhagyma 1 kicsi paradicsom sűrítmény (konzerv) 1 kis konzerv kukorica 1 dl víz taco fűszerkeverék 1 nagyobb, reszelt sárgarépa só bors ketchup Piros Arany tortilla lap (én 8 darabosat vettem) A salátához: 1 jégsaláta 1 szem paradicsom 1 paprika (lehet kaliforniai) 1 fej lilahagyma A…

márc. 12
12:35 Habos-mákos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1/2 dl rum 5 dkg mazsola 50 dkg őszibarackbefőtt 5 dkg margarin 6 tojás 5 + 5 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 30 dkg darált mák 3-4 evőkanál…

márc. 12
12:37 Sóskifli köménnyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 teáskaál só 1 késhegynyi szódabikarbóna 2 dl tej 0,5 dl langyos víz 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj

márc. 12
12:39 Recept: Sóskifli köménnyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 teáskaál só 1 késhegynyi szódabikarbóna 2 dl tej 0,5 dl langyos víz 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő 0,5 dl olaj

márc. 12
12:39 Kakaós csiga tortaformában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 8 dkg olvasztott margarin 3 dkg kristálycukor 2 tojássárgája 4 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor pici só 2,5-3 dl tej A töltelékhez: 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál kristálycukor A lekenéshez: olaj A tészta öntözéséhez: 1 dl forró tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor

márc. 12
12:41 Recept: Kakaós csiga tortaformában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 8 dkg olvasztott margarin 3 dkg kristálycukor 2 tojássárgája 4 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor pici só 2,5-3 dl tej A töltelékhez: 2 evőkanál kakaópor 4 evőkanál kristálycukor A lekenéshez: olaj A tészta öntözéséhez: 1 dl forró tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor

márc. 12
15:21 Meggyes joghurttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A joghurtos meggykrémhez: 25 dkg meggy darabosra turmixolva 20 dkg joghurt 3 dkg porcukor 35 dkg habbá vert tejszín 5 dkg olvasztott zselé 2 cl citromlé

márc. 12
15:39 Recept: Meggyes joghurttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A joghurtos meggykrémhez: 25 dkg meggy darabosra turmixolva 20 dkg joghurt 3 dkg porcukor 35 dkg habbá vert tejszín 5 dkg olvasztott zselé 2 cl citromlé

márc. 12
15:41 Recept: Ostyalapos tekercsek (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db ostyalap (kisméretű, nekem 8 darabos 130gr-os ostyalapok voltak itthon) A diós krémhez: 5 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg darált keksz 20 dkg darált dió ízlés szerint rum A kókuszos krémhez: 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: csokimáz

márc. 12
18:21 Ostyalapos tekercsek (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db ostyalap (kisméretű, nekem 8 darabos 130gr-os ostyalapok voltak itthon) A diós krémhez: 5 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg darált keksz 20 dkg darált dió ízlés szerint rum A kókuszos krémhez: 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: csokimáz

márc. 12
22:51 Recept: Pármai csirke mézzel (Mindmegette)

Hozzávalók 8 személynek: 1 kg csirkemellfilé 2 evőanál margarin 2 evőanál méz 2 dl Tokaji Szamorodni száraz fehérbor 2 dl víz őrölt fehérbors őrölt szerecsendió őrölt gyömbér 4 dl főzőtejszín 38 dkg tejföl 20 dkg reszelt emmentáli sajt 20 dkg reszelt füstölt sajt 40 dkg szélesmetélt 1 evőkanál étolaj 1 csipet só

márc. 12
22:53 Recept: Sörben sült csirkecomb rizibizivel és tükörtojással (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg egész csirkecomb 7 dkg vöröshagyma 4 db tojás 30 dkg rizs 25 dkg zöldborsó 5 dl világos sör só fokhagyma őrölt színes bors 2 evőkanál étolaj