Hírarchívum - Receptek - 2009 március

2009. március 23. hétfő

márc. 23
10:42 Recept: Csokoládés szalámi II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 25 dkg háztartási keksz 15 dkg darált dió 10 dkg mazsola 5 dk zselés cukor 20 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 10 dkg kókuszreszelék

márc. 23
10:44 Recept: Ostoros rétes (Mindmegette)

Hozzávalók A tésztához: 60 dkg liszt 3 tojássárga 4 dl tej 3 dkg élesztő 6 dkg kristálycukor csipet só 2 evőkanál étolaj margarin és liszt a tepsi kikenéséhez A krémhez: 25 dkg margarin 20 dk vaníliás porcukor 3 evőkanál kakaó A tetejére: 1 tojássárgája 5 dkg dió porcukor

márc. 23
10:46 Recept: Kókusz csokival töltött keksz-szalámi (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg keksz 2 db ostyalap 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg cukor 25 dkg margarin 12 db kókuszos csoki rum kakaópor annyi tej, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk

márc. 23
11:18 Recept: Méteres kalács IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 26 dkg porcukor 1 dl mekeg víz 1 dl étolaj 26 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 kanál kakaó A krémhez: 2 csomag különböző színű és ízű pudingpor 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor

márc. 23
11:20 Recept: Őszibarack V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 1 pohár tejföl 1 pohár porcukor 4 tojás sárgája 1 mokkáskanál szódabikarbona kb. 30 dkg liszt (amennyit felvesz) A töltelékhez: 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 tojásfehérje habbá verve 1 kanál kakaópor 0,5 dl rum 2 kávéskanál baracklekvár és a kivájt tészta

márc. 23
11:36 Recept: Vaníliakrémmel töltött fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő só 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárga 10 dkg margarin 2,5 dl tej olaj a sütéshez A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál kristálycukor A tetejére: 15 dkg kristálycukor

márc. 23
11:38 Recept: Kókuszos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojásfehérje 30 dkg kristlycukor 8 evőkanál liszt 30 dkg kókuszreszelék margarin és liszt a formához A krémhez: 7 tojássárga 15 dkg porcukor 1 evőkanál liszt 1 dl feketekávé 25 dkg margarin A tetejére: 10 dkg étcsokoládé

márc. 23
11:40 Recept: Fordított almás III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 kg alma 8 tojás 18 dkg porcukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt ½ csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor olaj A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 1 tábla tortabevonó

márc. 23
11:42 Recept: Duplacsokis muffin III. (Mindmegette)

Hozzávalók: Száraz összetevők: 25 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 17,5 dkg kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg csokipasztilla /vagy apróra vágott étcsoki/ Folyékony összetevők: 2,5 dl tej 1 dl étolaj 1 teáskanál vaníliakivonat 1 db tojás

márc. 23
12:12 Recept: Kókuszos kekszgolyó (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 2 dl meggylé rumaroma 2 evőkanál kakaópor fél dl kávé 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor tej /amennyivel gyúrható/

márc. 23
12:14 Recept: Borzas Kata (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 citrom leve 4 tojássárgája 1 púpos evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 70 dkg alma tisztítva, lereszelve (nem baj, ha egy kicsit savanykásabb fajta az alma) ízlés szerint fahéjas kristálycukor 4 tojás fehérje 15 dkg porcukor 1 evőkanál jégcukor

márc. 23
14:54 Recept: Húsvéti kosártorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 2,5 dl joghurt A töltelékhez: 2 db banán 2 dl tejszín 5 dkg étcsokoládé Kívülről: 10 dkg vaj kb. 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék fél adag zöld rumaroma marcipánmassza /3 x 15 dkg/

márc. 23
15:12 Recept: Vörösboros kuglóf II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 28 dkg liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 csomag sütőpor 1,7 dl vörösbor 10 dkg étcsokoládé A forma kikenéséhez: margarin A mázhoz: 6 dkg étcsokoládé 6 dkg tejcsokoládé 0,5 dl főzőtejszín

márc. 23
15:48 Recept: Mazsolás-alma túródesszert (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 citrom 6 szem alma 15 dkg cukor 3 tojás 50 dkg túró 2 teáskanál őrölt fahéj 4 evőkanál étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 4 evőkanál mazsola vaj a formához 2 evőkanál porcukor a szóráshoz

márc. 23
15:50 Recept: Túrókrémben sült alma karamelles dióval (Mindmegette)

Hozzávalók: vaj a formához 4 alma 4 dl almalé fél citrom leve 10+4+5 dkg cukor 1 dl tej 1 dl tejszín 10 dkg túró 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál gyümölcspálinka 5 dkg vágott dió

márc. 23
16:06 Recept: Túrós-almás lepény (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg liszt 4 tojás 10 dkg cukor 25 dkg túró 2,5, dl tejföl 1,2, dl tej 8 közepes nyári alma 9 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor A tepsi kikenéséhez: margarin

márc. 23
16:08 Recept: Narancsos túrópuding (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl tej 25 dkg túró 2 dl tejszín fél dl narancsszörp 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál zselatinpor csipet só A díszítéshez: narancsszeletek és egyéb gyümölcs ízlés szerint csokoládé, gyümölcsmártás

márc. 23
16:10 Recept: Meggyes zsemletorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 üveg kimagozott meggybefőtt 5 szikkadt zsemle 10 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojás késhegynyi őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 1,2 dl tej 50 dkg túró 10 dkg durvára vágott mandula fél csomag sütőpor A forma kikenéséhez: margarin zsemlemorzsa A szóráshoz: porcukor

márc. 23
16:12 Recept: Túrós pite almakompóttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 tojássárgája 12 dkg cukor 12 dkg vaj 1 teáskanál sütőpor 1 kg túró 70 dkg nyári alma 6 tojás 5 evőkanál búzadara 30 dkg cukor 15 dkg vaj 1 citrom leve 1 csomag vaníliás cukor 2 rúd fahéj porcukor

márc. 23
16:42 Recept: Eszkimó csók (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dkg cukor 1 narancs 8 dl száraz vörösbor 1 dl víz 0,5 dl rum szerecsendió szegfűszeg 1-1 kávéskanál instant kávé csészénként

márc. 23
16:44 Recept: Bakacsók III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 10 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál víz 5 evőkanál liszt 15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1/2 dl kávé A tetejére: 5 dkg dió

2009. március 24. kedd

márc. 24
0:12 Olvasnivaló: Világbajnok melegszendvicsek (Mindmegette)

Hajlamosak vagyunk az gondolni, hogy a melegszendvics egyfajta kényszermegoldás. Pedig egy jól elkészített szendvics sok esetben felér egy gyors, könnyű ebéddel vagy egy tisztességes vacsorával. Sok mindentől függ, hogy az elkészült szendvicsünk mekkora sikert fog aratni.

márc. 24
0:16 Recept: Sonkás fonott kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt csipetnyi Dr. Oetker Vanillincukor 10 dkg lágy vaj vagy margarin 2 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 1 kávéskanál só 5 dl tej 8 db tojássárgája (közepes méretű) 10 dkg liszt a szóráshoz 30 dkg főtt sonka

márc. 24
0:20 Recept: Tökmagos kalács (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 18 szelethez: 30 dkg sütőtök 20 dkg búzaliszt 20 dkg rozsliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő 8 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál tökmag 1 csipet só 3 evőkanál napraforgóolaj 1 tojásfehérje (közepes méretű) 1 dl víz Valamint: 1 tojássárgája (közepes méretű) 1 teáskanál tej néhány szem tökmag

márc. 24
0:24 Recept: Almás fonatok (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: A kelt tésztához: 45 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 3 dl langyos tej 1 csipet só 8 dkg porcukor 8 dkg lágy vaj vagy margarin A töltelékhez: 3 alma (közepes méretű) 1 mokkáskanál őrölt fahéj 5 dkg darált mandula 2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor Valamint: 1 tojás kevés jégcukor

márc. 24
0:28 Recept: Marcipános kalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 37,5 dkg mazsola 1 dl rum 37,5 dkg liszt 4 csapott teáskanál Dr. Oetker Sütőpor 1,5 tasak Dr. Oetker Vaníliaízű Porcukor csipetnyi őrölt fahéj, kardamom, szerecsendió kevés reszelt narancshéj 20 dkg sovány túró 15 dkg lágy vaj vagy margarin 1 tojás és 1 tojássárgája (közepes méretű) 10 dkg citromhéj 20 dkg megtisztított, őrölt mandula A töltelékhez: 20 dkg marcipánmassza A díszítéshez:…

márc. 24
0:32 Recept: Tönkölybúzás lepény és zsemle (Mindmegette)

Hozzávalók: A kelt tésztáho: 20 dkg liszt 20 dkg tönkölybúzaliszt (helyettesíthető sima liszttel) 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 1 evőkanál méz 2 kávéskanál só 8 evőkanál olívaolaj 3 dl langyos víz A kenéshez: kevés víz A szóráshoz: napraforgómag mák és szezámmag

márc. 24
0:36 Recept: Hagymás fonatok (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 25 darabhez: A kelt tésztához: 40 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő 1 teáskanál só 15 dkg lágy vaj vagy margarin 2 tojás (közepes méretű) 1 dl tejszín Valamint: 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg hagyma 15 dkg reszelt sajt 1 tojás (közepes méretű) só bors

márc. 24
0:40 Recept: Szász túrós kocka (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 20 szelethez: A túrós töltelékhez: 7,5 dkg mazsola 1 kávéskanál Dr. Oetker Aroma rum 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 1 db Dr. Oetker Bourbon vaníliarúd 8 dkg porcukor 5 dl tej 50 dkg zsírszegény túró A tésztához: 1,5 dl tej 7,5 dkg lágy vaj vagy margarin 37,5 g búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 7,5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom…

márc. 24
0:44 Recept: Calzonetti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 4 evőkanál napraforgó olaj 25 ml langyos víz 1 csipet só 1 tojás (közepes méretű) A töltelékhez: 25 dkg zsírszegény túró (10%) 5 dkg reszelt sajt (ízlés szerint) 1 tojás (közepes méretű) 1 evőkanál friss zöldfűszer keverék (vagy mélyfagyasztott) 5 dkg apróra vágott szalámi 5 dkg apróra vágott sonka 5 dkg apróra vágott…

márc. 24
0:48 Recept: Vajas sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő 2,5 dl langyos tej 6 dkg porcukor 10 dkg lágy vaj vagy margarin 1 csipet só 2 tojás (közepes méretű) A díszítéshez: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 kávéskanál fahéj 4 evőkanál lekvár (ízlés szerint)

márc. 24
0:52 Recept: Mézes-krémes korona (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: A tésztához: 1,25 dl tej 5 dkg lágy vaj vagy margarin 25 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 citrom reszelt héja A krémhez: 5 dkg lágy vaj 2,5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 2,5 dkg méz 2 evőkanál tejszín 5 dkg apró darabokra vágott mandula A töltelékhez: 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding…

márc. 24
0:56 Recept: Krémes fókabébik (Mindmegette)

Hozzávalók 8 darabhoz: A töltelékhez: 1 tasak Dr. Oetker Prémium Puding Bourbon vaníliás 4 dl tej 4 dkg porcukor 1 kisebb alma (kb. 15 dkg) A tésztához: 2 dl tej 5 dkg lágy vaj vagy margarin 40 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 7,5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 csipet só 1 tojás (közepes méretű) Valamint: 16 szem mazsola 1 evőkanál pirított mandula 1 tojás sárgája…

márc. 24
1:00 Recept: Morzsás-almás szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A morzsához: 10 dkg mandulás keksz 20 dkg búzaliszt 10 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 15 dkg lágy vaj vagy margarin A tésztához: 37,5 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 1 csipet só 5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 tojás (közepes méretû) 1,5 dl tej 5 dkg lágy vaj vagy margarin A töltelékhez: 5 dkg szárított áfonya 2 evôkanál víz kb. 1 kg…

márc. 24
1:04 Recept: Almás-diós táska (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 darabhoz: A töltelékhez: 2 alma (kb. 30 dkg) 5 dkg pirított, aprított dió fél teáskanál ôrölt fahéj 1 tojás fehérje (közepes méretû) 5 dkg mazsola 5 dkg porcukor A tésztához: 37,5 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 csipet só 2 dl tej 5 dkg lágy vaj vagy margarin Valamint: 1 tojás sárgája (közepes méretû) 1 evôkanál…

márc. 24
1:08 Recept: Sárgabarackos-mandulás fonott kalács (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 15 szelethez: 20 dkg aszalt sárgabarack 37,5 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 5 dkg porcukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 csipet só 1 tojás (közepes méretû) 1,5 dl tej 10 dkg lágy vaj vagy margarin 5 dkg pirított mandula Valamint: 1 tojás sárgája (közepes méretû) 1 evôkanál tej

márc. 24
1:12 Recept: Diós-fetás kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg feta sajt 5 dkg magozott olívabogyó 10 dkg dió 37,5 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 1 teáskanál só 1 tojás fehérje (közepes méretû) 1,75 dl tejföl fél dl tej 5 evôkanál napraforgó- vagy olívaolaj Valamint: 1 tojás sárgája (közepes méretû)

márc. 24
1:16 Recept: Háromsajtos vendégváró falatkák (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 1 teáskanál só 1,5 dl langyos víz 1 evôkanál napraforgó- vagy olívaolaj 10 dkg reszelt sajt (pl.: emmentáli) A töltelékhez: 50 dkg alma 12,5 dkg márványsajt 10 dkg kecskesajt 10 dkg reszelt emmentáli sajt csipet ôrölt feketebors

márc. 24
1:20 Recept: Túrós-magos bagettek (Mindmegette)

Hozzávalók 4 darabhoz: A tésztához: 50 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 1 evôkanál porcukor 1 csapott evôkanál só 2,5 dl langyos víz 25 dkg zsírszegény túró 4 evôkanál olívaolaj Valamint: szezámmag mák durvább szemû só köménymag

márc. 24
1:24 Recept: Pizzavariációk (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 12 szelethez: 50 dkg búzaliszt 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztô 3 dl víz 2 evôkanál napraforgóolaj 2 teáskanál só A feltéthez: 25 dkg paradicsomszósz fûszerek: só, bors, oregánó 30 dkg reszelt sajt (pl. gouda) A szalámis-paprikás változathoz: 2 db paprika (piros, sárga) 20 dkg gomba 10 dkg vékonyra szeletelt szalámi A vegetáriánus változathoz: 1 kis doboz kukorica 10 dkg gomba 1…

márc. 24
6:51 Olvasnivaló: Az étrend piramisa (Mindmegette)

Mindent lehet enni, csak nem azonos mennyiségben, mondják a táplálkozástudományi szakemberek. A legjobb, ha az ember az úgynevezett táplálkozási vagy étrendi piramis arányai szerint étkezik.

márc. 24
10:09 Recept: Vaníliakrémes-epres sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 12,5 dkg margarin só 2 evőkanál juharszirup 20 dkg liszt 4 db tojás A töltelékhez és a díszitéshez: 1 rúd vanília 7,5 dl tej 7 tojássárgája 13,5 dkg cukor 4 dkg liszt só 20 szem eper csokoládéforgács porcukor

márc. 24
10:11 Recept: Húsvéti báránypáros (Mindmegette)

Hozzávalók 2 bárányhoz: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt kis citromlé A fekete bárányhoz: 10 dkg margarin 8 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaópor 10 dkg csokoládédara A fehér bárányhoz: 10 dkg margarin 8 evőkanál porcukor 1 evőkanál sütőrum 10 dkg kókuszreszelék

márc. 24
10:45 Recept: Csokis-diós puszedli (Mindmegette)

Hozzávalók,: 60 dkg liszt 45 dkg aranybarna cukor 20 dkg étcsokoládé 4 db tojás 10 dkg méz 10 dkg vágott dió 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor mézeskalács fűszerkeverék rum csipetnyi só

márc. 24
11:21 Recept: Kentucky csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny vagy -comb csípős fűszer só tojás liszt kukoricapehely olaj a sütéshez

márc. 24
11:23 Recept: Kétszer sült burgonya fokhagymásan (Mindmegette)

Hozzávalók: burgonya tejföl fokhagyma olaj a sütéshez bors

márc. 24
11:39 Recept: Hagymás-majonézes tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szarvacska tészta 5 dl tejföl majonéz mustár pár csepp citromlé bors 1-2 nagy fej vöröshagyma (lehet lilahagyma is)

márc. 24
11:41 Recept: Villámgyors túrógombóc kezdőknek és lustáknak (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,2 kg túró 3 dl tej 1 dl búzadara 1 mokkáskanál só 4 evőkanál cukor 1 csomag vaniliás cukor tejföl tsemlemorzsa zsír vagy olaj

2009. március 25. szerda

márc. 25
10:09 Recept: Puncsdesszert (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl A töltelékhez: 10 dkg darált dió 2 evőkanál kakaó 1 dl rum 3 dl víz 20 dkg kristálycukor A mázhot: 25 dkg porcukor 1 puncs ízű pudingpor 1 evőkanál margarin 3 evőkanál tej

márc. 25
10:11 Recept: Sütőtökös-kókuszos gombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sütőtök 15 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg darált háztartási keksz 15 dkg margarin