Hírarchívum - Receptek - 2008 február

2008. február 25. hétfő

febr. 25
11:30 Recept: Sörös hús (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja 1 üveg sör liszt só olaj

febr. 25
11:52 Recept: Triplacsokis brownie (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg étcsokoládé 18,5 dkg margarin 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 17,5 dkg cukor 11-12 dkg liszt kis darabokra vágott ét-, fehér- és tejcsoki

febr. 25
11:54 Recept: Neszmélyi töltött hús (Mindmegette)

Hozzávalók: karajszeletek gépsonka szeletelt hagyma mustár liszt tojás zsemlemorzsa olaj

febr. 25
11:56 Recept: Spanyol tonhalas tésztasaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg orsótészta 1 doboz tonhaltörzs sós lében 1 doboz kukoricakonzerv (vagy kb. ugyanennyi fagyasztott) 2 friss paradicsom 2 zöldalma 1-2 marék fekete (!) olajbogyó 2-3 dl tejföl (lehet több is) kb. fél dl majonéz 1-2 evőkanál mustár pár csepp citromlé kakukkfű

febr. 25
12:26 Recept: Eszkimó szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1 bögre tej 1/2 bögre olaj 2 evőkanál kakaó A krémhez: 5 dl tej 2 csomag kókuszos puding 12,5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 kis pohár tejföl A tetejére: 1 tábla tortabevonó

febr. 25
12:28 Recept: Áfonyamártás húshoz (Mindmegette)

Hozzávalók: 2,5 dl áfonyalekvár 3 evőkanál jó minőségű sűrített paradicsom 1-2 evőkanál vörösbor 1 evőkanál méz pici bazsalikom őrölt fehérbors só

febr. 25
12:30 Recept: Túróval töltött zsemle IV. (Mindmegette)

Hozzávalók személyenként: 2 zsemle 25 dkg túró 5 dkg mazsola 1 púpos evőkanál tejföl 1,5 evőkanál cukor

febr. 25
12:32 Recept: Fokhagymás-mustáros rántott hús (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj

febr. 25
12:53 Recept: Kakaós gofri (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 dl tej 2 tojás 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 1,5 evőkanál cukor 1 csipet só

febr. 25
12:55 Recept: Tonhalas-fehérbabos gyors tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg aprótészta (kagyló, tollszár vagy ami van otthon) 3 kemény paradicsom 1 doboz tonhalkonzerv 1 doboz fehérbabkonzerv 1 csokor petrezselyem 10 dkg reszelt sajt

febr. 25
12:57 Recept: Fokhagymás-fehérboros sajtkrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dkg margarin 1 evőkanál liszt kb. 5 dl tej kb. 5 dl víz 10 dkg trappista sajt 1 kis fej hagyma 1 húsleveskocka 2-3 gerezd fokhagyma petrezselyem só bors 0,5 dl fehérbor

febr. 25
12:59 Recept: Egyszerű és isteni halászlé (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szeletelt ponty kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma fűszerpaprika ha van eltett darált paprika vagy lecsó 1 nagyobb krumpli 1 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 3 db halászlékocka só ízlés szerint

febr. 25
14:23 Olvasnivaló: 2008. február 25. A kismama napló véget ér (Mindmegette)

Mindhárman jól vagyunk - ezzel kezdeném az utolsó Kismama napló-bejegyzésemet, így remélem, senki nem fog megijedni vagy aggódni értünk. A babánk jelenleg 20 hetes, kislány, és makkegészséges, csakúgy mint Ká és én. :o))

2008. február 26. kedd

febr. 26
0:28 Olvasnivaló: Kávékoktélok (Mindmegette)

A kávé igen sokféle italnak alap- vagy ízesítőanyaga. A következőkben bemutatunk néhány alkoholmentes és alkalomtartalmú kávéitalt. A feketekávét mindig forrón kell fogyasztani, hidegen csak akkor, ha a recept hűtést ír elő.

febr. 26
0:32 Olvasnivaló: Völgyekbe gyűrt borászatok 2. (Mindmegette)

Kilépve a fehérre mosott vályogfalak csendes nyugalmából, poharunkkal a kezünkben a tölgyfa alatti padon pihentünk. Elzártan a külvilágtól, az Eberle borászat udvara olyan, mint egy búvóhely, ahol megállt az idő.

febr. 26
0:36 Olvasnivaló: Hízlaló édesítők? (Mindmegette)

Fogyni akarsz? Akkor talán jobb lesz, ha a diétás kólát kiöntöd a mosogatóba. Egy nemrég megjelent tanulmány szerint ugyanis az édesítőszerek hatására nehezebb lesz a táplálékfelvétel és a testsúly kontrollja.

febr. 26
10:27 Recept: Őszibarackos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók 30 szelethez: 6 tojás csipet só 25 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor 1 l őszibaracknektár 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 20 dkg étcsokoládé 1 l tejszín 5 dkg kókuszzsír (helyette margarin is jó) 3 csomag habfixáló 1-2 csomag szögletes omlós keksz 6 evőkanál tojáslikőr A díszítéshez: őszibarack

febr. 26
10:29 Recept: Húsvéti kuglóf (Mindmegette)

Hozzávalók: 13 dkg vaj vagy margarin 25 dkg cukor 4 tojás 1 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó 1 narancs reszelt héja

febr. 26
11:52 Recept: Diós kuglóf III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 tojás 2 dl (kb. 20 dkg) cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl (kb. 10 dkg) darált dió 2 csapott kiskanál sütőpor 3 dl (kb. 18-20 dkg) liszt 1,25 dl tejföl 12,5 dkg margarin A forma kikenéséhez: margarin zsemlemorzsa

febr. 26
12:21 Recept: Csirkecomb pikáns zöldségágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkecombok mustár szezámolaj (+ esetleg szezámmag) só bors ételízesítő méz fokhagyma Erős Pista citrom rozmaring esetleg bazsalikom zeller répa brokkoli gyömbér (karikára vagy kis darabokra vágva) alma narancs ananász szerecsendió fahéj chilipor

febr. 26
12:23 Recept: Nevenincs süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojásfehérje 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 db tojás 10 dkg vaj 1 tábla ét tortabevonó

2008. február 27. szerda

febr. 27
0:24 Olvasnivaló: Vérnyomáscsökkentő céklalé (Mindmegette)

Egy nemrég végzett kutatás szerint napi két pohár céklalé hatékonyan csökkentheti a vérnyomást.

febr. 27
10:21 Recept: Kelbimbós csirkecombok tejszínes mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb 1 csokor újhagyma olívaolaj kakukkfű fehérbors 30 dkg kelbimbó 3 dl tejszin 2 dl száraz fehérbor

febr. 27
10:54 Recept: Majomkenyér II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 1 tojás 3 púpozott evőkanál kakaó 10 dkg dió 15 dkg babapiskóta

febr. 27
10:56 Recept: Tojásos-sajtos mártogatós (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 1 fej vöröshagyma 250 ml tömlős krémsajt só bors 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa, uborka, cukkini stb.)

febr. 27
10:58 Recept: Zebra kekszes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5 csomag Albert keksz (a nagy csomagos) A csokikrémhez: 2 evőkanál kakaó 25 dkg margarin 5 evőkanál liszt (kis púppal) 2 dl tej 15 dkg porcukor A málnás krémhez: 5-10 dkg málna (ízlés szerint) 12,5 dkg margarin 7 evőkanál liszt ( kis púppal) fél citrom leve 2 dl tej 15 dkg porcukor A citromos krémhez: 2 citrom leve (ízlés szerint, lehet több is) 12,5 dkg margarin 7…

febr. 27
11:21 Recept: Sajtos pogácsa VIII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg liszt 25 dkg margarin 2,5 dkg élesztő 1 egész tojás 1 nagy (450 gr-os) tejföl só 20 dkg sajt 1 tojás a kenéshez

2008. február 28. csütörtök

febr. 28
0:23 Olvasnivaló: Egyszerű teszt a baba besárgulási hajlamára (Mindmegette)

A Philadelphia Gyermekkórház kutatói nemrég kifejlesztettek egy olyan egyszerű tesztet, mely segítségével megjósolható, hogy melyik kisbaba fog később súlyos mértékben besárgulni.

febr. 28
10:52 Recept: Hipp-hopp gombamártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma kb. 1 evőkanál liszt tej vagy főzőtejszín só bors kakukkfű

febr. 28
11:25 Recept: Szegény krumplileves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 kisebb vöröshagyma 1 evőkanál olaj 2 dl tejföl 1 evőkanál ecet 1-2 evőkanál ételízesítő 2 tojássárgája ízlés szerint tárkony (ecetes vagy friss)

2008. február 29. péntek

febr. 29
0:25 Olvasnivaló: Gyógyító zöldfűszerek (Mindmegette)

A legtöbb zöldfűszer gyógynövény is egyben. Termesztésük egyszerű, akár a konyhaablakban is nevelhetjük őket. A legjobb, ha frissen felhasználjuk, de a fűszerpolcon mindig legyen belőlük - legalább szárított formában.

febr. 29
0:29 Olvasnivaló: Vészes fogyást okozhat a túlzott rágózás (Mindmegette)

Bármilyen hihetetlen, akár rágózás miatt is lehet hirtelen veszélyesen sokat fogyni.

febr. 29
9:53 Recept: Babapiskóta IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 egész tojás 28 dkg kristálycukor vaníliás cukor citromhéj 1 csomag szalalkáli 65 dkg liszt

febr. 29
9:55 Recept: Zöldséges batyu II. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás 1-2 dl víz só A töltelékhez: 1 kg vegyeszöldség 30 dkg szeletelt sonka 45 dkg tejföl reszelt sajt olaj

febr. 29
18:22 Recept: Fekete rózsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg liszt 2 csomag vaníliás puding 45 dkg margarin csokibevonó 80 dkg porcukor 1 db tojás 2 csomag sütőpor pici szódabikarbóna 20 dkg mák 7 dl tej

febr. 29
18:24 Recept: Puncsos perec (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 narancs kifacsart leve és reszelt héja 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 25 dkg vaj 30 dkg porcukor 10 dkg étkezési keményítő fél dl vörösbor 1 csomag puncspor ízlés szerint őrölt fahéj és szerecsendió, valamint szegfűszeg

febr. 29
18:26 Recept: Gesztenyés kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 dl étolaj 4 evőkanál víz 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 25 dkg gesztenyemassza 3 cl rum