Vagy talán jobban ismert, mint pásztor pite. Az étel eredeti változata a maradék felhasználásaként, már sült és ledarált bárány, juh vagy marhahúsból készült, ellenben ma már egy szinte ikonikus fogás, ami a grillen is könnyen elkészíthető.
A bbq ételek közül talán az egyik legismertebb a pulled pork, ami nem más, mint egy tépett sertés. Mi most kacsacombból készítünk tépett húst és a hagyományos coleslaw helyett is egy könnyebb salátás használunk.
Fekete csirke, fecskefészek leves, no meg persze egy kis jávorszarvas sajt. Íme a világ legdrágább ételeinek listája, amelyeket érdemes letesztelni egyszer az életben. Te melyiket kóstolnád meg?
Emily Dingmann tapasztalt anyuka és különc TikTok-mágus is egyben, aki a közösségi portálon beavatta a követőit titkos fortélyába: elmagyarázta, miért adagolja egyszerre csemetéinek a főételt és az édességet. Te egyetértesz a módszerével?
A krumplipüré a leghétköznapibb és legegyszerűbb köretek közé tartozik, ám ha nem tanúsítunk kellő odafigyelést - na és persze igényességet -, akkor könnyedén elszúrhatjuk. Most mutatunk egy intő példát, melyet még véletlenül se próbálj meg "követni"!
A professzionális eszközök aranyat érnek a konyhában. A jó minőségű kellékek nem csak tartósabbak, de biztonságosabbak és használni is sokkal könnyebb őket. Késekből azonban annyi változat létezik, hogy nehéz eligazodni. Jöjjön pár fontos ismérv a tökéletes vágószerszámhoz!
A ropogós bőrű grillcsirke egyaránt slágerétel kicsiknél és nagyoknál, a grillezésről még sem ez jut elsőre az eszünkbe. A nyárson sütés ugyanis sokakat elrettent, pedig a legtöbb professzionális gázgrillnek szériatartozéka a rotisserie szett. A hosszú sütési idő, a munkaigényes grillezés és a jókora nyárs látványa valóban rémisztő lehet, de megéri
A tagine egy arab főzőedény neve és a benne készült szaftos raguk átfogó elnevezése. Most megmutatom, hogyan lehet elkészíteni egy ilyen ragut a tradicionális edény nélkül
Az indiai naan ízes, ropogós és könnyű kenyérféle, amit többféleképpen is ízesíthetünk. Jöjjön a klasszikus vaja változat. Ezt indiai ételek mellé köretnek, de mártogatósnak is ajánljuk.
A kerámiagrillek több ezer éves hagyományán és tapasztalatán nyugvó szakértelmet vásárolja meg a Kamado Chef grillel. A faszenes grillek legjobb tulajdonságait a kiváló hőtartással és a zárható fedővel egyesíti, hogy bármit is készítsen, sikerélménye legyen.
A csirke kezdők és haladók részére is bátran ajánlható alapanyag, mert viszonylag rövid a sütési ideje és ízei is szabadon variálhatóak. A pácoláshoz azonban jól jöhet néhány tanács, mert kicsit máshogy történik, mint a marha vagy a sertés esetén.
A rákok gyorsan, alig pár perc alatt átsülnek, ezért könnyű és hálás alapanyagok. Pár dolgot azonban muszáj betartani, ha finom, jól elkészített és egészségre ártalmatlan rákokat szeretnél lekapkodni a grillről.
Ha szeretnél a hagyományos irányvonaltól egy kicsit elkalandozni, és a marhahúst más húsfélére cserélnéd, akkor ez a bárány burger jó kiinduló alap lesz.