Hírarchívum - Receptek - 2016 január

2016. január 23. szombat

jan. 23
10:18 Vaníliás gyümölcsrizs karamellizált gyümölccsel (Mindmegette)

125g rizs 1 cs vaníliás pudingpor 5.5 dl tej 3 ek cukor 2 marék mazsola vagy vörös áfonya Tetejére: 2-3 alma vagy körte 2 ek méz 2 ek vaj

jan. 23
11:12 5 fontos kérdés a koleszterinről! (Mindmegette)

Jó és rossz koleszterin? Gyakran halljuk: vigyázzunk, nehogy magas legyen a koleszterinszintünk. De mi is az a koleszterin? Mit ehetünk és mit nem, ha vigyáznunk kell a koleszterin szintünkre? Utánajártunk!

jan. 23
11:14 Fokhagymás csirkemell sajtos pennével (Mindmegette)

60 dkg csirkemell 30 dkg penne 3-4 gerezd fokhagyma 2 db tömlős krémsajt (kolbászos, sonkás vagy zöldfűszeres) olaj (a sütéshez) só bors

jan. 23
12:06 Almás-körtés kalácsfelfújt vaníliamártással (Mindmegette)

jan. 23
13:18 Így lesz tökéletes a fácánpecsenye - tippek a vadhús elkészítéséhez (Mindmegette)

Mivel vadhúshoz ritkábban van szerencsénk, mint háztáji társaihoz, ha úgy adódna, hogy fácán, vaddisznó, netán szarvashússal hoz össze bennünket a sors, előfordulhat, hogy nem tudjuk, hogyan álljunk neki az elkészítésének. Most elárulunk három praktikát, amelyekkel tökéletes lehet a végeredmény!

jan. 23
14:12 Sajtos-sós keksz (Mindmegette)

20 dkg zsíros, kemény sajt (pl. Double Gloucester) 10 dkg vaj (hideg) 15 dkg búzaliszt 5 dkg kukoricaliszt 2 tk köménymag késhegynyi piros paprika 1/2 tk sütőpor 1 tk só 3-4 ek hideg víz 1 tojás a lekenéshez (kicsi)

jan. 23
14:14 Csöröge fánk (Mindmegette)

40 dkg liszt 0,5 tasak sütőpor 1 csipetnyi szódabikarbóna 1 cs vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás 1 csipet só 3 ek tejföl olaj (a sütéshez)

jan. 23
16:00 Megmutatjuk, hogyan készíts narancsos céklalekvárt - videóval! (Mindmegette)

Kóstoltad már a sült céklát? Ittál már céklás sárgarépalevet? Nyersen reszelve citromlével megvan? Céklás muffin étcsoki darabokkal? Céklás brownie? Fedezd fel a céklát másképp - ehhez nyújtunk segítséget videóval!

jan. 23
16:02 Téli gyümölcssaláta - diétásan! (Mindmegette)

20 dkg tisztított mandarin 20 dkg körte 10 dkg banán 10 dkg mirelit meggy 1 ek méz citromlé

jan. 23
17:12 Székelygulyás - diétásan (Mindmegette)

1 kg savanyú káposzta 40 dkg sertéshús (sovány) 10 dkg füstölt pulykacomb 1 evőkanál olaj 10 dkg vöröshagyma 1 evőkanál lecsó 1 dl 12%-os tejföl só őrölt bors fűszerpaprika

jan. 23
18:06 Olasz húsgombóc paradicsom szószban - paleo étrend szerint! (Mindmegette)

50 dkg darált hús 1/2 tk só 1 db tojás 1 tk szárított bazsalikom 3 ek zsiradék (kókusz-, kacsa-, libazsír) 3 ek paradicsom sűrítmény 1,5 dl víz

jan. 23
19:18 Ettől lesz igazán jó a kocsonya - tippek az elkészítéséhez (Mindmegette)

A januári időszakban tökéletes választás egy jó kocsonya. A kocsonya klasszikus fogás, a zselírozásra alkalmas csontokból, bőrökből viszonylag könnyen elkészíthetjük a remegős fogást.

jan. 23
19:20 Garibaldi koktél (Mindmegette)

Campari 5-6 dl narancslé tört jég A díszítéshez: 1 db narancs

2016. január 24. vasárnap

jan. 24
9:06 Paleo fasírt (Mindmegette)

50 dkg darált hús 1 db tojás 2 csipetnyi só 1 szál vágott petrezselyem vagy 1 szál vágott zellerzöld 3 dl extra szűz olívaolaj

jan. 24
10:18 Gyors desszert kiwisen-csokisan (Mindmegette)

1 csomag csokis puding 4 dl tej 3 ek cukor 4 db kivi 1 tábla tortabevonó csoki 2 csepp rumaroma 1 ek olaj

jan. 24
11:12 13 gyorsan elkészíthető kenhető pástétom! (Mindmegette)

Kenyér, kalács, vaj, felvágott, sajt, lekvár. Kicsit unalmasnak tűnik már. A most következő feltétekkel izgalmasabbá teheted a hagyományos édes vagy sós szendvicseket! 13 gyorsan elkészíthető krémet, pástétomot mutatunk be!

jan. 24
11:14 Roston sült csirkemell grillzöldségekkel és fokhagymás tejföllel (Mindmegette)

0,5 kg gomba 3 kisebb cukkini 4 db paradicsom 2 nagy fej hagyma 2 db piros kaliforniai paprika 8 szem újburgonya olívaolaj só bors rozmaring Hozzávalók a csirkéhez: 1 kg csirkemell só szárnyas fűszersó Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz: 500 ml tejföl 8-10 gerezd fokhagyma 1 leveskocka 6 ek olívaolaj

jan. 24
12:06 Paradicsomos-sertéshúsos rakottas (Mindmegette)

jan. 24
13:18 Életmentő a spájzból - tuti receptek halkonzervből! (Mindmegette)

A legtöbb háztartásba akad legalább három-négyféle halkonzerv, amelyek fő felhasználási területe a reggeli. Bizonyos esetekben azonban ezek a halkonzervek életet is menthetnek, hiszen, ha van halkonzerv, akkor már főzni is lehet belőle. Halkonzervvel áthidalható egy hirtelen jött vendégség, egy be nem tervezett ebéd vagy egy félig kész saláta.

jan. 24
14:12 Bögrés kefires piskóta (Mindmegette)

jan. 24
15:06 Snidlinges sajtfelfújt (Mindmegette)

jan. 24
16:18 Töredezik a hajad? Pattanásos a bőröd? Ezeket kell enned! (Mindmegette)

Az elfogyasztott táplálék a bőr, a haj és a körmök egészségére is hatással van. Íme újabb négy szuperhatékony természetes szépítőszer!

jan. 24
16:20 Magyaros tökfőzelék sült kolbásszal (Mindmegette)

2 kg tök (fagyasztott) 2 db vöröshagyma 4 szál sütni való kolbász 5-6 gerezd fokhagyma 2 ek édesnemes paprika 2 tk kapor 1 doboz tejföl (kicsi) 2 ek liszt olaj vagy kókuszzsír só víz

jan. 24
17:12 Tárkonyos, bazsalikomos csirkecomb sült zöldségágyon (Mindmegette)

4 db csirkecomb 4-5 szem burgonya 3 közepes fej hagyma 2 szál sárgarépa 1/2 fej lila káposzta 3 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldborsó (fagyasztott) 10 dkg csemegekukorica (konzerv) 2 csipet só 1 csipet bors 1 csipet tárkony 1 csipet bazsalikom

jan. 24
18:06 Nyírségi tejszínes gombócleves (Mindmegette)

jan. 24
19:18 Állandóan nassolnál? Segítünk leszokni! (Mindmegette)

jan. 24
19:20 Gesztenyemuffin mazsolával, édesítő nélkül! (Mindmegette)

15 dkg gesztenyeliszt 3 db tojás 10 dkg zsiradék (kókusz-, kacsa-, libazsír vagy vaj) 6 dkg zsíros kakaópor 2 csipetnyi szódabikarbóna 1,5 dl víz 10 dkg mazsola

2016. január 25. hétfő

jan. 25
8:12 4 hét alatt mínusz 4 kiló - ezt kell tenned az egyszerű fogyáshoz (Mindmegette)

jan. 25
9:42 Házi tejes kifli kelesztés nélkül (Mindmegette)

35 dkg finomliszt 2,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dkg puha vaj 1 tk só 1 kk cukor Tetejére: 1-2 ek langyos tej

jan. 25
10:18 Joghurtos paradicsomleves (Mindmegette)

jan. 25
11:12 Bulgurral töltött cukkini (Mindmegette)

jan. 25
11:48 Kezdd így a napot! Turbó napindító amerikai palacsintával! (Mindmegette)

Az amerikai filmekből jól ismert jelenet, ahol a főhős palacsintát reggelizik, a pincérnő pedig szorgosan tölti újra a vendég csészéjét kávéval. Nem kell hollywoodi karakternek lenni ahhoz, hogy mi is hasonlóan kényeztethessük magunkat reggelente! Érvek következnek, miért szeretjük az amerikai palacsintát!

jan. 25
12:06 Gluténmentes kenyér egyszerűen (Mindmegette)

15 dkg Schär Mix B 35 dkg Mester KenyérMix 10 dkg Mantler liszt 1 csomag instant élesztő 1 csapott mokkáskanál só 2 csipet cukor 8 dl langyos tej (vagy ugyanennyi langyos víz) ½ dl étolaj 1 evőkanál burgonyapürépor

jan. 25
13:18 Csirkefalatok szezámmagos bundában (Mindmegette)

jan. 25
14:12 Hársfa, kamilla, borsmenta - melyik hogy használjuk, ha megfáztunk? (Mindmegette)

Nyakunkon a megfázás és a légúti fertőzések szezonja. Ha szeretnéd elkerülni a betegségeket, vagy felgyorsítanád a gyógyulás folyamatát, hívd segítségül a gyógynövényeket!

jan. 25
14:14 Narancsos diósguba-torta (Mindmegette)

1,5 l tej 7 db kifli 5 dkg vaj 2 cs vaníliás cukor 1 dl narancslé 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 1 db narancs reszelt héja 2 cs vaníliás pudingpor 5 ek cukor A díszítéshez: 1 db narancs 1 db alma (piros) 1 db alma (zöld) 8 db szegfűszeg 1 db banán

jan. 25
16:18 Krumplifőzelék, ahogy még nem próbáltad - videó! (Mindmegette)

Ha egy kissé már unod a hagyományos ízeket, viszont a főzelékekről nem tudsz, és nem is szeretnél lemondani - nagyon helyesen -, akkor ezt a receptet neked találták ki! Szuperegészséges, nagyon finom, és valami egészen más, mint amit egy főzeléktől elvárnál - kivéve talán, hogy laktató. Szatmári Feri, a "Főzelékes" videóreceptje következik.

jan. 25
16:20 Túrós-meggyes rétes (Mindmegette)

25 dkg túró 15 dkg magozott meggy 3 evőkanál gríz 1 csomag réteslap 1 db tojás 1 tasak vaníliás cukor 1 dl étolaj 1 evőkanál tejföl 1 marék cukor

jan. 25
17:12 Gombnyomásra bor kerül a poharadba - szuper újdonság a VinCE Budapesten! (Mindmegette)

A borszakértőket és borkedvelőket is számos újdonsággal várja a 7. évébe lépő VinCE Budapest Wine Show. A régió legnagyobb boreseményén március 3. és 5. között megismerhetik a világ első okostelefonnal kommunikáló boradagoló-megőrző rendszerét, és a megkóstolt borokat egy mobil applikációval értékelhetik.

jan. 25
17:14 Hagyományos gombapörkölt nokedlivel (Mindmegette)

30 dkg csiperke gomba 1 db vörös hagyma 1 ek olíva olaj 1 ek pirospaprika 2 db koktél paradicsom 1 db tv paprika 1 csokor petrezselyemzöld 1 tk só tetszés szerint 1 tk őrölt bors A nokedlihez : 1 db tojás 8 evőkanál liszt 1 csipet só 2-3 dl víz (annyi,hogy lágy könnyű galuska tésztát kapjunk)

jan. 25
19:18 Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell (Mindmegette)

1 kg csirkemell 2 dl tejföl 6 gerezd fokhagyma 2 tojás 3 evőkanál liszt 6 evőkanál zsemlemorzsa 1 tk só 1 csipetnyi bors 2 dl olaj

jan. 25
19:20 Csoki- és kókuszgolyó (Mindmegette)

1 csomag darált keksz 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 45 dkg porcukor 1 db rumaroma (kicsi üveg) 1 db teavaj tej (amennyit felvesz) 1 csomag kókuszreszelék 1 csomag csokireszelék

2016. január 26. kedd

jan. 26
8:12 Ellenállhatatlan egytálételek krumplipürépaplan alatt - klasszikusok másként (Mindmegette)

Nem véletlenül rajongunk az egytálételekért. Könnyen összeállíthatók, felügyeletet nem igazán igénylenek, alig kell utánuk edényt mosogatni, s az ízük is csodásan gazdag, összetett.

jan. 26
9:06 Ízletes padlizsánkrém (Mindmegette)

3 db padlizsán 3 fej vöröshagyma 2 cm gyömbér 6 gerezd fokhagyma olívaolaj (extra szűz, hidegen sajtolt) 10 dkg margarin tengeri só korianderlevél oregánó bazsalikom frissen őrölt bors

jan. 26
10:00 Pirított máj lila hagymával, rukkolával (Mindmegette)

50 dkg lila hagyma 1 dl olaj tengeri só frissen őrölt bors édesköménymag 0,8 dl száraz rozébor 1 dl balzsamecet 60 dkg borjúmáj 10 dkg rukkola 1/2 tk méz

jan. 26
11:12 Tippek, hogy egészségesen egyen a gyerek! Kövesd új bloggerünket! (Mindmegette)

A tudatos táplálkozásnak köszönheti, hogy anya lett. A nagyobbik lánya asztmatikus tünetei megszűntek a tudatos étkezésnek köszönhetően - így az egészséges életmód népszerűsítése lett a hivatása. Babiczky-Pfliegel Dóra a Mindmegette.hu új bloggere!

jan. 26
11:30 Narancsos csirke rizibizivel (Mindmegette)

4 db csirke felső comb A páchoz: 1 teáskanál balzsamecet krém 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz (1 évesnél fiatalabb gyerekek esetén hagyjuk ki) 1 mokkáskanál őrölt gyömbér / mogyorónyi friss reszelt gyömbér 1 teáskanál garam masala (akik kevéssé bírják a karakteres fűszereket, felezzék meg) 4 kisebb gerezd zúzott fokhagyma 4 ek olíva olaj 1 marék zúzott kesudió (1 évesnél fiatalabb…

jan. 26
12:24 Villámgyors túrófánk (Mindmegette)

25 dkg félzsíros túró 2 db tojás 5 dkg cukor (vagy édesítőszer) 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor 10 dkg liszt fél csomag sütőpor csipetnyi só olaj a sütéshez

jan. 26
13:00 Fahéjas falatkák (Mindmegette)

2,2 dkg élesztő 3,3 dl tej 7,5 dkg porcukor 50 dkg liszt 1/2 tk őrölt kardamom 1 db tojás 9 dkg vaj A töltelékhez: 5 dkg vaj 10 dkg porcukor 1,5 ek őrölt fahéj 3 dkg édes kekszmorzsa 1 dl tejszín A kenéshez: 2 db tojás A mázhoz: 15 dkg sárgabaracklekvár 15 dkg cukor

jan. 26
14:12 Villámgyors túrófánk (Mindmegette)