Hőhullámokkal szemben ellenálló burgonya: Klímához alkalmazkodó új növények
A génmódosított burgonyáé a jövő. A burgonya, mint alapvető élelmiszer, génmódosítással ellenállóbbá tehető a klímaváltozás hatásaival szemben. Friss kutatások kimutatták, hogy a fotorespirációs folyamat módosításával a burgonyagumók 30%-kal nagyobbak lehetnek hőhullámok alatt, miközben megőrzik tápértéküket. Az enzimek hőállóságának javítása új le