Az egyiptomi rabságból való szabadulásra emlékeznek nyolc napon át a magyarországi vallásos zsidók. Az ünnep szigorú rendjét és egyedi szokásait szedtük össze. A rossznyelvek szerint a legtöbb zsidó ünnep erről szól: el akartak bennünket pusztítani, nem sikerült, együnk! Bár ez végtelenül és profánul leegyszerűsít, első ránézésre a Pészachra, a kov