Gombák segítségével készül az legújabb környezettudatos étkészlet

2023. szeptember 27. 20:15, Tudás.hu

Fenntartható formában készül tányér micéliumból és kenderből a Moholy-Nagy Művészeti Egyetem (MOME) és a Michelin-csillagos Salt étterem együttműködésében: közös kutatásuk során a körkörös étkezési kultúra eléréséhez vezető úton létrejött egy új, környezetterhelés nélkül használható tányér – tájékoztatott az intézmény. Kiemelik, hogy a prémium étte

Tovább a teljes cikkre...

Keresés