A következőkben a jóhiszemű olvasónak "végtermékről" lévén szó, nem valamilyen gépcsodára, káprázatos műtárgyra, ámulatba ejtő tudományos szerkezetre kell gondolnia, hanem nyersen kimondva: az emberi emésztési folyamat két fő végtermékéről, azok kezeléséről és hasznosításáról, és az "igen fontos helyszínről" lesz szó.