A karácsonyi asztalról sok minden hiányozhat, de egy igazán jó kocsonya szinte mindig vitát indít. Van, aki szerint az ízesítés a kulcs, más a hús arányára esküszik, és olyan is akad, aki évek óta ugyanazzal a recepttel próbálkozik. De mi az a bizonyos apró titok, amitől igazán tökéletes lesz? Most megmutatjuk, mire érdemes odafigyelni.