A méteres kalács kétféle piskótából készül, amelyeket ferdén szeletelve krémmel rétegezünk, így vágáskor jól látható a jellegzetes mintázat. A recept részletesen leírja, hogyan lehet könnyű, levegős tésztát sütni, és hogyan áll össze a krém és a máz úgy, hogy könnyen szeletelhető, ünnepi desszert legyen belőle.