Nyírségi sztrapacska – csakis savanyú káposztával az igazi
Nálunk Szabolcsban a sztrapacska mindig savanyú káposztával készült – másképp el sem tudjuk képzelni. A ropogós szalonna, a friss galuska és a káposzta illata összekeveredik a konyhában, és hirtelen újra otthon érzed magad.