Tegyük össze a két kezünket, hogy az elmúlt bő tíz év alatt mekkora fejlődésen ment keresztül a budapesti pizzaélet. Gombamód szaporodtak a nápolyi (jellegű) és a római pizzázók – olyan jó dolgunk van, hogy haveri berkekben már simán lehet vitatkozni azon, hogy valaki épp motós vagy manufaktúrás.