Veszélyben az egészséged, ha ezzel tartósítod a befőtteket és a savanyúságokat
Korábban a legelterjedtebb tartósítószer volt, mára azonban bebizonyosodott egészségkárosító hatása. Ha te is rendszeresen elraktározod a nyár ízeit télre, jó, ha tudod, hogy a szalicil már a múlté és az otthoni befőzés, tartósítás ma más anyagokkal, más módon történik.