Így készítik a brassói aprópecsenyét a falusi csárdákban, erről olyan finom Rendkívül népszerű és méltán közkedvelt frissensült egytálétel – ez a brassói aprópecsenye. A magyar konyhánk igazi házias alapfogása, aligha van olyan család, akinek az asztalán nem fordult meg. A szaftos, szálaira eső finoman fűszerezett hús, a tökéletesre pirult burgonya