Ezt használd liszt helyett: ettől lesz tökéletes a mártásod!
Ezt használd liszt helyett: ettől lesz tökéletes a mártásod! A mártásainkat és szószainkat hosszú ideje liszttel sűrítjük, ez az általános és hagyományos gyakorlat. Pont ahogy nagyanyáinktól tanultuk. Azonban ahogy a gasztronómiánk is formálódik, úgy jelennek meg jobb és egészségtudatosabb, megoldások, melyek a szakácsversenyek és díjazott éttermek