A legtöbben itt rontják el: így kell felvágni a csirkemellet, hogy omlós legyen
A legtöbben itt rontják el: így kell felvágni a csirkemellet, hogy omlós legyen Sokan nem is gondolnák, de már a szeletelésen is múlik, milyen lesz a csirkemell a tányéron. Én is évekig azt hittem, mindegy, hogyan vágom fel — a lényeg úgyis a fűszerezés meg a sütés, nem? Aztán egy séftől hallottam egy pofonegyszerű trükköt,