Ezért imádták nagyanyáink: így készül a valódi körömpörkölt Gyerekkoromban volt egy nap, amit mindig nagyon vártam: amikor a nagyi körömpörköltet főzött. A körömpörkölt nem egy hétköznapi étel – megosztó, erőteljes, karakteres. Aki szereti a bőrös húsokat és a szaftos pörkölteket, annak ez maga a mennyország! Nagyanyáink pontosan tudták, mitől lesz