Ami az olaszoknak a lasagne, az a görögöknek a muszaka. Ez a rakott étel igazán gazdag és tartalmas fogás, aminek a padlizsán az egyik, a fűszeres, darált marhás ragu a másik fő alkotóeleme. Nem hiányozhat róla persze a besamel sem, hiszen a muszaka ezek együttesével lesz a kelet-mediterrán régió kedvelt eledele.