A rácsos piték a legszebb sütemények. A pite tölteléke lehet alma, körte, meggy, cseresznye, szilva és eper is, bármilyen édes vagy épp savanykás gyümölcs, a lényeg hogy élénk színe legyen, ami átlátszik az omlós tésztarácsok között. Az eper szezonjában pedig nem is készülhet más, mint epres pite!