A főzelék mondhatni csakis magyar sajátosság, egy olyan étel, amit a külföldiek alig ismernek, és elmagyarázni is lehetetlen, mi is ez pontosan. Főzelék szinte bármilyen zöldségből készülhet, és a menzán ezeket el is készítették. A sárgarépa-főzelék egyike volt ezeknek a menzás fogásoknak, amit mi most még finomabban készítettünk el.