Ezért áztasd sütés előtt sós vízbe a csirkehúst, én már csak így készítem
Ezért áztasd sütés előtt sós vízbe a csirkehúst, én már csak így készítem Sokan azt gondolják, hogy tökéletes legyen a sült baromfi, a csirke bepácolása előző este igencsak tanácsos. Pácoláskor ugyanis a rostszerkezet teljesen átalakul, ezáltal a sütés után sokkal omlósabb lesz. Az egésznek a lényege, hogy sós vagy savas anyagokkal fellazítsuk a hú