Ez az egyetlen titkos hozzávaló kell a tökéletes lángoshoz – kívül ropogós, belül foszlós A tökéletes lángos ismérve, hogy a tésztája könnyed, kívül ropogós, belül pedig foszlós és megfelelő vastagságú. De vajon mi a titka az ideális állagnak? Mi lehet az a trükk, amely garantálja a tökéletes végeredményt? A megoldás a kefír! Ez a fermentált