Négy éve nyílt meg a Quí, de a tulajdonosok már akkor álmodoztak a szomszédos, üresen álló helyiségről, ami egyébként jóval nagyobb térrel rendelkezik. Amikor lehetőségük nyílt rá, hogy használhassák, alaposan meg kellett tervezni, hogy mit szeretnének oda. Az ötletelés végül annyira jól sikerült, hogy rögtön két étterem is született: a felső része