A tésztaételeket általában nem a legegészségesebb fogások közé soroljuk, a mostani azonban kivétel. Ez a tészta maga az egészség és a frissesség, ráadásul nagyon gyorsan elkészül – tökéletes gyors ebéd egy sűrű hétköznapon, amikor a nyári vakáció hedonizmusa által sújtott testünket egy kicsit tehermentesítenénk.