A mézeskalácshoz: 50 dkg liszt 1,5 tk szódabikarbóna 1 ek mézes sütemény fűszerkeverék 15 dkg porcukor 15 dkg vaj 1,5 dl méz 1 db tojás Az írókához: 1 db tojásfehérje 20 dkg porcukor 2 ek étkezési keményítő (csapott) 1 tk citromlé A tetejére: dekorcukor