A kacsához: 6 db kacsacomb 2 fej lilahagyma 2 fej fokhagyma 3 db körte 12 szem borókabogyó só bors olaj A körethez: 1/2 kg édesburgonya 1/2 kg sütőtök 1/2 kg burgonya rozmaring só bors olívaolaj A gombaágyhoz: 1 fej vöröshagyma 20 dkg laskagomba 20 dkg barna csiperke 12 szem borókabogyó 1,5 dl alaplé 1,5 dl száraz vörösbor só bors