22×39 cm-es, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsihez A piskótához: 3 db tojás 10 dkg finomliszt 10 dkg cukor 1/2 citrom leve 1/2 csomag sütőpor Az omlós tésztához: 35 dkg finomliszt 20 dkg vaj 3 db tojás sárgája 7 dkg cukor csipet só 2-3 ek tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez : 1,5 kg alma reszelve 15 dkg cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 tojásfehérje A linzer tészta szórásához: 1 ek zsemlemorzsa A sütemény tetejére: 1 db felvert tojás 5 dkg mandulaforgács