Mandulapralinés parfé narancsöntettel és mandularopogóssal
A kekszhez: 1/2 csomag omlós tészta 0,5 dl juharszirup A krémhez: 14 dkg mandula 6 ek porcukor 1 db zselatinlap 5 ek narancslé + az áztatáshoz 2,5 dkg cukor 1 db rúd vaníliarúd 4 db tojássárgája 1 tk mandulaaroma 2,5 dl tejszín A narancsos öntethez: 3 ek méz 1/2 db narancs