20 dkg zabpehely 25 dkg finomliszt 2 kávéskanál őrölt fahéj 5 evőkanál barna cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 20 dkg vaj 4 evőkanál nem méz (a sötét erdei virágméz nem jó, de az akácméz, hársméz vagy az olcsó, bolti kevert mézek tökéletesek hozzá) 1 dl tej 1 marék mazsola (elhagyható) A kakaós-meggyes változathoz: 2 evőkanál keserű kakaó 2 evőkanál meggybefőtt Az almás változathoz: 2 db alma (lereszelt, cukorral és fahéjjal ízesített és alaposan lecsöpögtetett)