Stájer sütőtökkrémleves
60 dkg sütőtök (meghámozva, magok nélkül) 4 dkg vaj 6 dkg felkockázott sonkahagyma (salotta) 1 gerezd fokhagyma 1/2 tk currypor 1 dl fehérbor 6 dl csirkeleves-alaplé (kockából) 2 dl + 2-3 ek habtejszín só bors őrölt szerecsendió 4 dl tejföl 7 dkg meghámozott sárgarépa 7 dkg meghámozott zellergumó 1/2 szál póréhagyma 4 dl olaj 2 ek tökmagolaj rukkola és petrezselyem a díszítéshez