Tonkababos-zöldalmás sajttorta
Az alaphoz: 23 dkg zabkeksz 10 dkg olvasztott vaj 1 csipet fahéj A krémhez: 8 db tojás 50 dkg ricotta 2,5 dl tejszín 20 dkg kristálycukor 1 db vaníliarúd 1 db citrom (kezeletlen) 1 csipet só 3 db zöldalma A tonkababos mascarponehabhoz: 50 dkg mascarpone 5 dkg porcukor 1 db tonkabab 1 db zöldalma